希少部位を堪能できる白金の焼鳥。
白金 酉玉 本館の特徴
ミシュランガイドに掲載された、本格的な焼き鳥の名店である。
希少部位をしっかり火入れして楽しめる焼鳥が絶品である。
お手頃価格で、一品料理や絶妙なワインも堪能できる。
店員さんも感じが良い。焼き鳥はどれも焼き加減も、出すタイミングも丁度良く、お酒が進みすぎました。ちょうちん、ソリレス絶品です。日本酒のラインナップも吟醸が少なく、種類もたくさんあったので最高です。
王道から希少部位まで全てが完璧な焼鳥を拘りのお酒と共に!!\u003cお店の雰囲気(内観・外観)\u003e隠れ家的に佇む外観からわかる美味しさ。店内はカウンター席のみで15席程度、目の前の焼き場が食欲をそそります!\u003cアクセス\u003e広尾駅から徒歩10分恵比寿駅から徒歩15分白金台駅から徒歩17分\u003c予約\u003eOK予約必須です!!\u003cおすすめメニュー\u003e■白金コース(串12本)・しじみの味噌汁・お豆腐 抹茶のジュレ・ささみ・ハツ・つくね・砂肝・ししとう・背肝・さえずり・ひざがしら・エリンギ・うずら・とっくり・銀杏どれも最高な焼き加減・塩加減です!個人的にコリコリした食感が好きなのでお気に入りのラインナップでした!追加の逸品を頼まずともお腹いっぱいになりました!日本酒は紀土、あとはシソサワーが個人的にお気に入りです!\u003cキャッシュレス対応\u003eOK\u003c感想\u003e時間制でお客さんが交代して、常に満席です!必ず予約をしてください!笑焼鳥の塩加減も絶妙で初めて食べるような部位も多くありました!お酒も日本酒やワインなど種類が豊富でこだわりを感じます!奥さんに誕生日祝いでご馳走してもらい大満足のディナーでしたm(_ _)m
鶏の希少な部位の数々を紀州備長炭でじっくり焼き上げる、白金の焼鳥店。ミシュランガイドでもビブグルマン(安旨店)として掲載されています。絶妙な火加減で焼かれる希少部位の焼鳥が食通をも唸らせます。大好きなちょうちんも美味しかったです♡
日曜夜に妻と訪問しました。座席はコの字形カウンター約20席のみで、隣の席との間隔はまあまあ狭めでした。我々が最後に着席した客でした。事前に以下のコースを予約して行きました。「白金コース@4,356円」別途テーブルチャージ@660円/人必要です。そして実際に頂いたのは以下です。・えんがわ: 脂良く出て美味しい!・はつ: 心臓なのに美味しい脂の味・ひざがしら: 旨味少なめ・がつ(胃): タレが美味しい・ぎんがわ: 砂肝の周り, 歯応えあって食感良し・みさき(雌の尻): ぼんじりより硬めも脂美味・アキレス: 大きくて脂たっぷりで美味・ミニトマト・ソリレス: 歯応えあって美味しい・青唐辛子・ギンナン・ふりそで: ジューシー控えめも美味追加で、・そろばん@300円: 脂味美味でした・手羽先@410円: 一番美味しかったです・明太子からすみ仕立て@990円:炙ってGood・親子丼@1040円: 美味しく良い締めでした飲み物は以下の日本酒を5合頂きました。・雑賀 純米吟醸(和歌山)@1,320円/合 x5合店員さん達は忙しそうでしたが、呼びかけに対してフレンドリーに対応頂きました。お会計は2人合わせて18.5K円でした。コスパは良かったと思います。ご馳走様でした。
焼き鳥の美味しいお店。12本のおまかせのようなメニューとプラスアルファで頼みましたが満足のボリューム。日本酒も種類が多く良かったです。
広尾/白金台の焼鳥屋「白金 酉玉 本館」は、ミシュランガイドでもビブグルマンとして掲載されている海外にも店舗を構える希少部位焼鳥の草分け的存在。この店の開店当時はまだめずらしかった希少部位を提供し始めたお店で、その味の評判は瞬く間に広まり、『さえずり』、『きんちゃく』、『心のこり』などオーナーが名付けた部位もあるらしい。20種以上の希少部位を扱っていて、紀州備長炭でじっくり焼き上げた焼鳥は虜になること間違いなし。良い具合に賑わってて、かつカウンターの適度な近さがデートに向いてそう。おそらく港区or近辺に住んでいるであろう女性同士のお客さんも多かった。商品で言うと、焼鳥はもちろん、ご飯ものの酉玉丼はそぼろ丼に焼鳥が2本乗った丼で、鶏スープもついてくるので締めにぴったり!また、一品メニューでは鴨のささみが美味しく、わさび和え、塩昆布和え、アボカド和えの中から選択可能。お酒もイチローズなどのウイスキーに始まり、種類豊富に扱っていて良かった。頼んだコースは↓こんな感じ。◯7本コース 2,480円(税抜)そろばん(首周りの部位、せせり)砂肝さえずり(喉の気管)せぎも(腎臓)おび(もも肉の中心)トマトアキレス(もも肉の中でも先端に近い部位)カジュアルに使いやすいし、この近辺での焼鳥デートならアリ。
いい思い出を作ってくれました、焼き鳥とおつまりももちろん美味しいし、接客もいいし、旨くてたまらない!お酒も抜群、菊姫は最高だ!是非来てください!此次東京之行最好的回憶、東西好吃、更重要的是那真誠的分享跟服務的心,非常謝謝你們,ご馳走様でした!
恵比寿三丁目の交差点近辺の首都高速ガード下にある焼鳥。近くには別館があります。希少部位を提供する焼鳥の草分け的お店です。ぼんじりの先端の油つぼの食感が印象的でした。串12本のコースに追加3本の15本でストップ。ちょうちんも食いたかったけどお腹の具合的に断念。鶏そぼろカリー混ぜご飯は人数分なくて一口頂戴して、めっちゃ美味かった。焼鳥とそぼろと温玉がのっている酉玉丼と鶏スープでフィニッシュ。当日の電話予約で取れたけど、満席でした。
「白金 酉玉 本館」は火入れもコスパも良し!広尾駅から徒歩10分、焼き鳥の百名店の「白金 酉玉 本館」を訪問。土曜の18時半に予約して伺いました。おすすめコース”酉” (7本セット)2,480円 に追加で数品注文。火入れが良くジューシーで美味しいですね!特にちょうちんとむね、とっくりが美味しかったです。最後まで美味しく頂きました。【本日のメニュー】蜆の味噌汁冷奴①ぼんじり②はつ③つくね④むね⑤レバー⑥獅子唐⑦とっくり追加⑧ちょうちん⑨そろばん⑩手羽先。
| 名前 |
白金 酉玉 本館 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5795-2950 |
| 営業時間 |
[金土月水木] 17:00~23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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別館は何度か行ったことがあったけど、本館にずっと行ってみたくて……ついに念願の訪問🤍ちなみに、別館とは結構近いよ〜前日に電話したら、たまたま空いててなんとか予約できた.ᐟ.ᐟ食べログ百名店にも選ばれてる人気店で、外国人のお客さんもちらほら店内はコの字型のカウンターになってて、にぎやかな雰囲気⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰◽️𝗢𝗿𝗱𝗲𝗿今回はアラカルトで注文お通しは別館と同じで……しじみの味噌汁、お豆腐のジュレ、大根おろしの3点セット!▼ 違いのわかる野沢菜▼ 牛モツ味噌煮込み別館より一品の種類が多い印象▼ みさき▼ ふりそで▼ ソリレス▼ 親鳥▼ そろばん▼ 皮▼ 心残り▼ さえずり▼ インカのめざめの炭火焼じゃがバターなどなどどこの部位か全然イメージできなかったけど、美味しかったです笑コースもかなりお得なので、おすすめ◎◽️𝗔𝗰𝗰𝗲𝘀𝗲広尾駅から徒歩10分◽️𝗧𝗶𝗺𝗲17:00-23:00