お茶感覚で味わう、旨いお出汁。
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茅乃舎 ミナモア広島店の特徴
福岡発祥の出汁専門店で、旨味たっぷりの出汁を提供しています。
お茶のように楽しむ出汁で、真の美味しさを実感できます。
広島限定の牡蠣たれは、お土産にぴったりな逸品です。
ミナモアができてから知ったお店。前からエキエにあったみたいだけどミナモアが出来て移転して来たみたい。前の店舗と比べて広くてちょっと薄暗くてフラッと入りやすい。冷や汁とかお野菜出汁とかフルーツ酢とかそうめんのつゆ等、素敵な物がたくさん置いてある。店員さんが出汁の試飲もさせてくれる。よく料理研究家が用意する物…だしパック、だし汁と書いていて、塩醤油お味噌砂糖酒みりん酢鶏がらスープの素コンソメキューブしかないよ！出汁ってなんだよスーパーでわざわざ買わないよ！と思ってたけど、ここでお出汁がたくさん買えます。なんか気軽に寄れる出汁専門店があると、お。買ってみるか…ってなります。こちらで購入した出汁で冷や汁夏野菜の焼き浸し茄子の冷やし漬け作って食べました。茄子の冷やし出汁漬けが美味しすぎて2本一気食いしました。ここで買った商品と、ご自由にお取りくださいのレシピメモで作った事のない料理を簡単にとても美味しくできて、良いです。冷や汁も簡単で野菜取れてタンパク質は豆腐とチンした半熟卵を乗せるだけでOKやし休日の昼ごはんに最高〜♪です。
茅乃舎ミナモア広島店即席のお味噌とか、牡蠣の瓶詰め(オリーブオイル漬け)広島限定ラーメン、ソーメン沢山買いました。東京限定の即席味噌汁をはまってしまい家では茅乃舎の出汁を楽しんでます。自宅で作る事にも前向きになれますね。広々とした店内に茅乃舎の余裕を感じました。煮物、吸い物、出汁は矢張り茅乃舎ので味付けするとちょっと勘違いしたのかと思う位美味しいかなぁ〜？自分だけ満足してます。たまには作るのも楽しみです。
福岡が発祥の出汁専門店。店名は「かやのや」と読みます。少しお高いですが国産原料にこだわった無添加の本格的なお出汁の素が購入できます。訪問時のお土産やお礼の品などにも使えそうな店で、広島駅ビルのテナントにあるのは嬉しい。
旨味たっぷりの出汁は、お茶の用に頂くと、本当に良さがわかります。基本の茅乃舎だしは上品な味わいで、素材を引立てます。今回は、『和風スパイスカレー』『あごだし』を購入しました。色々な種類があるので、店内を3周くらい見ていました。※店内で作った《御赤飯の素》の試食もさせてもらいました。美味しかったです。今の時期、卒業や入学などにピッタリです。
広島限定の牡蠣たれがお土産にいいです。
美味しいお出汁のお店です。自分で使うには高級なので祖父母にお料理を作って一緒に食べる時だけ使用してます😂
旨い/出汁が良き。
| 名前 |
茅乃舎 ミナモア広島店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-236-3300 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 10:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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親切な店員さんにおだしの試飲をさせてもらいました。優しい味で美味しいし、色々なものに使えそうなので、茅乃舎だしを購入しました。疲れた時にこの美味しさに浸りたいと思います笑限定商品もあったのでまた行きたいです。