ピエモンテ料理の魅力、田町で満喫！
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リストランテ ラ チャウの特徴
運河沿いの隠家席で温かみのある雰囲気のイタリアンレストランです。
ピエモンテ料理が楽しめる、北イタリアで修行したシェフの腕による逸品ばかりです。
ランチコースではハーフサイズのシェアができ、料理の選択肢も豊富です。
北イタリアピエモンテ州で4年以上も修業されたシェフの本格料理が格安で頂ける、超ハイコスパイタリアン。数年ぶりに訪問したが、この物価高の時代に、前菜盛り合わせパスタ3品魚料理肉料理デザート盛り合わせカフェこのボリューミーで贅沢なフルコースランチが、税サービス込みの¥6800、しかも高級スパークリングワインまで付いてくるという、夢のような内容。本当に営利企業なのか疑ってしまう。まるで慈善事業だ。この日頂いた料理の全てが美味だったのだが、特に印象的だったのはワインの素晴らしさ、パスタの見事な出来、とても美味しいパン、そして本格的な珈琲の味わい。前菜からカフェに至るまで恐ろしいほどの完成度の高さで、改めて偉大なレストランだと、久しぶりの訪問で再確認できた。良心的すぎる価格設定で頑張っているため、もっと頻繁に訪れて、応援しなければと感じた。
ピエモンテ料理のイタリアンです。全体的に、素朴さを感じる味で美味しかったです。良い意味で、普段遣いで通うならこういうお店だなーと思いました。地元の方々にも愛されているお店ですね。今回は、ランチで伺って、すすめのランチフルコース（6,800円）を選んだのですが、かなりコストパフォーマンスが良いです。ドリンクも付いてくるし、メインも２品、しっかりデザートもついてきます。このクオリティでこの価格は脅威です。かなりおなかもいっぱいになりました。ランチは割と気軽に伺える感じで、トラットリアとリストランテの中間のようなお店に感じました。以下、いただいたのは以下の通り…・パンフォカッチャと、全粒粉パン。美味しいです。お代わりしました。・前菜生ハム：ピリッとスパイシーです。サーモンタルタル新玉ねぎ：鮭の旨味に玉ねぎの甘さと香りがよく合います。ヴィテッロ・トンナート：牛のハムにツナのソース。ソースが美味しい。柔らかい味。フリッタータ：オムレツです。卵感がしっかり。ポテトラサラ：このポテサラ、何が入っているかよくわからなかったのですがすごく美味しいです。お代わりしたい案件。・タリアテッレ、帆立とヤーコンもっちりしたタリアッテレのパスタに、シャキシャキの食感のヤーコンが対照的。旨味のあるホワイトソースがそれぞれに絡んで美味。まりやかだけど後味がこってりしすぎない清涼感すら感じる仕上がり。・リゾット、白いんげん豆、トリッパ（モツ）トマトと白インゲンの味わいが良いです。絶妙な酸味が良かった。トリッパの歯ごたえもアクセント。・オイルパスタ、寒ブリ、長ねぎ、ゆず素朴な美味しさのオイルパスタに、長ネギの甘みがよく合います。寒ブリの旨味とオイルのコンビもすごく良い。・真鯛のソテー、ビーツ、スナップエンドウ真鯛の柔らかい甘みと、魚のホワイトソースがよく合う。ソースはとびきりまろやかでいい味を出していました。この味好きですね。・羊、マスタードソース羊の旨味が楽しく味わえました。マスタードソースは酸味と塩味が程よく美味しい。お肉も旨味がしっかりしている。・デザート盛り合わせパウンドケーキ、いちごのムース、パンナコッタ、アイス、フォンダンショコラだったかな？どれも美味しかったです。満足な締め最後にコーヒーをいただいて終了です。最後にシェフに見送っていただきました。満足感の高い美味しいリストランテです。また来たいです。
JR田町駅芝浦3丁目にある人気のイタリアンレストラン リストランテ ラ チャウ にランチに行ってきました。芝浦3丁目、現在のホテル 相鉄フレッサイン東京田町 の一階にあった頃は何度か行ったのですが、約12年前に現在の場所に移転してからは初めてになります。雑居ビルの地下で、なかはリストランテという雰囲気を感じます。休日のランチで事前に予約して行きました。行ってみると先客2組みでしたが、その後、満席となり人気でした。注文したのは、Bランチ 3,300円（税込み）です。Bランチは前菜の盛り合わせパスタ（5種類）メインディッシュ（魚料理・肉料理）デザートの盛り合わせカフェです。スパークリングワインで乾杯。すっきりした味わいの泡でした。前菜の盛り合わせフリッタータは、イタリアのオムレツ。海老が入り香ばしく柔らかい。トマトソースで酸味が良いです。自家製ポテトサラダは、ふわふわしてやわらかく、ポテトの優しい味わいです。浅蜊と帆立のサラダ仕立ては、マリネ風で甘みとコクを感じます。ゼッポリーネは青海苔と小麦粉の揚げもの。青海苔の磯の香りが良く、カリモチの食感です。ハムは芳醇でしっかりした味わいが良いです。パスタ（5種類）選んだのは、自家製サルシッチャと赤玉ねぎ、リコッタチーズのトマトスパゲティしらすとフレッシュトマト、バジルのリゾットです。自家製サルシッチャと赤玉ねぎ、リコッタチーズのトマトスパゲティスパゲティは細めのパスタで、トマトのソースがサルシッチャ（イタリアンソーセージ）、玉ねぎと絡みゴロゴロした感じになっています。トマトの酸味とソーセージの脂身がコクを出しています。パスタに良く絡んで良いです。リコッタチーズはしっとりしてさっぱりした味わい、濃厚なトマトソースと合せても美味しいです。しらすとフレッシュトマト、バジルのリゾットリゾットはお米がやわらかな水分がやや多めのスープ系。ごはんの粒々の食感と、しらすの食感、フレッシュトマトの酸味、バジルのコクがありますが、全体的にさっぱりした味わいです。メインディッシュ（魚料理・肉料理）メインディッシュは本日の魚料理と肉料理から選びます。魚は、鱈のグリル、海老とイカスミのシープ仕立て肉は、豚肩ロースのグリル、ほうれん草と赤玉ねぎのソース、マスタードソース鱈のグリル、海老とイカスミのシープ仕立てぷりっとした鱈はさっぱりした味わいでグリルされて香ばしい。イカスミなので黒いスープで独特なコクと海老の甲殻類の味わいがしっかりして美味しいスープです。鱈と合わせて美味しい。パスタと合わせたいです。豚肩ロースのグリル、ほうれん草と赤玉ねぎのソース、マスタードソース豚肩ロースは、しっかりしたお肉の弾力があるが、食べてみると柔らかい。脂がたっぷりジューシーでうま味がしっかりありながら、しつこすぎないのが良いです。ほうれん草のソースはすっきり、赤玉ねぎは甘みを感じ、マスタードソースはピリッと感がいいです。デザートの盛り合わせ蜜柑のジェラート、林檎のムース、パンナコッタ、バナナケーキです。蜜柑のジェラートはすっきりした天酸っぱさで美味しい。林檎のムースはめずらしい、しっとりした食感に、りんごが爽やかです。パンナコッタは、まったりしたプリンのようです。キャラメルソースが濃厚な甘苦さです。バナナケーキは、しっとりしたケーキと甘い生クリームです。カフェカフェは選べ、コーヒーを選びました。コーヒーはマシンで、濃い味わいです。かなりお腹いっぱいになりました。
ランチタイムに予約して二人で訪問。地下への階段を降りるとこじんまりとした清潔感のあるオシャレな空間。従業員の方々も気持ちの良い接客、私も背筋が伸びました（笑）料理はランチＢコースを選択しパスタとメインを選びます。パスタは取り分けて1皿に2種類のせてくれました、優しい。前菜に期待しすぎましたが、パスタとメインの肉料理は大満足。美味しかったなと感動しながらデザート盛り合わせとカフェでまったりと余韻に浸る。これで３５００円、最高の時間じゃないですか。
田町駅の南側、運河沿いを少し歩いた静かな所にお店を構える良心的なイタリアンレストラン。お昼のBコース3,500円でドリンク、食前酒、前菜、メイン（2皿）、デザート、食後の飲み物と本格的なコースを堪能出来ます。メインはそれぞれ複数種類から選べます。落ち着いた雰囲気で料理も本格的でちょっとしたお祝いなどに利用したいレストランでした。小さいビルの地下にあるので少し見つけにくいかも。
運河の向こう側にある静かな隠家席についた最初や、途中に、馬渡シェフが温厚な笑顔で挨拶に来たり、お料理のお味を伺いに来るよシンプルな内装に、丁寧にセッティングされたテーブルとても温かみのある雰囲気お料理はイタリアの郷土料理でピエモンテの母をイメージして優しくて素朴な家庭料理を再現✨\u003cフルコース\u003e11,000ペアリングもあるよ〜6杯80008杯10000◯赤ワイン風味のゼッポリーネと甲斐サーモン山梨チーズと、れもんのかおりピザ生地のフリットがもっちりとふわふわ♡◯山形県川口観光農園のラフランスとプロシュートのボッコンチーニキッシュのチーズたっぷりのくっき、マスカルポーネ、ラ・フランス、生ハム！美味しいすぎる◯うさぎとお野菜のバーニャカウダ◯牡蠣のクロッカンテ トマトクリームソース◯真鱈のフリットとポルチーニ茸のソースカカオパウダーで仕上げ香りつけ◯玉ねぎの詰め物 ピエモンテーゼと秋のトリュフイタリアの家庭料理で、玉ねぎのグラタンのようなもの玉ねぎの甘みがぎゅっと凝縮されて、濃厚なチーズとトリュフの香りがスーパーパーフェクト◯パスタ1カボチャとタレッジョチーズのラビオリカペレッティ燻製ポテトのソース、仕上げにセージバターパンチェッタのソース◯パスタ2ワタリガニのタリオリーニ（タヤリン）アメリケーヌソースフリーズドライ枝豆のパウダ◯ムール貝と鶏肉のサルシッチャのリゾット◯馬渡シェフ特撰のお肉料理鹿児島県産霧島豚肩ロースのグリル北海道産蝦夷鹿の内モモ肉のロースト枝豆のソース、赤ワインとマスタードのソース、エシャレットのバルサミコソース火入れが最高だ！◯イタリア産チーズとフレッシュハーブティー◯本日のドルチェフォンダンショコラ◯カフェと小菓子メレンゲヘーゼルナッツ、ビスコッティ、ショコラムース。
東京に行く度にランチに来ているお店です。量が多く食べられないのでいつもAコース。前菜、パスタ、パン、デザート、ドリンク。Bコースはこちらにメインが追加されます。正直何が出てきても間違いないです。私はパスタがお気に入り。休日のランチはいつも満席なので予約は必須です。
恋人の誕生日に利用しました。この日は私たちを含めて3組のお客さんがいました。コース料理で、2時間半程度の在席。素材にこだわった温故知新の革新的な料理を楽しめます。アピダイザーから口の中が歓喜の渦。誕生日だったので、デザートに特別なプレートを提供してくださいました。写真は載せていませんが。非常に楽しい食事をできました。また記念日になったら来たいです。
めちゃくちゃ美味しい！！しかもAとBを選んだのにこんな感じで丁寧にシェアまで！！大大大満足❤︎お皿だけもってきてくれるのかと思ったら綺麗に盛り付けてくれてめちゃくちゃ嬉しかったです！鹿肉は今までで1番美味しかったレベルです。周りにおすすめしたいレベルです。気になったのが、厨房の人が料理を持ってきてくださったのですが声が小さすぎて料理の説明が何も聞こえなかったです 笑。
| 名前 |
リストランテ ラ チャウ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3451-3725 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:30～14:00,18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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日本の食材を活かしたイタリアン。スパークリングワイン付きのコースを頼みました。シェフが感想を聞きにきてくれたりと、細かい気遣いが感じられるお店でした。