松濤の閑静で楽しむ自家製パン。
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erbaの特徴
ナチュラルワインを多数取り揃えた、ワイン好き必見のバルです
渋谷・松濤の隠れ家的なイタリア料理店で素敵な時間が過ごせます。
インスタ映えする料理が揃っており、女子会にもぴったりのお店です！
erbaさんで旨なひとときを初めてでしたが、ワインや料理の説明が丁寧で好感を持てました。お料理、海老とトマトの組み合わせ、スパイシーなのも相まってワインとマッチ🍷ご馳走様でした。
イタリア郷土料理とナチュラルワインに絶品自家製パン渋谷の松濤にある、イタリア郷土料理とナチュラルワインに絶品自家製パンが楽しめるお店を紹介します！渋谷の静かな高級住宅街にひっそりと佇む小さなお店「erba（エルバ）」というお店です。丁寧に作られた料理と、それに寄り添うワインのペアリングが楽しめるお店ですので是非ご覧ください。◆ワインは厳選したボトルが400本！グラスでも20種類楽しめるここは名店「アクアパッツァ」で修行したシェフが作るイタリアンのお店で、ワイナリーに直接足を運んで厳選したボトルが400本もあります！グラスでも20種類のワインが楽しめます。シェフの確かな腕と、ワインへのこだわりを感じられます。◆脂がのった本マグロのカルパッチョカルパッチョの中でも特にこの本マグロは脂がのってて程よく炙られています。美味いです。口に入れた瞬間広がる旨みがクセになります。◆自家製パンそして自家製パンが最高過ぎます。パンを割く音がまた食欲をそそります。◆トリュフが乗ったオムレツそして、ふわふわのオムレツにはたっぷりのトリュフが乗っています。口に入れた瞬間、とろけるような食感とトリュフの香りが一気に広がります。◆白子とカラスミの痛風パスタそして冬の時期だけ食べられる白子とカラスミの痛風パスタです！これはオレンジワインが合います。濃厚でクリーミーな旨みが口いっぱいに広がってたまりません。◆イチボのロースト極めつけはイチボのローストです！それに絶妙なマリアージュを生むワインを選んでくれます。おすすめされたワインとの相性が本当に絶妙で、思わずうなる美味しさです。◆ティラミス最後のティラミスまで美味かったです！erba（エルバ）では他にも「オッソブーコミラノ風リゾット添え」「ごろごろお肉のボロネーゼ」「おつまみポルケッタ」などの様々なイタリア料理が楽しめます。ぜひ行ってみてください。
普通に美味しかったですけど、さすがに味とコストが合ってない気がします。高すぎたのですぐ出て二軒目にいきました。雰囲気はとてもよかったです。
松濤にあるワインバルで乾杯🍷ナチュラルワインを数多く取り揃えていて、ワイン好きにはたまらないお店！注文したカルパッチョやフリット、パスタどれもワインにめっちゃ合う！店員のお兄さん、ワインも料理も運んできた際にメニューの説明してくれて、なんかこういうお店好きだなー。【メニュー】⚪︎カルパッチョ盛り合わせ ¥1,400⚪︎アンチョビチーズのじゃがいもフリット ¥500⚪︎しらすと青のりのゼッポリーニ ¥400⚪︎白子とカラスミの痛風パスタ ¥1,400⚪︎スパークリングワイン ¥1,300⚪︎白ワイン×2 ¥2,600
インスタで気になったので連れて行ってもらいました…！写真見てお分かりの通り、全ておいしいですしメニューのラインナップも最高です…‼️特に、カラスミと白子のパスタとかもうそんなの名前聞いただけで美味しいのに、まじで美味しかったですしワインもめちゃくちゃ最高でした…！内装もすごく綺麗です！！！予約して行ったのですが、なぜか１時間ほど立ち飲みさせられた点を除くとかなり最高すぎました‼️また行きたいです…！
渋谷に美味しいイタリアンがあると聞いて、女子会してきました！行ってきたのは「erba」。イタリア語で「新芽」や「ハーブ」を意味するのだそう。渋谷駅から徒歩10分ちょっと。閑静な住宅街の中にひっそり佇むこちらのお店。お店は2階建てになっていて、この日は2階のテーブル席へ。シェフの出身の静岡の食材を使ったイタリアンが楽しめますよ。1品目は、たたみいわしのプルスケッタ。リコッタチーズのほのかな酸味とたたみいわしの風味が程よい。ワインはナチュールが揃っています。まずは白で。大好物のブロッコリー発見。最近ブロッコリーまるごと使った前菜多いよね。アンチョビとにんにくを効かせたマリネ、ブロッコリーの酒泥棒です。続いては、静岡のしらすと青のりを使ったゼッポリーニ。ふわもち食感がたまりません。地ハマグリ白ワイン蒸し。もうワインに合いすぎるラインナップが最高です。そして、お待ちかね。白子とカラスミの痛風パスタ。春らしく芽キャベツのたっぷり！クリーミーな白子に濃厚なカラスミの味わいがガツンと効きます。ワインは赤へシフト。ぷりっと大きな牡蠣がゴロゴロ乗ったクリームパスタ。シンプルなのだけど、これがめちゃ旨い…。レモンをきゅっと絞ると程よい酸味が加わります。濃厚なクリームにも負けない、牡蠣の存在感がすごい。パスタよりも牡蠣が多くないですか？？一口たべるごとに幸せを感じます…。最後はガツンとお肉をいただきます。しっかりとした赤身でお肉の味をストレートに感じます。シンプルに塩コショウでいただく。赤ワインとの相性も抜群でした。美味しいイタリアンって心も身体も会話もテンションも弾みますね。またゆっくり遊びに来ます、ごちそうさまでした！
| 名前 |
erba |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-9030-8680 |
| 営業時間 |
[木金月火] 16:00～23:00 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒150-0046 東京都渋谷区松濤２丁目１４−１２ シャンボール松濤 108 |
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渋谷・神泉エリアの閑静な住宅街に佇む「erba（エルバ）」さんへ。イタリア郷土料理をベースに、旬の食材とナチュラルワインを丁寧に合わせてくれる隠れ家レストランです✨この日は・本マグロのカルパッチョ・イワシのマリネ 水なすとシャインマスカット ストラッチャテッラ添え・グリーンアスパラのビスマルク風・牛ランプのローストそれぞれの料理に合わせてナチュールワインをペアリングしていただいたのですが、どの一杯もお料理の味わいを引き立ててくれて印象的でした。マグロには果実味のある白を、マリネにはオレンジワインを合わせてくださり、ワインの酸や香りの広がりで素材の個性がより際立ちます。メインの牛ランプは香ばしく、赤ワインの深みと見事に調和。ペアリングを通して一皿ごとの物語を感じられるような素敵なワインの数々店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、スタッフの方の距離感も心地よく、ゆっくりと食事を楽しめます♪静かな雰囲気の中で、料理とワインをゆっくり味わいたい方におすすめしたい一軒です。