学芸大学で味わう、春巻きの極み！
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トクスエの特徴
季節の食材を活かしたシェフのおまかせコースが人気です。
料理の味付けはコース全体における起承転結が絶妙です。
若い店主が手掛ける豊富なメニューで毎回新たな発見があります。
駅から徒歩8分のまさに隠れ家的なお店なのでよくここわかったねと言われるお店！しいていうなら乾杯は生ビール飲みたかったので生ビール欲しい瓶ビールがまた粋な所なんだろうけどまず食材のご紹介から始まる食べたい食材を選びおすすめの調理法など相談しながらすすめていきます百合根もホックホクで最っ高に美味しかった全て悲鳴のあがるお料理で終始 感動しっぱなし！ふぐの白子もこれ程のものは見た事ない〜という声もちらほらの中感動のお味全て美味しすぎました土鍋もどれにするかホント迷ってむしろ全部制覇したいからあと10回は行かねばならんかもしれん実山椒ホント美味しい〜器にもこだわっていて見た目も全て美しい置いてある日本酒やワインにもこだわっていてワインも日本の山梨イケダワイナリーの物や青森のワイン飲んだ事ない赤も白もいただきましたハズレ無しですお料理おまかせ3時間制でもやってるみたいこの日は私達あれも食べたいこれも食べたいとアラカルトでやっていただきましたカウンター8席のみこの日は断られてる方もいたので予約必須かと思います最高の忘年 女子会となったのでありました。
季節の食材でシェフにおまかせコースを作って頂きました。新鮮で、本当に美味しかったです❤️器のセンスも💯
ディナーで利用しました。場所は決して良い立地とは言えません、駅から歩きましたし、ここ？！と思うような交差点の角にあるお店でした。でも、とにかく行く価値があります！カウンターの店内は落ち着く雰囲気。メニューの数が多くおどろきました、手書きのメニューのほかにも、その日入荷した魚などは店主の方自ら紹介してくださり、実物を見ながらピックアップするのもたのしかったです。八寸が手が混んでいてまずそこで心と胃袋を掴まれました！次々と食事をオーダーしましたが、どのお料理も丁寧で美味しく、そして美しかったです。お一人で切り盛りされているとは思えないような食事の数々でした。また必ずうかがいたいとおもいます。
雰囲気◎素材の旬感◎コース料理構成◎とにかく味付けのバランス◎コースを通しての一皿ずつの前後の繋がりの味付けの起承転結感とコントラスト感◎本格和食の繊細さと大胆さの表現度◎料理提供スピード◎器◎コスパ◎日本酒◎堅苦しすぎず丁寧で品のあるお店の方々◎お店の全部が地に足がついていて質実剛健、落ち着き◎どの席もゆったりした席◎明るすぎず暗すぎない照明◎客層◎
Instagramで見て、気になってました(*^^*)日本酒と酒肴が美味しいお店。店内はカウンター8席程度。テーブル席は2名と4名の2つだけ。こじんまりとしたお店ですが、メニューの種類が多いです！！前菜〜お魚〜お肉〜〆まで、季節の素材がふんだんに(^q^)もちろん酒肴に合う日本酒も♫まったりと、良き時間を過ごせました(●´ω｀●)
小旅行を思わせる素晴らしい八寸。お一人でアラカルトを出されていると思えないほどメニュー数も多く、コストパフォーマンスが最高のお店のひとつです。
口コミがとても良かったので行ってみたいお店の一つだった。お酒が飲めない時だったので店内は我が家だけ。家族3人で伺ったためか女性店員さんはポーションが小さいから3人前や1.5倍をやたらすすめる。その上、このご時世だからと近寄らずにお皿を下げるから毎回、私達がお皿をはじによせなくてはいけない始末。反対側に回ってもいいと思う。料理の方は揚げ物がベチャッとしてたが、他はどれも上品な味付けで美味しかった。店主さんはいい感じだったのに、女性店員の対応が最後までひどかった。
美味しい。美味しい。美味しい。
念願叶ってお伺いできました美味しい至福の時間を頂きましたご馳走さまです。
| 名前 |
トクスエ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-5282-9441 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 18:00～23:00 |
| HP |
https://www.instagram.com/tokusue2013?igsh=MWg4dnY1aWJpajJsMw== |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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満足度めちゃくちゃ高いお店♪学芸大学のトクスエにディナーで訪れました。落ち着いた雰囲気の店内で、カジュアル過ぎずかといって堅苦しくなく、リラックスして食事ができる空間です。お店のスタッフはとても親切で、料理の説明も丁寧にしてくれて、安心して楽しむことができました。どの料理も丁寧に作られていて、味のバランスが絶妙でした。最初に出てきた前菜は、季節の食材を使ったおしゃれで色鮮やかな盛り付けが印象的で、見た目から楽しめました。特に、魚介のマリネが新鮮で、さっぱりとした味わいが口の中をリフレッシュさせてくれました。最後は土鍋ごはん。これは小海老の旨味がしっかりと感じられました。ネギとの相性も抜群！ネギが決して主張しすぎない絶妙な加減。これまで食べた土鍋ご飯の中でもかなりレベルが高かったです。また行きます！ご馳走様でした。