新宿で味わう、極厚牛タンの贅沢。
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牛たん 荒 新宿店の特徴
美味しすぎた牛たん専門店で、特に厚切りが絶品です、味わい深いです。
山藥泥と鵪鶉蛋黃の組み合わせが、一口で虜になります。
休日のランチは並んで待つ価値がある、人気のスポットです。
新宿西口から徒歩3分ほど、ビル地下2階にある牛たん専門店。ネット予約をしてディナーで2名利用しました。店内はカウンターとテーブル席があり、ほぼ満席でかなり賑わっていました。注文は店員さんに口頭で行うスタイルで、居酒屋メニューもあるため飲み会利用の方も多い印象です。牛たん焼き定食を注文。厚切りの牛たんは香ばしく焼かれていて、しっかりとした食べ応えがあり美味しかったです。浅漬けやおみ漬け、南蛮味噌、山葵などの薬味で味変できるのも良いポイント。麦飯はおかわり自由で、とろろと一緒に食べると満足感があります。テールスープは優しい味わいで、全体のバランスも良い定食でした。人気店で混雑しているので、予約しての来店がおすすめです。
厚切り牛たんが美味しい店と聞き、たまには贅沢しようと思ってこちらの店をチョイス。平日11:30すぎに到着し、スムーズに座れました。雑居ビルの狭い階段を2階下りたところに店の入口があります。「牛たん定食」をいただきましたが、おすすめの食べ方なども説明してもらい、わさびを載せるとめちゃくちゃ美味しかったです♪来店している人はカップルが多かったように思えます。店を出る時には階段に5.6人ほど並んでましたので、早めの来店がおすすめです。
牛たん焼きと牛タン煮込みを注文して、店員さんにおすすめを聞いたところ、牛タンのシチューと長芋のわさび漬けも勧めていただき、せっかくなので追加しました。どの牛タンもとても柔らかくて食べやすく、旨みがしっかりあって美味しかったです。特に牛タンのシチューはほろほろで、印象に残る一品でした。長芋のわさび漬けはお酒が進みます。ドリンクの種類も豊富で、日本酒をいただきながらゆっくり楽しめました。牛タン好きな方にはぜひおすすめしたいお店です。
牛タン焼き麦飯定食を注文。確実に値上げになって、副菜の種類も減ったが。味は相変わらず満足。麦飯のおかわり自由は継続中。I ordered the set meal of grilled beef tongue with barley rice.The price obviously increased and the variety of side dishes also decreased.But the taste was still satisfying.The refill freedom service of barley rice was continuing.
東京出張時に新宿勤務の先輩と利用させていただきました。17:30前2名でしたので予約をせずに行きましたが、19:00には予約が入っているとのことで1時間半での利用となりました。人気店みたいですので予約しておくのが確実です。牛たん定食（並）を注文しました。飲み物を頼むと、料理到着前に牛たんのしぐれ煮のようなお通しが提供されます。こちらも味付けがすばらしく、気の利いたお通しでテンションが上がりました。メインの牛たんは弾力がありつつ、とても柔らかいです。一緒に添えられているわさび等で様々な味が楽しめます。麦飯がお替り自由なので、まずはそのまま、2杯目はとろろご飯にするというのがおすすめです。牛たんととろろ麦飯の組み合わせが最高で、満足のいく牛たん定食をいただくことができました！
昼食に久し振りの３回目の来店でした。新宿で仙台のような厚切り牛タンをとろろ付きで2000円で食べられるのは、とても有難いです。相変わらず美味しい牛タンでした。初めて並んで入りましたが、いつの間にこんなに人気店になったのでしょう。やはり、近隣店に比べて厚切りの牛タンが、安くて美味しいからでしょうね。
祝日の11:30、並び・待ち無しで入れました。直後に満席に。※12:00頃に店出た時には、外待ち4人でした。牛タン定食の大を頼みましたが、味・量どちらも大満足でした。席におススメの食べ方が何パターンか書いてありましたが、私は牛タン・漬物・ワサビを一緒に食べるのが好みでした。麦飯のおかわり無料なのも、お腹空いてる時には嬉しいです。(皆おかわりしてました)店員さんの接客も丁寧で非常に良い店だと思います。
2025年10月の週末に伺いました。11時30分の開店を少し過ぎた頃に到着しましたが、すでに多くのお客さんが入店しており間もなく満席になりました。テーブル席と、２名掛けのカウンター席がありました。ランチメニューは牛たん定食の「並」と「大盛」の2種類のみ、ビールとハイボールも用意されてました。厚切りでジューシーな牛たんには、定番の南蛮味噌、わさび、七味唐辛子が用意されてます。麦めしやテールスープとの相性も抜群でした。麦飯は大盛なので少食の方には大きいかもです。また、テイクアウトメニューも用意されていたので、忙しいときや自宅でも楽しめそうです。新宿駅から近く、ランチタイムは早めの来店がおすすめです。
※ディナーはテーブルチャージ400円、お通し500円の計900円取られます。牛タンシチューと牛タン焼きの定食？を頼みました。どちらも満足感が凄く、とても美味しかったです。焼きの方は肉厚でジューシーだし、お通しの味噌とも合う。ただ定食にも同じセットが付いてきたのでもう少し工夫があれば嬉しかった。シチューは肉がホロホロで大きく、口の中でほどけます。濃厚でとても美味しかった。ガーリックトーストともよく合う！味も濃すぎることなく、旨味が凄くて麦飯が進みました。次はランチに来たいです。
| 名前 |
牛たん 荒 新宿店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5339-7203 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 11:30～14:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒160-0023 東京都新宿区西新宿１丁目１６−４ 地下二階 |
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ランチ 牛たん定食大盛り 2970円厚みがあり、歯応えがあって美味しかったです。