ポン酢ラーメンで満足感！
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凛 渋谷店の特徴
渋谷の奥で楽しめる、個性的なポン酢ラーメンが魅力的です。
二郎系インスパイアのラーメンで、ボリューム満点な300gの麺が特徴です。
食べ進めることで味が一体化する、ユニークな味わいのラーメンを堪能できます。
直近の二郎が好きで、久しぶりの訪問。二郎インスパイアは遥かに超えて、直系二郎よりも好きかもしれません。麺の旨みが凄く強く感じました。むちっとした濃いめの豚も好みです。天地返すと、カエシがキリッとたって、食べていく過程で展開があるとこも好みです。店主さんも優しくて、女性の従業員の方も凄く親切です。名店です。
二郎インスパイア系の人気ラーメン屋さん。注文したのは”ポン酢”。選べる麺の量は普通…といっても400g！もちろん少なめも選べますが、お腹すいてたのとボリュームを見てみたくて…山盛りすぎるビジュアルに圧倒されました。.これでもかと盛られる、太くてワシワシな麺。さらにシャキシャキ食感が気持ちいい野菜もどっさりと。隠れるように厚みある柔らかなチャーシューが２枚も。.脂がうくスープはさすが二郎系…だけど旨味深い旭ポン酢の酸味で意外にもあっさり食べられる！でもボリュームありすぎでお腹いっぱい！食べきった自分エライというか無謀だよ….ポン酢（1250円）
ポン酢ラーメン 1250円 ニンニク（野菜等コールなし）ティッシュは持参して！！！渋谷にポン酢ラーメンの二郎系があるので気になって行きました。二郎の荻窪店には、お水コーナーの辺りに様々な種類のポン酢があるので野菜にかけたことはありますが、ラーメンスープ自体がポン酢味なのが気になって訪問です。18時の10分前に行くと、先頭でしたが18時には３人並んでました。そして、18時に店内に入り食券を買います。お店では、松任谷由実等古めのBGMが流れています。そして、ポン酢ラーメン1250円の食券を買いお姉さんにニンニクありと伝え指定されたテーブル席で待ちます。（ニンニクありなし・野菜減量・麺減量はこの時伝えます 400gと麺多かったので不安でしたが、初めてなのでデフォルト量でニンニクありにしました。）2人掛けが6席 カウンターが3席ありますが、2人掛けに1人で座れました。なお、ラーメン以外の撮影禁止のお店です。 多分なんかの飲食店の居抜きです。ティッシュも無いので、持参してください。店内の照明もやや暗めなので、ラーメンの写真も映えません。しばらくするとお皿に乗ったラーメンが出てきます。デフォルト量だとこぼれるのでお皿にどんぶりが乗って、減らすとお皿は無いスタイルでした。野菜モリモリでしたが、スープに付けて食べると「味がしない！」となりましたし、カエシもテーブルに無かったので、そのまま食べました。なんとか下の方のポン酢に漬けようと思いましたが、ニンニクがこぼれてしまい、「しょうがない。今はどんぶりの上がいっぱいだから後で拾って食べよう」と思ったら「あら、こぼれちゃいましたね」と言ってふきんで拾って持って行ってくれて、新しく乗せてくれました。とっても優しくてびっくりしました。そして、デフォルト量の麺400gでしたが、二郎藤沢店位の麺量で限界を感じずに食べきれました。豚は結構入っているので増さなくてもたくさん食べられます。富士丸の豚量位あると思います。天地返しが出来る位になると、下のポン酢スープを感じることが出来ます。コッテリだけど、苦しまずに完食できたのはサッパリしたポン酢味のお陰です。ポン酢味のスープの上に液体の油が１cmくらいあり、脂とポン酢を混ぜてなんとかポン酢味のスープを飲める感じです。全体のバランス考えるとちょうど良い か やや薄めの味ですが、出来ればもうちょっと味が欲しかったです。（もしくはスープの液体脂を減らして欲しかった）中野のえどもんど のラーメンは「麺にしっかり味が付いてめちゃくちゃ美味しい！」って感動したけど、スープは余りにも濃すぎて飲めないしバランスが難しいと思いました。二郎系好きな人は、味の素・脂・カエシドバドバっ！うめーっ！ってなる人が私含めて多いと思うので、「味が濃い」ってなる人が多くなる位がちょうど良いのではないか？と思った。帰りは、テーブルに丼を置いたままで大丈夫みたいです。
醤油ラーメン+なまたまご麺少なめ、アブラ抜き、ニンニク抜きコールはニンニク入れるか、その他を減らすかのみ。柔めなどは実施なし。アブラ抜きでもスープのアブラは量は変わらないのでそこまで意味ないかも。麺は太め、硬めのゴワゴワ系。スープは非乳化系の醤油強め。（ブレあり）店内は二郎系でも清潔な部類。スープはブレが大きく味濃いときと、薄いときがある。スープもヌルい事もあったりするのでその時の運。豚はいつもそこまでブレずにうまいホロ豚。
初めて訪問しました。この辺りの飲食店の中ではかなり清潔、整頓されている印象。念願のポン酢 1200円, 今回は麺少なめ(300g)でお願いしたのですが、こんなに美味しいとは！麺400gまでお値段変わらないので立地を考たらお安いですねースタッフの方も丁寧な接客で大変満足です。
かなり昔から通っているけど昔のとは異なるラーメンでした。ポン酢が好きでいつも注文していて、底の方にカエシ的なポン酢がたまっていると思いかき混ぜるも全く味がしなかったです。注文間違ったのかな？と思うレベル。豚はホロホロ染み込みで美味しかったけど、シャキ寄り野菜が全く味がしなくてキツかった、、あと何より量がヤバいです。普通は麺量400gと店内に掲示されていますが、二郎系をよく食べる方でも麺量減らした方がいいかも。また訪問して確かめたいですな！あと、皆さんが書かれているような接客は全く気にならなかったです。むしろ以前よりいい接客だったような、、、
2024年07月22日（月）来店。まず食券を購入してから列に並ぶという、正統派二郎系のお店。今回は、太麺しょうゆ（1,100円）を注文。食券を見せた後に、にんにくを入れるか、麺は3段階中どの量かを聞いてくれる。わしわしした太麺と、山のように盛られた野菜、そしてやわらかい豚肉と、糖が脳にクる感じがして、多幸感が半端なかった。おまけに、来店の際手を負傷してギプスを付けていた私に、店員さんが「よろしければ割りばし割りましょうか？」と聞いてくれたので、接客も◎
2024/4/20しょうゆ(1100円)ﾆﾝﾆｸ抜き渋谷の奥の飯は美味いの法則2011年1月5日オープン。大井町に本店がある二郎系のお店。ポン酢ラーメンや細麺塩ラーメンなどオリジナル味の二郎系が特に人気。ちなみに創業者はラーメン二郎目黒店出身のお方。渋谷の本格的な二郎系だし前々から訪問しようと思っていたのだが渋谷の奥にある店舗のためそれより手前で気になる店舗を優先してしまったため、先延ばしに。だが近頃この辺の土地価格が急上昇しており近辺の閉店情報が後を絶たず、これは早めに食べに行かないとマズい！ということで危機感を動力に訪問。注文はスタンダードである醤油を。ニンニクはこれから人と会うので無しで。ちなみにコールはニンニクのみ指定可とのこと。野菜あぶらは増量不可。但し減らすことはできるらしい。おお、デフォルトでも山の野菜だ。香りも二郎をただ真似した系ではなく、正統派っぽい醤油と豚脂の良い香り。これはかなり期待大だ。スープは濁りの少ない非乳化。酸味を感じるほど醤油が強めで豚の旨味や油の甘さがサポートに回りこれぞ本格非乳化！な味わい。そこら辺のなんちゃって二郎とはレベルが違いすぎるスープの出来。この非乳化スープにポン酢は相性良いだろうなぁと想像容易く食事中なのに次訪が待ち遠しくなるほど。麺はややうねりの入った極太平麺。オーション小麦を使用した本格的なもの。麺量は通常で茹で前300g～350gとたっぷり。スープの醤油感が濃いめなので早めに天地返ししておくのが吉。豚はミチっとしたタイプで脂身は控えめ。結構な塊のサイズで入る。味の染み込みも良い塩梅でノーコールでも全体的に満足度高め。
日曜日の14時30分で満席で約10分待ち。おすすめのポン酢を注文。野菜マシは出来ず、ニンニクを入れるか聞かれます。麺は、硬めでおいしく、チャーシューもボリュームがあり、やわらくて、美味しいですが、スープは、ポン酢が強く好みが分かれる味です。
| 名前 |
凛 渋谷店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 11:00～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.1 |
| 住所 |
〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町６−２０ パラシオン渋谷 １階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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二郎系デフォで麺400g、山盛り野菜、煮豚2枚久しぶりにガッツリ行きました♪スープは、しょうゆだけじゃなく、ポン酢、塩、辛みそ、M.O味のバリエーションがある模様。M.Oが気になる。二人掛けテーブル✕6、カウンター✕3席。