150年の歴史、天せいろの極み。
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寿美屋(寿庵忠左衛門)の特徴
150年の歴史を持つ蕎麦屋で、和の心を感じることができる。
開店時間に合わせて行けば、待ち時間なしでスムーズに入店可能。
洗練された料理とお蕎麦が楽しめる、特別なひと時が待っている。
天せいろをいただきました。まずそばは手打ちならではのコシがあって、香りも豊かで一口目から「これは本物だ」と感じました。天ぷらは衣が軽くて油っぽさがなく、ナスやかぼちゃの甘み、きすや海老の旨み、さらに旬のたけのこやししとうの香ばしさまで楽しめて贅沢な内容でした。そばと天ぷらを交互に味わうと、口の中が飽きることなく最後まで楽しめます。落ち着いた雰囲気の店内で、丁寧に作られた料理をじっくり堪能でき、またぜひ訪れたいと思えるお店でした。
開店と同時に伺ったので、待ち時間もなくスムーズに入店できました。今回は天ぷらせいろ蕎麦を注文しました。天ぷらは衣がとてもサクサクで、噛んだ瞬間に軽やかな音がするほど。油も新しいものを使っているのか、しつこさや重たさを感じず、素材の味をしっかり楽しめました。海老もぷりっとしていて食べ応えがあり、野菜も甘みが引き立っていました。お蕎麦は細麺ながらコシがしっかりとあり、つるっとしたのどごしでとても食べやすかったです。蕎麦つゆとの相性も良く、最後まで飽きずにいただけました。量はやや多めで、男性でも満足できると思います。女性だと少しボリュームが多いと感じる方もいるかもしれません。全体を通してとても満足度が高く、天ぷらと蕎麦の両方をしっかり楽しめる贅沢な一品でした。落ち着いた雰囲気の中でゆっくり食事ができ、また訪れたいと思えるお店です。
夏場に1時間待ちはしんどい。駐車場は5台位しか止められない。近くに400円で止められる所があります。受付して車待機は覚悟した方がいい。蕎麦うどん、天ぷら、鮎の塩焼きを食べましたが確かに美味しかった。けど1時間並んで食べるかどうかと聞かれると悩む。笑。
150年の歴史ある蕎麦屋さん、元々は炭を商いにしてたが物々交換で小麦を貰うことが多く素麺を作り始めたのが今も続く蕎麦屋へなったきっかけと、お店の方にお伺いしました。そんな歴史を感じつつ頂いたごま汁蕎麦はとても香りと喉越しもよく、美味しかった！しかもごま汁だけでなく醤油のつけダレもついてて一度で2度美味しく頂けました！隣のお土産屋さんには歴史の記事が壁に貼ってあるのでチェックするとより楽しめますよ！
休日のお昼過ぎで30分ほど待って入店できました。お蕎麦はもちろん、お蕎麦以外のメニューも美味しくてとても良かったです。夜ご飯としても利用しやすいと思います。駐車場があり運良く停められましたが、時間帯によっては車も入れないと思います。敷地内にはお土産を購入できるお店があります。
とても洗練された料理の数々とお蕎麦を堪能できるお店です。特に季節のものや地のものの天ぷらは絶品です。雰囲気が良く週末は大概満席になるので早めの来店をお勧めします。
近場で入れるお店がなく、電話で問い合わせしたところすぐに入れるという事だったので、4人で閉店ギリギリで駆け込みました。とても雰囲気の良いお店でお料理も美味しかったです。お蕎麦の種類がたくさんあるので、お店の方に色々説明を聞いてから自分の好みのものを選べば良いかなと思いました。私は鴨南蛮せいろを頼み、みんなでカキフライと鮎の塩焼きをサイドで頼みました。蕎麦自体はとても美味しかったのですが、鴨南蛮はもっと脂身のある方が好みでした。とても出汁が出ていて美味しかった。欲を言えばワサビがすりおろしのものだともっと良かったかなという印象です。別の投稿者さんの口コミにもテーブルにビニールマットが敷いていたとありましたが、確かに古っぽいところはありましたが清潔感のある店内で接客もとてもよかったです。冷酒が好きな方はぜひ飲んでいただきたいです。こだわりがある日本酒を取り揃えていて、ちろりも可愛くおちょこも毎回違うものを用意してもらいました。また行きたいです。
| 名前 |
寿美屋(寿庵忠左衛門) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-595-2438 |
| 営業時間 |
[木金月火] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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武蔵五日市駅から徒歩5分ほどにある「寿庵 忠左衛門」さんを訪れました。平日の13時過ぎに伺ったところ、並ぶこともなくすぐに入店できました。店内はとても静かで落ち着いた雰囲気があり、ゆったりと食事を楽しめる空間です。今回はせいろ、茗荷の天麩羅、そしてデザートにほうじ茶羊羹を注文しました。蕎麦はのどごしがよく非常に食べやすく、香りも豊か。特に印象に残ったのは茗荷の天麩羅で、衣は軽やかでサクサク、茗荷の爽やかな風味がしっかり感じられました。また、食後にいただいたそば湯が格別で、これまで味わった中でも初めて「美味しい」と感じられるほど。デザートのほうじ茶羊羹は甘さ控えめで、食後の口をさっぱりと整えてくれる上品な仕上がりでした。料理の質はもちろん、落ち着いた空間で過ごす時間そのものも魅力的。五日市エリアで静かに本格的なお蕎麦を楽しみたい方には、ぜひおすすめしたい一軒です。