東京ミッドタウンで極上マカロン。
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ジャン＝ポール・エヴァン 東京ミッドタウン店の特徴
フランス発のラグジュアリーなショコラティエで特別な体験ができる。
ホットチョコレートに合う美味しいマカロンが人気のチョコレート菓子のセット。
東京ミッドタウン内で落ち着いた雰囲気のカフェとしても高級感が漂う。
フランスのショコラティエ ジャンポールエヴァンのショコラブティックです東京ミッドタウン内にある店舗ジュエリーのようなショコラの他、ケーキやマカロンなども美しく並んでいます週末の14時頃に訪問すると入店規制がかかつていて、スタッフさんの指示に従って順に入店する流れになっていました友人へのプレゼント用にチョコレートのギフトボックスを購入、自分用に4個入りのマカロンを選びました色とりどりのマカロンは見た目も可愛らしく、食感よく美味しかったです。
平日の午後、甘いものが食べたく訪問。空いていてスムーズに入れました。ガトーアラミニュットとショコラショを。ショコラショは甘ったるい感じではないので、チョコレートスイーツと組み合わせでも重くならず◎
フランス発のラグジュアリーなショコラティエブランド。創業者のエヴァン氏はフランス国家最優秀職人（M.O.F.）の称号を持つショコラティエで、味・香り・デザインの全てにおいて「芸術品」と呼ばれるほどの完成度を追求しています。そのため、同じ高級ショコラブランドでも、ピエール・マルコリーニやラ・メゾン・デュ・ショコラが「高級で親しみやすいギフトライン」なのに対して、ジャン＝ポール・エヴァンは「哲学を持った美食家向けブランド」として位置づけられます。そのこだわりは、創業者のエヴァン氏自身が産地を訪れ、素材・風土・栽培環境も含めてカカオ選定を行うほど。カカオの産地・焙煎・ブレンドを独自で管理し、香りのレイヤーで勝負するタイプのブランドです。単に甘いだけでなく、苦味・酸味・スパイス感を繊細に操るのが特徴とも言われています。基本的に、カカオの個性を全面に出す設計なので、ドリンクひとつでもかなり濃厚です。そこにショコラスイーツを合わせると、味の密度が高すぎて「贅沢を超えて疲れる」ほど甘いと感じる人もいらっしゃるかと思いますので、こういうのはやっぱり少しだけ、ちょっとしたご褒美にいただくのが向いているかなと思います。印象としては「華やかよりも知的」「贈るより自分で味わいたい」ブランドかなと。六本木ミッドタウンでショッピングを済ませたら、休憩のティータイムには必ず寄りたいカフェなんです。
昔から好きでよくお店で買っていましたが、用事でこの近くまで来たのでカフェに行ってみました☕️頼んだのは、選べるドリンクとチョコレート菓子のセット(1800円ぐらい).ドリンクは、ホットチョコレートにしました。ちさすがチョコ専門店、間違いない美味しさ。ドリンクもお菓子も甘すぎず、程よいカカオの風味が引き立っていました。お昼過ぎに行ったので店内は混雑しておらず、すぐに入ることができました。他のお客さんもお一人で来ている方が多かったので、居心地も良かったです。接客は良くも悪くもなく。
週末ティータイムに訪れました。数人並んでおり15分程度待って入店。店内カフェスペースはそれほど広くないので隣の席との間隔は近いですが、おひとり様や2人組が多く、静かでゆっくり過ごせます。サービスも行き届いており良かったです。
マカロンがとても美味しかったです。ケーキも思ったほど甘すぎなくて心地よくチョコレートを楽しめました。店員さんが皆さん親切で朗らかで大変心地よく過ごせました。
東京ミッドタウン内のカフェとしては、高級感あるので入りにくいかもしれませんが、いい意味でクローズした感じなので落ち着いて過ごせます。チョコレート専門店という事もあって、上質なカカオを使っているので、チョコレートケーキのバリエーションが多く、どのお店より美味しいと思います。持ち帰り用のコーナーも併設しているのでカフェ中にあらかじめオーダーしておけば帰りにすぐ持ち帰りできて便利。
土曜の17時ごろ伺いましたが、席が残り2席しかなかったです。入り口の前にお店の方がいらっしゃるので、店内利用でもスイーツの購入でもスムーズに案内してもらえます。ホットコーヒーが濃厚なチョコケーキにマッチしてとても美味しかったです。
土曜夜の7時半過ぎに伺いました。こちらのチョコ系のケーキは大好きですが、この店舗もイートインも初めて利用しました。大好きなベルガモがあったものの、残り1つだったため同行者に譲り、私は土日限定のモンブランを頂いてみることに。モンブランはなぜか下にプラスチックのカップ？みたいなものがあり、食べにくい上に見た目的にもテンションが下がります（笑）味は普通に美味しかったですが、チョコレート系のケーキの方が好きなので、今後わざわざ頂くことはないかも…。そしてベルガモ（味見させてもらいました）はやっぱり美味しい！今度はもっと商品が揃っている時間帯に伺いたいと思います。
| 名前 |
ジャン＝ポール・エヴァン 東京ミッドタウン店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒107-0052 東京都港区赤坂９丁目７−４ 東京ミッドタウン ガレリア 地下１階 |
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平日19時半頃に訪問しました。イートインスペースは数組利用していましたが、待ち時間なく案内され、落ち着いた雰囲気で過ごせました。今回はショコラショパリジャン、人気のグアヤキル、フランボワーズとピスタチオのマカロンを注文。ショコラショパリジャンはしっとりと濃厚で、カカオの深いコクが印象的。グアヤキルは力強いカカオ感と上品な甘さのバランスが秀逸です。マカロンはフランボワーズの酸味とピスタチオの香ばしさがそれぞれ際立ち、チョコレート専門店ならではの完成度を感じました。