本栖湖畔で味わう鹿カレー。
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松風の特徴
本栖湖の湖畔に位置する人気のジビエ料理専門店です。
臭みがなく柔らかい鹿肉を用いたカレーが絶品です。
トマトとスパイスが効いた鹿カレーセットが楽しめます。
週末のお昼時に「鹿カレー」を目当てに訪問しました。店内はツーリング途中と思われるライダーの方々や、男性グループ、女性客などで賑わっており、活気があります。メニューを見ると、品数豊富な「鹿カレーセット」は非常に豪華で魅力的でしたが、ボリューム的に食べきれるか不安だったため、今回はシンプルな「鹿カレーサラダセット」を注文しました。鹿肉自体は食べたことがありましたが、鹿カレーは今回が初めて。本栖湖周辺の定番グルメということで一度食べてみたいと思っていました。運ばれてきたカレーは、複数のスパイスがオリジナルブレンドされているような、非常に本格的でアクセントのあるスパイシーな味わい。ルーの中には、しっかりと熟成されたような旨味の強い鹿肉がゴロゴロと入っており、ジビエ特有の臭みも全くなく非常に美味しかったです。サラダにはエディブルフラワー（食用花）があしらわれており、目でも楽しめるお膳でした。ボリュームもちょうど良く、大満足です。本栖湖周辺に来た際はぜひおすすめしたいお店です。
本栖湖近くにあるジビエ料理の名店です。オーナーさんが現役の猟師をされているそうで、ここで提供される鹿肉は今まで食べたジビエの概念が覆るほど絶品でした。今回は人気のジビエセットを注文。鹿肉のステーキは非常に柔らかく、ジューシーで驚きました。鹿刺しも新鮮そのもので、脂の甘みと旨味が口いっぱいに広がります。ジビエ特有の臭みやクセが一切なく、丁寧に処理されていることが素人目にもよく分かります。セットの鹿カレーもコクがあり、奥深い味わいで大満足でした。店内は落ち着いた雰囲気で居心地が良く、店員さんの接客もとても親切です。本栖湖周辺を観光する際は、絶対に立ち寄るべきおすすめのお店です！
ホウトウ1400円とワカサギフライ800円観光地にしてはリーズナブルそして丁寧に作られていて美味しいホウトウはキノコやえんどう豆たっぷりカボチャがやや少なかったのでややしょっぱめ。手打ち麺も良い麺は最初硬めで煮込まれて柔らかくなる食感もいい感じ。ワカサギもサクッとしていて臭みもなく美味しかった。季節じゃないのになぜかな？
鹿カレーサラダセットは美味しかったです！結構お腹いっぱいでしたよ🫄
狩猟ハンターがシェフを務めるジビエ料理のお店、何度か前を通り掛かったものの開いていた事がなかったのだが本日初めて灯りが点いていたので入店。鹿のカレーが看板メニューだがうどんと虹ますのかば焼きを頂く。貸し切り状態の小さなカントリーキッチン。冬の本栖湖は観光客も疎らでどこか時間が止まっている様な錯覚に陥る。とろろ付きのうどんはきのこたっぷり。かば焼きは頭から尻尾まで食べられる。贅沢で上等な時を満喫出来ました。ご馳走様。支払いは現金のみ。営業日は不定でだいたい土日祝の昼間の様だが遠方からの方は要確認。
鹿カレーセット2000円冷しゃぶ鹿肉は抜群に美味しかったです！またカレーもスープカレー風でピリ辛で美味しかったです。大満足でした。ご馳走様でした。
道路沿いにあり大きな松の木が目印です。駐車場は10台ぐらい停められ、お店の入り口は階段の為に車椅子では介助が必要です。店内はテーブル席 座敷席で50人ぐらい入店出来ます。基本的には 土、日、祝日の11時〜14時までの営業時間みたいです。テーブル席ヘ やはり鹿カレーを注文。トマトベースで仕上げたスパイシーなカレーで､鹿肉の竜田揚はとても柔らかく臭みも無く美味しく、鹿肉の燻製もはじめで食べて驚きスープには乾燥の鹿肉を入れて飲んだ所に凄い味わいでした。初めてです、この様な鹿肉のフルコースを食べたのは、とても美味しかったです。
ジビエの店さがしてたからちょうどよかった車止めれる。現金のみ。まじで鹿三昧。これで2000円ならあり。特にカレーがうまかったわ。
本栖湖の湖畔にある、本格的ジビエ料理の有名店です。ジビエとはフランス語で捕獲された狩猟肉のことで、このお店では鹿肉料理が有名です。「鹿カレーセット」は柔らかく臭みのない鹿肉のカレーと、竜田揚げ、燻製、鹿シャブなどが楽しめます。また山梨名物の ほうとう鍋も絶品で、味噌煮込みスープをカセットコンロでグツグツ煮ながら、独特な歯ごたえの「ほうとう」を甘いカボチャや野菜と食べるのは最高です。山梨は各エリアでほうとうが独自性をもった味付けで食されています、本当においしいほうとうで満足しました。
| 名前 |
松風 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0555-87-2501 |
| 営業時間 |
[土日] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒401-0337 山梨県南都留郡富士河口湖町本栖１２０−１ |
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鹿カレーセットを頂きました。想像以上に鹿肉が美味しくて、しゃぶしゃぶ風はポン酢との相性抜群だし、竜田揚げや燻製はビールが切に欲しくなる美味さ。カレーはピリ辛だがこれもクセもなくとてもジビエとは思えない。とてもオススメです😋