渋谷唯一の百名店、味玉らーめん！
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らーめん はやしの特徴
渋谷駅近く、道玄坂上の名店で人気のラーメンです。
5年連続で百名店に選ばれた注目のラーメン店です。
魚介豚骨ラーメンが絶品、常に行列を作る人気ぶりです。
平日の13時前に思いつきで来店待ちは6名程度で10分ほどで着席。食券は席に着く直前で購入。お店はカウンターのみで10席程度。メニューは3種類のみと、お店の拘りを感じられます。食券を渡した後、5分も待たずに着丼。全てのバランスが良く、焼豚も絶品。スープにも拘りが感じられ、あっさりとしながらもコクがあります。あっという間に完食しました！とても美味しかったのでまた行きたいと思います。
平日14時過ぎに行き15分ほど待ち入店。メニューはらーめん、味玉らーめん、焼豚らーめんの3種類のみと、1杯の本気度が伝ってきます。■味玉らーめん 1,100円濃厚スープめちゃうまでした✨動物系×魚介系のWスープで旨みが詰まってます！濃いスープですが止まらなく全部飲み干したくなるお味です。麺も丁度いい細さでスープとよく絡みます。焼豚もとろとろ❤️味玉トッピングにしましたが、焼豚、海苔、メンマ、ネギとシンプルなトッピングがまたいい感じ◎ご馳走様でした！
渋谷のマークシティから徒歩1分の「はやし」に訪問♫平日13時に到着すると先客４組いましたが、回転が早く10分で着席できました！こちらのお店は、メニューが３種のみというユニークなお店で、今回は焼き豚ラーメン味玉付きを注文！◻︎焼き豚ラーメン味玉付き中華そばに、チャーシュー４枚と半熟味玉が追加された一杯✨😊スープは豚骨・鶏ガラの動物系にカツオ節と煮干しを重ねたW清湯！麺は、中太ストレートで、つるりかつもっちりした弾力で、スープとの絡みもとても良いです！並びが苦手な方は13時過ぎの訪問が狙い目です！🙌昼営業のみというのは、訪問難易度が上がりますが、渋谷の超人気店ですのでぜひ訪問してみてください！❄︎ 注文したメニュー・焼き豚ラーメン味玉付き(1,500円)ꕀꕀꕀꕀꕀꕀ最後にꕀꕀꕀꕀꕀꕀ最後までお読みいただきありがとうございます✨インスタでも美味しいお店•素敵なお店を投稿していますので、ぜひ見に来てください！✨✨✨⁂Instagramアカウント名⁂@gourmet_ryo_20s美味しそうと思ったら、気軽に、いいね•フォロー•保存お願いします✨
月曜日14:30に訪問。待ちは0名でしたが満卓。マークシティの坂を登りましたがまあまあな傾斜。登り切る頃には息が上がっていました。ラーメン1000円を注文。卓上には調味料は何も置いておらず、逆にそこが味への自信を感じ好印象でした。シンプルイズベスト。嫌いな人がいない味というか、派手さはないけどほっと落ち着く味わい。斬新なラーメンが増えている中でも選ばれ続ける、確かな味という表現をさせて頂きます。麺は中太ストレート麺で、もちもちとした食感が特徴で、スープとの相性も抜群でした。気持ち並み盛りだけど麺の量多いなと思ってのでお得感はあります。チャーシューは他の口コミでしょっぱいというのを見たので、最近しょっぱめのチャーシューが苦手なため、今回は焼き豚ラーメンにはせずノーマルなラーメンにしましたが、口コミほどではないけどちょっと塩分は強めの味でした。夏だし、外で働く人や学生さんとかにはちょうどいいのかも！
平日の昼過ぎあたりに、時間を見つけてこちらのお店に行きましたお店の場所は、渋谷駅から徒歩5分くらいのところにありますそこそこの坂を登るので気合いを入れて行きましょう！11:30から15:30までという短い時間でやっているお店のため、来店の際はご注意ください店内はカウンターのみ数席なので、少し待ち時間がありました客層は男性が多めで、1〜2人で来ている方がほとんどです回転率は良く5〜10分の待ちで入店し、券売機でラーメンを選択！味玉らーめん、焼豚らーめんとトッピング付きもあります◎らーめん 1000円今回は麺少なめでお願いしました！少なめでも少なすぎず、個人的には満足できるボリューム感だと思います👍海苔とメンマ、ネギ、焼豚が入っていましたスープは豚骨魚介？系の濃厚な味です中〜細い麺にしっかり絡まって口の中に入るので、とても美味しい！贅沢な一品でした。
渋谷駅界隈でラーメンといえば、やはり「はやし」だろう。濃厚だけど塩味がきつ過ぎないスープが大好きです。味玉も余計な味がついてなくて、スープの濃厚さをさらに引き立てる役割。常連がほとんどであるため、言わずもがなではあるがカウンターが近づいてきたら食券を買って、先に食べている人が席を開け、お店の人が机を片付けたら席まで進むと狭い店内がスムーズに流れる。昼営業のみの限られた時間で美味しいラーメンに辿り着ける人が増えるよう客の私も最適化する。
“良”最近あまりの行列に足が遠のいていたが、たまたまスムーズに入店。不思議な事にまわりのお客さんの味玉注文率が非常に高い。今までこんな事無かったし、遅い時間は焼豚ラーメン売り切れるから焼豚食べたほうが良いと思うのは私だけ?但し今回は焼豚が硬めで満足感低し。最近、いろんなラーメン屋で焼豚の質のバラツキが目立つのはインフレのせいかな?ーーーーーーーーーーーーーー開店10分前にマークシティの駐車場から覗くと待ちは5人くらい。慌てて駆けつけると5分前に開店。焼豚ラーメンが1500円に値上がりしてました。味はいつもの安定の美味しさ。焼豚の厚みが少し増したかな??食べ終わる頃には10人ぐらい並んでました。もう15年以上通ってますが、定期的に食べたくなります。
味玉ラーメン1100円でした！ラッキーなことに並び無しで入店できました。シンプルだけど濃厚なスープは安定のお味でした。張り紙を見たらどうやら夏季休業が8月１ヶ月まるまるのようです。大胆にお休みする豪快さも最高ですね。
味玉ラーメン1100円。たまこ無しなら1000円なので、この立地ではコスパ良いですね。雨の日だから並んでないと思ってましたが、普通に並んでいました。濃厚な節系がガツンと来た後に、動物系が来るインパクトのあるお味で、とても美味しいです。さすが百名店ですね。店員さんがお隣のお店に相当気を使っているようで、並び方へのご指導が多かったです。
| 名前 |
らーめん はやし |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3770-9029 |
| 営業時間 |
[木金土月火] 11:30～15:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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焼き豚らーめん（味玉付き）長年、食べログやラーメン百名店に選出されてるお店！平日の13時すぎに着いたのですが流石は百名店20人くらいの並びが出来ております💧僕は並びが嫌いなのですが、ここのらーめん食べたいので諦めず並ぶことにします。意外と回転率が早くて思いのほかはやく席につけました笑頼んだのは焼き豚らーめん🍜化学調味料を使わない天然素材の旨みを活かしたらーめん動物系と魚介のちょっとトロみのあるWスープに三河屋製麺の細麺が相性いいですね本当、百名店は美味しい😋流石です並ぶ価値ありました！らーめんはやしさんはランチ営業のみなのであしからず美味しかったですごっさんでした🫄