代々木のクラフトチョコ、極上かき氷。
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ミニマル 富ヶ谷本店の特徴
カカオ豆と砂糖だけで作られた、こだわりの板チョコレートが特におすすめです。
ジェラートのカカオの風味が抜群で、寒い日にはホットチョコレートが最高です。
カカオ豆からチョコレートをつくるクラフトチョコレートショップ。カカオ豆の産地の違い、作り方の違いで個性豊かな慈味深い板チョコレートが数種類ラインナップされています。試食もさせていただき、ひとかけらでも、それぞれの風味がわかって感動しました。ビーントゥバーのチョコレートを使ったパフェやデセール、ドリンクもあるので、店内で作り立てを楽しめるもの嬉しいです。11年前にオープンしてから、どんどん魅力的なメニューも増えていて大好きなお店です。
代々木公園にある人気のチョコレート専門店代々木公園駅から徒歩４分ほどの所にあります。席数は6席とテラス席があります。日本発のBean to Barチョコレート専門店「Minimal」Minimalのチョコレートは、カカオという素材の持ち味を活かすため、基本的にカカオと砂糖という最小限の材料でつくられており、カカオの産地や味わいの違いを、試食で食べ比べ体験できました。今回はカフェで立ち寄りました。ホットチョコレート 790円を注文ホットチョコレートは濃厚で美味しい！甘すぎず、美味しくいただけました。
良質なカカオ豆から職人がひとつひとつ手仕事でチョコレート製造を行っているそうですパフェと迷いましたが暑い日だったのでかき氷をイートインでいただきました「チョコレートかき氷-桃-」 ¥1750トップのクリームは甘さ控えめ桃の甘さが引き立ちます別添えの桃のソースは桃のお味と甘みが凝縮されていてめちゃくちゃ美味しい中には桃のジュレや果肉もたっぷり真ん中にはチョコレートアイスも隠れていますこってり濃厚でとっても美味しかったです。
代々木八幡駅から徒歩数分板チョコレート専門店ミニマル富ヶ谷本店へ伺いました。大通り沿いにあるので迷わず到着外観は無機質でオシャレな感じ店内も清潔でとってもオシャレです。イートインスペースもありパフェやアイスなどが食べられます。店員さんたちの接客も◯笑顔で好印象です。今回は、季節限定のチョコレートかき氷バナナスムージーをいただきました。チョコレートは甘さ控えめ個人的にはもう少し甘さを、、、と思いましたが笑これはこれで美味しい😋次回はアイスを食べるか板チョコレートを買って帰ろうかな😄お近くの方はぜひ行ってみてください！
富ヶ谷に来たついでに、百名店巡り。こちらの、世界第2位のチョコレートである板チョコレート専門店にやってきました。少し時間があったので、店内でショコラトル(740円)を頂きました♥sns投稿で、1000円程度のサンドクッキーが頂けました。ビターチョコレート、深いカカオの味。チョコレートとチョコレートアイスクリームを使って、冷たいスムージーのように仕上がっています(ᐡˊo̴̶̷̤ ̫ -)-♡個人的にはミルクチョコ好きなので、ちょい苦めでした♥
チョコレートが大好きな娘達のお土産に伺いました！(*´∇｀*)平日14時、シックでシンプルな内装に色々なフレーバーのチョコレート！お客様は私のみでゆっくり選べました！スタッフの男性の方がとても親切に説明して下さいました！自社工場製造の珍しいチョコレート、テイスティングをさせて頂き、子供向けのミルクが入ったチョコレートを頂きました！テイスティングを３種した中の２種、どれもとっても美味しかったです！ヨーグルト風味のチョコレートが後味サッパリで私は好きでした！( ´ ▽ ` )ﾉもう直ぐバレンタイン！チョコレートに詳しいスタッフの方に相談出来るので勉強になりました！ありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡お家で娘達と頂きました！甘さ控えめでとっても美味しいチョコレート！食べ始めたら止まりません、(//∇//)イートインもあったので次はチョコレート食べ比べを頂きたいです！ご馳走様でした！
何年も前に開店した頃から、時折お訪ねしていました。「ビーントゥバー」という言葉もこちらで知ったような気がします。多分昨年カカオパルプ？ドリンクをショットグラスでいただいた気がします。本日パフェをススメテくでさったのてすが、実は昼食に行ってきてお腹いっぱい！でもミニマルさんの前でブラックボードに目を通しているうちに寄りたくなりました、。店内は変わらずカウンターで味わうことができます。オーダーはショコラトル冷蔵庫を見て提供できますと言ってくれたスタッフさん。準備で固いのか、工事のような音（笑）（ゴメンナサイ）でも格闘くださったおかげで濃厚なショコラトルをいただくことができました。夏場は暑すぎて山手通りの直射日光には負けて、なかなか伺えませんでした。カウンターで隣の若い女性が注文したパフェ。出来上がると、多分ショコラティエの女性が説明していて、おいしそうでした。次はパフェを目指してお散歩にくりだしますか！正統派ビーントゥバーのおみせです。
店員さんがとても丁寧に説明してくださり親切。チョコレートの概念が変わるかも！と思うお店です。ビールに合うチョコレートが個人的にはお気に入りです。アイスの食べ比べは小学生の子供とシェアして楽しみました^_^
チョコレートのことカカオのことを詳しくなくても『あっ、これは違う！ここでしか味わえない』そんな空間からはじまって実食『んー何とも表現が難しいけど、とにかくオリジナル感強い』凄く美味しい。空間から楽しんで欲しいお店です！
| 名前 |
ミニマル 富ヶ谷本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6322-9998 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:30～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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チョコは好きだけどカカオにこだわりがない派でも楽しめます！ショコラトルは風味豊かなドリンク。甘すぎない、もったりせず飲みやすい。それと試食でいただいたチョコが美味しかった！お兄さんの接客が素敵。お店の雰囲気も良かったです。人が少ないエリアということもあり日曜13時でも余裕ありました。