目の前で生菓子、抹茶と共に。
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鶴屋吉信 TOKYO MISEの特徴
目の前で上生菓子を作る体験が楽しめ、贅沢な時間を提供しています。
室町コレド内に位置し、落ち着いた雰囲気で和スイーツを満喫できます。
甘酒かき氷や宇治金時氷など、季節の冷たい甘味が美味しいお店です。
コレド室町3の1階にある和菓子店で、店内では菓子職人が目の前で作ってくださる光景を見ながら和菓子が食べれたり、柚餅や観世水の文様を表した京観世などの和菓子が購入できる京都で創業した老舗和菓子店。今回は菓子職人が目の前で技を披露し抹茶と生菓子を堪能することができる『菓遊茶屋 季節の生菓子とお抹茶(1,870円)』を注文。季節の生菓子は「筲待草」「桔梗」「御園蒲」「あきくれ」の4種類から選べて今回は「桔梗」を選択しました。「桔梗」はモチモチ生地に中には粒餡が入った見た目も美しくて味も美味しい和菓子で濃いめの抹茶と相性抜群でした。
抹茶アイスに小豆と餅が絶妙に絡み合って美味しいです。オレンジを使ったアイスも絶品です。どちらもぜひお試しください 😋
本日こちら「鶴屋吉信 TOKYO MISE」で手土産を購入しました。京都の老舗和菓子店らしい上品さがありながら、東京ならではの洗練された雰囲気も漂う店舗で、選ぶ時間から特別感を味わえました。今回購入したのはくずきりの3種詰め合わせ。一つひとつ丁寧に作られており、見た目の美しさはもちろん、口に含んだ時の上品な甘さと素材の香りが絶妙でした。包装もシンプルながら高級感があり、渡した相手にもとても喜んでいただけました。日持ちの点では生菓子は短めですが、その分“今しか味わえない特別感”があり、贈り物としての価値を高めています。自分用にもまた立ち寄りたくなる、そんな魅力あるお店です。抹茶プリンが売り切れていなければ、自宅用に購入したかったです。
カウンター限定の生菓子の製作過程を目の前で見れて、メニューは「季節の生菓子とお抹茶」¥1,595のみです。カウンターではかき氷やあんみつなど他のメニューは頼めません。外国人のお客様には特に喜んでいただけると思います。オープンしたばかりの時以来の訪問で、当時は実演が珍しかったこともあり、ポジティブな印象でした。しかし数年ぶりに伺ったところ、見える場所にダイソーの容器がある、従業員同士でカジュアルなおしゃべりをしているのが見える、生菓子実演をする方が顔や頭を触った後洗わずに生菓子を作る、など気になるところが多かったです。近い価格帯で実演が見れるお店が銀座にあって、そちらは高級感のあるお席でより好みの味の生菓子がいただけるので、こちらはリピートはしないと思います。
生菓子をよく購入していますがこちらの喫茶部門を利用するのは初めてです。混み合っている時は1時間の利用制限でお願いされます。おぜんざい、お抹茶と生菓子をそれぞれ注文しました。お席につくと とてもスモーキーなほうじ茶がサービスされます。ちょっと癖がありますがなかなか味わえないほうじ茶です。ぜんざいはお餅を白玉に変更しました。QRコードでのオーダーとスタッフの方へのオーダーどちらも利用可能です。カウンターのお席は職人さんが目の前で生菓子(練り切り)を作る工程を見学にできます。休日は混み合っていますが平日の夕方ならゆっくりお茶を楽しめます。生菓子の職人さんは休憩時間があるのでご注意ください。緑茶のパフェ？が大人気でした！ほとんどの方が注文していていました。
本日お伺いしました。目の前で実演していただけるカウンター席は名前を書いて呼んでくださるまで店内で座って待つ形でした。自分は和菓子の秋桜、連れは栗きんとんを作っていただきました。お抹茶と食後に番茶も出してくださいました。秋桜は見た目が華やかで可愛らしく、一目見た瞬間｢これをいただこう！｣と思いました。作られる工程がすべらかで美しくて、まじまじと見てしまいました。職人さんが筒状花の部分を網に押し当てて作るとき、よく見えるようこちら側に向けてくださって子供みたいに喜んでしまいました。嬉しかったです。ありがとうございます。柔らかな甘さとなめらかな食感から職人さんの温かみをのようなものを感じて、胸のあたりがじんわりとしました。お抹茶は重くない口当たりで苦味も程よく、飲みなれていない自分でも もう一杯欲しいなと思うくらいに美味でした。番茶は茶葉が燻製されているような、奥深い味わいでこちらも美味しかったです。テイクアウト用のお菓子を販売されていたり、お抹茶を持ってきてくださるフロアのスタッフさん方も傘を預かっていただいたり会計の際に目を細めて微笑みかけてくださって、大変お優しかったです。初めてお店で和菓子をいただいたのですが、それが鶴屋吉信さんで良かったなと思いました。大切な友人知人を連れてまた伺います。貴重な時間をありがとうございました。
とても落ち着いたお茶屋さん。目の前で和菓子を作ってくれるカウンターもあります。今回はかき氷（1430円）をいただきました。抹茶が濃くて美味しかったです。やはりよい氷はキーンとなりませんね。夜に食べに行って少し冷えたところに、温かいお茶を入れにきてくれたりして、穏やかな時間を過ごせました。海外からのお客さんと日本人と半々の割合で、とても静かな良い空間でした。
土曜日の12時ちょっと前に小学生の息子と来店しました。職人さんが目の前で作ってくださり、出来立てを食べられるのは7席ありますが、ちょうど外国の方が4人座っていたり1席しか空いてなかった事もあり、20分強待ちました。はじめに丁寧に「山吹」、「春花」、「都の春」の説明がありました。昨秋に、持ち帰りを買った時に、帰宅するまで待ちきれない息子が福徳神社の近くで食べた白あんの生菓子（秋桜）が美味しかったそうで、息子は白あんの「春花」、私はこしあんで「山吹」にしました。一応、許可を得てから、首から下の動画も撮らせていただきました。本当、無駄のない動きを目の前で見せてもらい、あっという間に作ってくださいました。それから、後ろの厨房に声をかけて、お抹茶をお願いしていました。お抹茶は、今まで飲んだ中で一番苦かったですが、とても生菓子と合いました。お抹茶好きの息子も、本当に大事そうに、ゆっくりゆっくり「春花」を味わって食べていました。最後に京番茶も出て来ました。（丸の内にある一保堂さんで、私はたまに「炒番茶」を購入しますが、似ているなぁと思いました。スモーキーな香りで、最後に味わうにはとても良いです。）味のコメントからは、脱線しますが、席にある膝掛け用のブランケットが、とても肌触りがいいので、居心地が良かったです。息子がゆっくり味わっていた事もあり、30分近くの滞在となりました。また2人で来たいです。ごちそうさまでした。
上生菓子を目の前で作っていただき、抹茶とともにいただけるのは、最高の幸せです。優雅な気持ちになれますね。練り切りの塊が繊細な花に造形されてゆくみごとさ。和菓子文化は大切にしていきたいと思いました。ごちそうさまでした。
| 名前 |
鶴屋吉信 TOKYO MISE |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3243-0551 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町１丁目５−５ コレド室町３ 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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夏の土曜日、開店15分前くらいに伺うと、すでに10名くらい並ばれてました。お目当ては宇治金時！抹茶と小豆、どちらも風味豊かで、さすが鶴屋吉信さん。出された「いり番茶」も後味スッキリ、さっぱりして、総じて満点の甘味処でした！