マツコ絶賛、亀戸のガチ中華！
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徐楊記 骨湯大碗麻辣燙の特徴
外観は中国語の看板のみで、勇気が必要でしたが、入店して大正解です。
マツコの番組で紹介された亀戸のガチ中華、麻辣湯が基本です。
平日11時半頃の訪問時、静かな雰囲気の中で楽しめました。
亀戸にあるガチ中華。ビルの2階にあり店内はこじんまりしてメニューは麻辣湯とワンタンあとサイドメニューです。店の方は日本語も通じ親切に調味料等教えてくれます。麻辣湯 小メニューは大きいサイズしか書いてませんが小さいサイズもあり1080円です。具材固定か自分でチョイスの2パターンあり固定の方をオーダー。スープがとにかく旨い!まろやかな味わいで微辛でちょうど良い辛さでした。麺も5種類全て入って色々楽しめます。
基本は麻辣湯のみと思っていい。サイドメニューも一応ある。メニューを初心者には分かりにくいが、店員が丁寧に説明してくれる。毎回説明してるみたいだけど、日本語のメニュー説明を一枚置いといた方が早い気がする。料理は美味しい。本場の味だが、日本人も好きな味。また、鴨血とか臭豆腐とか他では見かけないマニアックなメニューも置いてあるのはポイント高い。
マツコの番組で紹介されたばかりで早めに行きましたが、平日の11時半頃に入店し、40分の滞在でお客さんは2人だけ来ました。最近は飲食店を紹介する番組がかなりある為か、放映後に行列になる事はほとんどなくなったように思います。麻辣湯（大椀）は物凄い量で、様々な具と麺が入った全部入り。卓上には黒酢や麻油などの調味料もあるので食べ飽きず、意外とあっさり完食でした。
| 名前 |
徐楊記 骨湯大碗麻辣燙 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5875-1618 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒136-0071 東京都江東区亀戸１丁目３９−１ ハピーハイツ亀戸 |
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表向きには中国語の看板しかなく、外からは店内の様子見えずに入店には勇気が入りましたが、結果入ってよかったです。金曜日の20:30頃に入店し、6箇所くらいのテーブルはほぼ満席でした。店員さんが一人のようで少し待ちます。麻辣湯は具材固定のもの（大、小）とフルカスタマイズのものがあります。大サイズを頼みましたがほどほどよボリューム感でお腹が満たされました。野菜を増やしたくてほうれん草と小松菜を追加しましたが、ほんの気持ち程度しかなくて、追加具材のコスパはあまり高くない印象でした。具材は炭水化物多めで、野菜があと2倍くらいだと星5個やのになと言う感じです。ご馳走様でした！