白金高輪の隠れ家ビストロ。
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ぽるこの特徴
昼は銘柄豚のとんかつ、夜はシェフ監修のビストロが楽しめるレストランです。
隠れ家のような場所にある『ぽるこ』は、白金高輪の裏路地に佇んでいます。
名物のヒレカツは、柔らかくて感動する美味しさが広がる逸品です。
白金高輪駅から徒歩５分くらい、魚藍坂下交差点近くにある林ＳＰＦポークを使った料理とワインを楽しめるお店。今回はワインはもちろんビールやサングリアなど飲み放題付きのおすすめコースをお願いして伺いました。乾杯に白ワイン、南仏のソーヴィニヨンブランはグレープフルーツのような爽やかな酸味ある味わいで。コースはとろり温玉乗せシーザーサラダからスタート、前菜三種盛りはめっちゃトリュフ香るポテサラ、真蛸のジェノベーゼマリネ、サーモンといくらのカルパッチョとワインに合いますね。フランスアルザスのオレンジワインは軽やかで桃を飲んでるいるかのようにフルーティ、山椒とオレンジの自家製チャーシューははほろほろと、山椒ピリッとソースをたっぷり纏わせて。柚子胡椒香る豚春巻きもチャーシューも林ＳＰＦを使用、豚肉たっぷり肉々しくジューシーで。赤はイタリアのモンテプルチアーノ、辣油と山椒香る四川風チーズ麻婆豆腐はバゲットと。メインにロースとヒレかつ登場、林ＳＰＦは赤身も脂もしっとり柔らかくさっぱり、挽肉のスパイスカレーにとんかつをのっけてカツカレーにしてもまた美味しいよ。デザートのキャラメルバニラアイスはニュージーランドのホーキーポーキー、オリーブオイルとペッパーと粗塩で甘塩っぱいのがいい感じ。住宅街にひっそり佇むカウンター６席にテーブル２卓の隠れ家的なレストランは拘りワインの品揃えも豊富でコスパも高く要ブックマークです。
白金高輪駅から徒歩5分ほど。ぽるこという可愛いお名前のこちらのお店はお昼はトンカツ屋さん、夜はビストロに様変わり！ぽるこのおまかせコース(飲み放題付き)6800円を予約して伺いました。・前菜三種盛りキャベツのナムル・生ハムジャーキー・タコはジェノヴェーゼ和えとキムチ和えの2種2皿を5人でシェアしました。生ハムジャーキーは、食感も良く塩気も程よくおつまみにピッタリ。タコも柔らかくて美味しかったです。・とろり温玉乗せシーザーサラダシーザードレッシングたっぷり！！ボリューミーなシーザーサラダでした。・柚子胡椒香る豚春巻きゆずの香りがさっぱりいい感じ☺️パリパリの春巻きの皮にジューシーな豚肉の春巻き。クセになる美味しさ。・山椒とオレンジの自家製チャーシュー脂が甘くてとってもジューシー。山椒のアクセントとオレンジの柑橘の香りがマッチ。・辣油と山椒香る四川風チーズ麻婆豆腐大きなお皿で登場！！たっぷりチーズがインパクト大！香辛料も効いていてピリ辛ですがこのチーズがマイルドにしてくれます。ひき肉もたっぷりでバゲットにつけるととっても美味しかったです。・ロースとヒレかつ2種類のカツが一緒に登場！ソースと塩からしはお好みで。サクサク衣が軽くてとても美味しかったです。・林SPF挽肉のスパイスカレー一人一皿！ボリューミーで美味しい☺️スパイシーでピリ辛だった。・バニラアイス最後のデザートはバニラアイス！全部美味しくてコスパ良くて満足度高めでした☺️
コスパ最高の穴場ビストロ見つけました！こんなに食べてコースの値段5000円しないの安すぎる！！飲み放題2時間つけても6800円とか激安でした‼️今回のコース・とろり温玉乗せシーザーサラダ温玉の硬さ加減が絶妙でこのシーザードレッシングがすごく美味しい、、1人一皿食べたいくらいサラダからとっても美味しかったです。・前菜三種盛り燻製のポテトサラダにタコのマリネ？エビの3種の盛り合わせだったのですが、エビのプリップリ感と味が甘味があって美味しく、タコも大きくて食べ応えあってすごく美味しいポテトサラダも取り合いになるくらい燻製の香りと食感が絶妙ですごい好きでした！・柚子胡椒香る豚春巻きカリッカリジューシー！肉汁溢れて超美味しい！以上！食べたらわかります。・山椒とオレンジの自家製チャーシュー4時間煮込んだそうです。とろっとろでほろほろですごく美味しかったです。この時点でお腹がいっぱいになってきましたが、山椒とオレンジの爽やかさで全然ペロリといけてしまいました。・辣油と山椒香る四川風チーズ麻婆豆腐癖になるからさとチーズのまろやかさがマッチしてとても美味しかったです。ゴロゴロお肉入っていて食べ応え抜群カリッカリのお肉も入ってて食感も楽しいです。・ロースとヒレかつランチではとんかつを提供しているらしいのですが、ほんっとうに美味しい。ジューシーすぎて一口食べたら口の横からお肉の脂がはみ出てきました。・カルボナーラ普段はカレーを出しているらしいのですが、カルボナーラも新しくできたっていっててそれを注文したら大正解〜！⭕️濃厚な卵とソースが細い麺と絡み合って美味しい〜麺は細いけれどもっちもちでとても美味しかったです。・バニラアイスただのバニラアイスじゃなくて、塩とオリーブオイルかな？結構甘じょっぱくて好み！！飲み放題にビールとワイン（しかもめっちゃ美味しい）が入っててテンション上がりました。コスパいいし美味しいし店員さんも素敵だし！また行きたすぎる素敵なお店を見つけました！ご馳走様でした！！
住宅街にひっそりと佇む隠れ家風のお店。有名シェフ監修による小皿料理とソムリエが厳選されたワインをリーズナブルに楽しめます。千葉の銘柄豚 林SPFを使用したおすすめコースを頂きました。・温玉乗せシーザーサラダ・前菜三種盛り・柚子胡椒香る豚春巻き・山椒とオレンジの自家製チャーシュー・辣油と山椒香る四川風チーズ麻婆豆腐・林SPF豚ロースとヒレかつ・林SPF挽肉のスパイスカレー・キャラメルバニラアイスボリュームもしっかりあって、お腹いっぱい。満足感の高いコース。この内容で4800円とは本当にお値打ちだと思います。店内はスタイリッシュな雰囲気で、デートや女子会にオススメです。
妻とディナーで利用しました。李シェフのコース料理はどれも素晴らしくとんかつはもちろん特に、お出汁のきいたカルボナーラととろとろに煮込まれたチャーシューが絶品でした。きっと人気メニューがコースになってると思うので、コースがおすすめです。飲める方はぜひ、飲み放題付きのコースだとワインや生ビールも含まれているので更にお得ですね。白金高輪駅からすぐですが、住宅地の中にあるので隠れ家っぽくてこんな名店を知っていたら自慢できるなと思いました！とても丁寧な接客もされていたので、最高でした。また行きます！
昼とんかつ、夜はビストロ。2025年3月、白金高輪でOpenしたシャレンティなお店。扱う銘柄豚は林SPF、さらにパン粉はあの『中谷パン粉』使用。と、揚げ方さんの力量が問われるチャレンジングな素材で期待が高まります。今回いただいたのは『特上ヒレかつ膳』。ぶた汁がうっすら滲み出た断面をみて当たりだと確信。お昼時の閉店間際にお伺いしたのに油の酸化もなく、粗めだがふんわり香ばしい衣もすんごくいい。添えられるピクルスもうまい。総じて完成度高めな定食でした。『藤田まぐろの頬肉かつ』や、夜のビストロ営業のメニューも気になってくるので今度は夜にかちこんでみようと思います。
白金高輪の住宅街にひっそりと佇む隠れ家レストラン『ぽるこ』。ランチはとんかつ、ディナーはワイン・ビストロ料理が楽しめるお店として今年3月にオープン。ジャンルを超えた創作性と素材の良さが光る、満足度の高い体験をしてきました。⸻▶︎ 柚子胡椒香る豚春巻きパリッと揚がった皮に、ジューシーな豚肉の旨味。そこに柚子胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛味が絶妙なアクセント。ビールや白ワインに合った主役感のある一品。⸻▶︎ ポップコーンシュリンプ海老チリソースぷりぷりの海老に軽い衣がつき、口当たりが軽快。そこにかかる海老チリソースが甘辛く、ちょっと中華のテイストも感じさせる面白い組み合わせ。おつまみにピッタリ！⸻▶︎ ミズタコのジェノベーゼマリネミズダコのしっとり柔らかな食感に、バジル香るジェノベーゼソースが爽やかにマッチ。マリネの酸味とハーブの香りが夏らしく、ワインが欲しくなるようなさっぱり系の逸品でした。⸻▶︎ サーモンのカルパッチョ 山葵ソース脂の乗ったサーモンに、和風テイストの山葵ソースがキレを与えている。山葵のツンとした刺激まではなく香りが山葵そのものでした。全体的に上品な仕上がりだと感じました。⸻▶︎ 林SPFヒレ特選素材の「林SPF豚」を使ったヒレ肉は、柔らかくてきめ細かく、豚肉の旨味がしっかり味わえる。脂が少なく上品なので、厚切りでも重くなく、素材本来の美味しさが堪能できる一皿。調味料は塩、ソース、カラシがあったけど、何も付けなくても豚肉の旨味で満足。あえて付けるなら塩が美味しかった！⸻▶︎ 生ハムジャーキー塩気が強すぎず、噛めば噛むほど旨味が滲み出る、酒のアテにぴったりな一品。ドライに仕上げたことで凝縮された風味があり、赤ワインやウイスキーにも合うかも！実はこの生ハムジャーキー、お通しなんです！試してもらいたいんだけど、食べ始めたら止まらなくなる美味しさです！⸻全体として、「ぽるこ」は和・洋・中を程よくミックスさせた創作性と、素材の良さを引き出す技術が感じられるお店でした。ソムリエが選んだワインはナチュールなど豊富な種類が用意されていましま。仕事帰りにふらっとひとり飲みから、デート・女子会まであらゆるシーンに最適です。【メニュー】⚪︎柚子胡椒香る豚春巻き⚪︎ポップコーンシュリンプ海老チリソース⚪︎水タコのジェノベーゼマリネ⚪︎サーモンのカルパッチョ 山葵ソース⚪︎ぽるこのポテトフライ⚪︎林SPFヒレ⚪︎生ハムジャーキー(お通し)⚪︎スパークリングワイン⚪︎白ワイン⚪︎オレンジワイン⚪︎赤ワイン⚪︎流氷。
お酒もお料理も本当に美味しくて、大満足でした🫶名物のヒレカツはとにかく柔らかくて、ひと口食べた瞬間に感動…🥹メニューに悩んでいたところ、スタッフの方がまだ載っていないおすすめ料理も教えてくださり、麻婆茄子をいただきました。これがまた絶品で、お酒も白ごはんも止まりません🤭居心地もよく、丁寧な接客にも癒されました。また絶対伺いたいお店です！
東京の白金高輪の裏路地。豚カツ屋が、揚げ物でここまで魅せてくれる。春巻きに、牡蠣フライ、ポテトもう最強。トリュフ香る前菜で、最初から心を掴まれて。そして本命のカツ、ご飯が止まらなくなるやつ。衣の音、噛むたびに広がる肉の余韻。〆の濃厚カルボナーラ。濃厚すぎた。昼は定食、夜は贅沢なアラカルトに化けるお店。
| 名前 |
ぽるこ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6455-7931 |
| 営業時間 |
[土日金] 11:30～15:00,17:00～0:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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✨白金に新しくオープンした「ぽるこ」さんに行ってきました！店内は落ち着いた雰囲気でとても居心地がよく、ゆったりとした時間を過ごせました。スタッフさんの接客も丁寧で、細やかな気配りが嬉しかったです。お料理はどれも素材の味を生かしていて、一品一品にこだわりを感じました。特にカレーとトンカツが好きだったなぁ。白金らしい上品さと温かみのある空間で、大切な人との食事や自分へのご褒美にぴったりのお店です✨これから通いたくなるお気に入りになりそうです！