ミシュラン二つ星、驚きの料理。
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Cronyの特徴
春田シェフが手がける独創的な料理が楽しめる名店です。
おしゃれな建物に隠れた美食のサプライズが満載です。
元カンテサンスの支配人による最高のワインペアリングが魅力です。
雰囲気とても良かったです。照明の落ち着いた感じが特に。入り口でのスタッフさんの対応も気持ちの良いものでした。お料理はクリームチーズの入ったドーナツがお気に入りです。ここから少し厳しい意見にはなりますが個人的に感じたことになります。とても良いお店の雰囲気に反してお尻が痛くなるような椅子の硬さだったり、熱いパンを手で取らなくてはいけなかったり、コーヒーのミルクに注ぎ口がついていなかったりところどころ「？」となることが多かったです。またスタッフさんのサービスの質がバラバラで、一部のスタッフさんの声が小さくて何を言っているのかわかりませんでした。料理の説明なら良いのですが、パンの切り分けの説明は返答が必要なのでもう少し大きくお願いします。ミシュラン 二つ星ということで期待しすぎたところはあるかもしれません。お料理も美味しいのは美味しいのですが少し物足りない…一人35,330円でしたが、この価格帯であるならば他の2万円までのお店よりも感動するものがあってほしかったかな、と。
店名のCronyは日本語で永続的な茶飲み友達を意味し、ずっと一緒にいても心地よく素直な自分でいられる、気兼ねない会話ができる仲間のような存在でありたいという想いが込められています。コースはまず一杯の緑茶でゲストをもてなすところから始まり、お茶を飲みながらリラックスした時間が流れます。日本食材にフォーカスした全18品のコースは、北欧とフランスのエッセンスが交錯する繊細で可愛らしい前菜、食材の力をガツンと感じる野菜料理、素材本来の魅力を極限まで引き出す火入れの技術が際立つ魚料理と肉料理が続きます。生産者の名前をメニューに記載していて、食材へのリスペクトが感じられます。ミシュラングリーンスターとして評価されているように、フードロス削減に積極的に取り組んでいます。最初に提供された緑茶の茶殻を使ったジェラートは、サステナブルへの取り組みを象徴する美しいデザートです。食材をあますところなく美味しく料理するというメッセージが込められています。ガラス張りのモダンな外観で、1階は受付兼キッチン、2階がメインフロアです。コの字型のフロアはやや暗めですが、テーブルが綺麗に照らされるお洒落な演出です。北欧家具を設えた居心地の良い空間で、東京タワーが眺められるロマンチックなテーブル席もあります。個室もあるのでプライベートな集まりにも利用できます。ディナーコースは18000円からで、ワインペアリングは別料金です。営業時間は18時から26時までのディナーのみで、日曜定休です。予約は必須で、週末は特に早めの予約が必要です。赤羽橋という落ち着いたエリアで、本格的なモダンフレンチとサステナブルな取り組みを体験できる特別なレストランです。記念日や大切な方とのディナーにぜひ訪れてほしいお店です。
⭐️⭐️ ミシュラン2つ星の実力✨東麻布の一軒家フレンチ。こだわり抜かれた旬食材のコースはひと皿ごとに感動があり、味・盛り付け・香りのバランスが見事。接客も落ち着いた雰囲気で安心して楽しめます。記念日や特別な日のディナーに最適です。
赤羽橋駅を出てすぐ、東麻布にあるクローニーさん。ミシュラン２つ星、アジアベストレストラン50そして食べログ100名店2025受賞と期待が高まります。店内そして料理全般的に、北欧とフレンチのフュージョンのような感じ。それに日本産地のものを大切に、贅沢に使います。美しいフィンガーフード的なものが続き、一口サイズの料理が続きます。そして巨大な、スペシャリテの酒粕のサワーブレッド。インパクト絶大ですね。そして魚、肉そしてデザートです。品数は20近くにも及び、すべてが美しく、食べやすかった。男性にはちょっと物足りないかもしれませんが、五感でいただく、そんな素敵な料理でした。
何を食べても美味しく、また行きたいフレンチレストランのCrony。ひとつひとつのポーションが小さく、さざまなお料理を楽しむことができるメニュー構成で、エンターテイメントのようにお料理を楽しめました。お食事と合うワインの提案も素晴らしく、夢のようなひと時でした。
先日の美味しかった思い出 Crony 🍷✨いただいたお料理は、ストーリーを感じながら味わえる特別な時間でした。ひと皿ごとに生産者の顔が浮かぶようで、「食べる」ことが土地や人と繋がる行為だと実感。旬を切り取りつつ、日本の素材をフレンチの技法で再構築するアプローチは、シンプルに見えて奥深く、味わいの余韻がとても長く続きました。そして何よりも、春田シェフの繊細なお料理と小澤一貴さん（2025年 アジアのベストソムリエ賞 受賞）の緻密なワインペアリングは圧巻。グラスを重ねるたびに料理が新しい表情を見せ、食体験をさらに広げてくれました。料理とワイン、そして生産者へのリスペクト。Cronyでしか味わえない「今」を感じられる最高のディナーでした。
麻布に位置するフレンチレストラン『Crony』は、シェフ春田理宏氏と支配人小澤一貴氏が手がける、モダンフレンチの名店です。彼らが紡ぐ料理は、世界各国の星付きレストランで培った経験と、日本の食材への深い敬意が感じられる逸品ばかり。2016年のオープン以来、料理界で数々の賞を受賞し、2023年にはミシュラン二つ星を獲得するなど、常に進化を続けています。日本各地から取り寄せた厳選食材を使い、季節感溢れる料理が提供し、素材の旨みだけでなく、調理、盛り付けには工夫を感じられます。また、ここでしか味わえない特別な「パン」も是非食べてみてください！北欧とフレンチの融合を極めてモダンフレンを是非勧めしたいと思います！
オーナーの小澤さんがカンテサンスのマネージャー時代からの繋がり。噂どおりの素晴らしいレストラン。サービスの人数、料理人の人数ともにしっかりとかかえており、久しぶりに素晴らしい時間を過ごせて感動の余韻が長いレストラン。アニバーサリーレストラン的なポジションをとらずに、コースの内容の変わるタイミングで訪問することを強くオススメできる唯一無二のレストラン。
友人に誘われて来店してからずっと予約をとり続けてます。国内のフレンチでは最も好きなお店のひとつ。お料理はスモールポーションで想像以上のお味が口に中に広がり、期待を超えます。季節ごとの食材をふんだんに使用した毎度の驚きは私の楽しみとなっています。また飲み物はいつもワインのペアリングをお願いしています。ソムリエ小澤さんのお話を伺いながらワインを愉しむことができ、非常に豊かな時間を過ごせます。その他スタッフさんの接遇も素晴らしく、色々な人におすすめしているレストランです。
| 名前 |
Crony |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
03-6712-5085 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 18:00～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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カンテサンスでシェフをされてた方と支配人をされてた方がタッグを組んで出したミシュラン二つ星フレンチ。どのお料理もきれいで味だけでなく見た目も楽しめます。味も食べやすさもありつつ口に入れた瞬間から最後の余韻まで幾重にも変化するような複雑さもありとても楽しめました。ワインのペアリングも大満足。また伺いたいお店です。