北海道の味噌ラーメンここに！
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宮本太郎。の特徴
上板橋駅から徒歩3分の距離に位置し、アクセスが便利なラーメン屋です。
一杯ごと中華鍋で調理された濃厚スープは、冬にぴったりなアッツアツの美味しさです。
さかな味噌や味噌バターコーンなど、北海道の味噌ラーメンが楽しめるお店です。
味噌ラーメンが売りの店は味が濃すぎて喉が渇くようなことが多いと感じますが、こちらはそんなことはありません。でも薄いということもなくライスと一緒に食べると最高！喫煙可だったり消費税はいただきませんとあったり色々こだわりを感じるお店ですが特に接客にクセがあったりするわけではありません。
最寄りは上板橋駅。ときわ通り沿いにある札幌ラーメン店。10年振りくらいに訪問しました。板橋区で札幌ラーメンを提供するのは、あさひ町内会、桑名、熊田鉄男など多々ありますが、それらライバル店と比べると歴史的には1番古い気がする。味噌コーンバターラーメン大盛をいただきました。札幌ラーメンの代表格である西山製麺の麺を使用し、ラードの膜が覆うスープの味は濃いが、出汁感が薄く純すみ系に比べると味気ない。出汁感というワードから、惜しまれつつ閉店した、恵比寿のラーメン山田をふと思いだした。あのレジェンド的な札幌ラーメンを求め、今後も東京の札幌ラーメンを探究していこう。全席喫煙可能。この日は隣席がいなかったので気になる程ではありませんでしたが、席に恵まれなくても文句が言えないのが難点。PayPayが使えます。ごちそうさまでした。
辛味噌ラーメンを食べました。辛さもちょうどよくスープの表面に脂の膜が張っていて最後まで熱々で美味しかったです。
内装がラーメン屋さんというより、居酒屋さん的です 喫煙可能店ということもでしょうか、１８時台にグループ客が多かったです 常連さんの多いお店の印象でした。
上板橋駅から少し歩いたところにある“宮本太郎。”さんにて昼食をいただきました。札幌らーめんという文字に反応して「コーンバターらーめん」を注文しました。なんとなく子供の頃よく連れて行ってもらった“どさん子ラーメン”をイメージしてたんですが、実際食べてみると“すみれ系”の味噌ラーメンでした。“どさん子ラーメン”の味噌の濃度ではなかったです。コクがあって美味しい！うんかなり美味しい！コーンバターもなんか馴染んでました。ごちそうさまでした！＊喫煙可のお店なのでご注意を。
味噌らーめん 800円東武東上線 上板橋駅 徒歩3分 ときわ通り沿いにある札幌らーめん屋、寒い夜はやっぱり味噌がいいと評判の良かった宮本太郎。を初訪問閉店30分前位に到着で店内めちゃくちゃ賑やか飲み屋と間違えたかと思い確認したが合っている。入店するとカウンター8席、小テーブル2席3卓の店舗、カウンターが飲み客で埋まっていたのでテーブルに着く。注文後払いでお腹は減っていなかったので普通の味噌らーめんを注文し待つ。テーブル調味料は一通り揃えてあり辛味噌がメニューにあるから一味がないとかもない。雰囲気は店内テレビが付いていたり音楽流れていたり飲み客が騒いでいたりとなかなかにカオスだ...5分くらいで出来上がり味噌のスープがとにかくうまい、何も入れてないがちょっとスパイシーな感じもあるさっぱりだがコクのある塩分もちょうどよくかなり美味しい。麺は硬めの縮れ麺でスープによく合う普通だとちょっと少ないかな。トッピングはネギもやしメンマにチャーシューで全部普通だが直前に炒めてから乗せているのからーめんの油がめちゃ熱い（うまい）調味料の一味とにんにくもよく合うが味噌スープの美味しさは変わらない。お腹減ってなかったのに食べ終わった後にもっと食べたいと思ったスープは最後まで熱々で当然完飲した飲み屋的要素はアルコールは利益率が高いのでお店にとっては良いことと個人的には理解している（一人で飲むことがないのでラーメンだけで申し訳なく思うだけでね）気にしない人であればとても美味しい味噌ラーメンが食べれるのでおすすめです。
札幌味噌系の味で美味しかったです。味噌ラーメンのトッピングにもやしとメンマを追加しましたが、もやしはラードの旨味とシャキシャキ感が良いし、メンマは味付け食感共に良く美味しかったです。お店の方も愛想があるしキャッシュレス対応（PayPay）なのも良い点でした。
みそラーメン(700円)を頂きました。東京に来てから４年、北海道の味を思い出しました。誤魔化さない深みと、コク北海道民が喜ぶスープです。スープの旨み、コク、キリッとした味噌の味わい、久しぶりの本場北海道の味でした。カウンター８席、テーブル３席、満席でした。トッピングチャーシュー250円白髪ねぎ 150円トッピング欲張りましたが、シンプルな みそラーメン(700円)で十分なくらいです。今度は地元、『函館しお』ラーメンを頂きたいと思います。また来ます！数少ない、本場の味 応援します。
さかな味噌を頼みました。煮干しと味噌が合ってましたし、スープもアツアツで美味しかったので替え玉しました(*･ω･)次は辛味噌ラーメンを頼んでみようと思います。
| 名前 |
宮本太郎。 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[木金土火水] 11:00～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒174-0076 東京都板橋区上板橋３丁目１０−１ ＳＴビル |
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辛味噌ラーメンを頂きましたが、スープ、麺のバランスが良く先月行った札幌を思い出しました！とても美味でした！