光が丘で絶品つけ麺体験。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
大勝軒 いぶきの特徴
酸味が弱く甘さと辛さのバランスが絶妙なつけ汁です。
自家製の細い中太麺が素朴で深みのあるスープと相性抜群です。
タイトな店内でカウンター席のみですが、清潔感があります。
金曜夜18:30頃訪問。カウンターのみですが待ち時間はなく、すぐに座れました。つけ麺の250gを注文。麺にはコシがあり、ツルツルでスープによく絡んで、よかったです。スープは酸味は控えめでさっぱりしており、つい飲み干してしまいました。飲み干してからわかったのですが、スープ割もできるようです。家の近くなので、また来たいですね。
ラーメンに海苔と味玉をトッピングで注文しました。 スープの味は優しい味わいで美味しいかったです。 盛り付けをもう少し綺麗に出てくるといいのになと感じました。ラーメンの金額として少し高めです。
美味しいラーメン（またはつけ麺）を食べたい時はココを思い出して来てしまいます。麺の量を選べます。カウンター席が6席くらいの小さなラーメン屋さんです。店主も優しいそうで、スタッフさんも笑顔で気持ちが良くて雰囲気が良いです。平日の14:00頃に行ったら並ばず入れました。光が丘駅からも徒歩2、3分で着くのでオススメです！
この日は1人でランチ光が丘駅から徒歩2分です店内はカウンター6席です！注文したメニューはつけ麺900円(量が200gか300gで選べます)日曜の13時過ぎでしたので数名の並びはありました。さっぱりつけ麺美味しかった。ご馳走様でした！
東池袋大勝軒系との事ですがつけ汁は酸味控え目で魚粉の風味が強いです。麺は他の大勝軒系より細麺だと思います。カウンター席だけなので少々狭いですが席と席との間隔は狭くないので落ち着いて食べれます。ランチタイムは行列が絶えないですが回転が早いようです。接客が非常に丁寧でサービスも味を構成する大切なものである事を教えてくれるお店だなと思います。
光が丘の“東池袋 大勝軒 いぶき”さんで昼食。久しぶりの訪問です。「（数量限定）ぶし醤油ねぎラーメン 1120円」をいただきました。今回紙のメニューがあることを初めて知りました。おかげで「ぶし醤油ねぎラーメン」の存在が知れたのですが、これがメチャ旨でした！“かつお節・さば節の味が濃いスープです”という注釈があったのですが、本当に出汁の効いた濃厚なスープで、味わい深く、いつまでも飲み続けたいと思えるスープでした。麺は中太の多加水麺でモチモチ食感。スープとの絡みもバッチリ。チャーシューは柔らかくほろほろ状態でメチャ旨でした。チャーシュー増しにしとけば良かった・・と後悔しました。次回はチャーシュー増しの「特ラーメン」を食べようと思います。ごちそうさまでした！
初訪問です。お店はカウンターのみ6席でとても狭いのですが、接客は大変良いですよ！メニューから選び女性にお金渡して、券売機で買ってもらいました。ねぎつけめんのスープはバランスよく甘さ控えめで、麺は中太つるつる麺で美味しいです。数ある東池袋系大勝軒の中でも上の方だと感じました。
練馬区に住み始めて三年目…。光が丘に大勝軒が在るのを知り、本日初めて訪問しました。(2024/2/14)店内はカウンター6席だけのこじんまりしたお店。駐車場の場所がわからず近くのコイン🅿️へ…。お店にパーキング🈶の看板が出ていたので店員さんに聞いたところ、道路を挟んだ向かいに3台ほどのパーキングがありました。店内はちょうど満席でしたので、外で並んでまっている間にオーダーしました。特つけ麺300g(1,470円)をオーダー。以前に東池袋の大勝軒で食べたのとはまた違ったスープで美味しかった。特にチャーシューが美味しかったですね。近辺にある青葉や土支田の町田商店のチャーシューよりボリュームがありました。最後にスープ割りを頼みましたが、これがまた美味しい。スープ完飲してご馳走さまでした。肝心のつけ麺の写真は取り忘れました😣💦⤵️
『つけめん 300㌘(¥900)』…てゆかこの日も練馬管内の配達なので久し振りにコチラに♪調べたみたら約2年半ぶりの訪問だったのね…(^_^;)てか酸味ゎかなり弱いがホド良い甘さと辛さのバランスが良いツケ汁ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ んで合わさる自家製麺ゎ『昔っからこんなに細かったっけか！？』と思える『ほぼ細麺』って感じ...(^O^; しかしながら『東池袋 大勝軒のあの麺』をちゃんと思い出される芯ゎしっかり歯応えで表面ゎツルツルの喉越し♪...因みに麺量ゎ茹で前300㌘のハズだが体感的にゎ250㌘程度でこの日の漏れ的にゎちょっと足りない...(^_^;てかツケ汁内トッピのヲ肉(1枚)ゎホド良い肉感を感じる歯応え＆お味...柔らかいメンマゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ 麺側トッピの水菜と海苔ゎd('∀'ｏ)ｲｲﾈ♪ 中盤に卓上の七味を軽く投入して楽勝で完食♪んでしっかり出汁感を感じられるスープ割りもお願いして完飲でふ♪てか相変わらず15時過ぎ店着でゎ先客ゼロ...(^O^; しかし後客ゎ隣の不動産屋サンの社員を含めて常連サンが3人...相変わらずココゎ15時を過ぎると常連率が高くなるのォ...(^_^;
| 名前 |
大勝軒 いぶき |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3577-4112 |
| 営業時間 |
[木金水] 11:00～15:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
つけ麺が旨い１１時キッチリには開かない１１時8分に開店した店内はカウンター６席で奥行も狭くて小ぢんまりしている券売機があるが常連客は口頭で言ってカウンター越しに支払いをしていたメニューはラーメンと つけ麺があるつけ麺３００グラムに味玉にチャーシュー１枚と限定麺のブシを注文したがブシはラーメンだけとのことつけ麺にしては細麺でスープは他の大勝軒より薄めな感じなのでスープ割りはしなかったまあ味わい良く旨かった。