チャーシュー絶品！
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こうかいぼうの特徴
門前仲町駅から徒歩数分、葛西橋通り沿いの人気中華そば店です。
もっちりした太めの麺が、魚介系スープと絶妙に絡みます。
パンダに囲まれた素敵な雰囲気で、訪れた客を楽しませています。
【2026年8月、訪問】週末、気になるお店があり「門前仲町」まで遠征したのですがなんとお目当てのお店は臨時休業。そこから検索して人気のあるこちらまで灼熱の中歩いて行き、行列の後ろにつながりました。お店のキャラクターなのか、独特なパンダが可愛らしいです。11:35 外待ち 6名、店内待ちも数名あり11:55 店内待ち、注文、12:00 着席12:07 着丼12:15 退店店内は奥に2卓4席のテーブルがありましたが、その他はカウンターです。カウンターには透明の衝立があり、コロナの名残を感じました。メニューは、・らーめん 880円・ちゃーしゅうめん 1,320円・めんまらーめん 1,050円・味付たまごらーめん 980円・つけめん 980円などが並んでおり、この日は、・味付たまごらーめん 980円を券売機ではなく口頭で注文です。珍しく後払いの人気ラーメン店でした。こちらの店主は「らーめん好きが高じて毎日食べられるらーめんを追求し続けた」という話であり、待っている間にも期待が高まっていきました。人気店であるのに、接客は丁寧でフレンドリーであり、常連さんっぽい方が多数なのも納得でした。さて、出てきた「味付たまごらーめん」は味噌ベースのように見えて、チャーシュー、メンマ、葱、海苔、そして味付たまごがのっていました。一口スープを飲むと、出汁中心なのか一口で好みのラーメンだと理解しました。淡麗とは逆方向だとは思うものの、濃厚系とも違う、それこそ毎日食べたいラーメンでした。スープもさることながら「菅野製麺所」の「特製たまご麺」は珍しい角切りの麺であり、この麺とスープの辛味も抜群でした。美濃焼だという厚みのある器も最後までスープが温かいまま楽しめました。いやぁ、久々に好みのラーメンに出会えて幸せに。ほぼ初訪問の街のの一番人気のラーメン店は私の中でもかなり高評価となりました。ごちそうさま。
営業日、営業時間が短くなかなか訪問しづらかったこうかいぼうさんへ。入店と同時に感じる奥様の大変気の利いたご対応が素晴らしい。仕事終わりでちょっとお酒を飲みたい気分だったので、おツマミチャーシューや餃子をアテにビール🍺で喉を潤しながら待つこと10分。おまちかねのラーメン登場。魚介とんこつのスープはあまり出会ったことのないテイストでやや煮干しのエグ味を感じ、人によってはクセになる系。麺も独特で、見た目は冷麺の麺のような雰囲気。やや短くて柔らかく、口に入れるとぶつぶつ切れる。初めての麺の食感。ラーメン自体はあまりタイプじゃなかったが、滞在自体は気持ちの良い滞在だった。
木曜11:35到着。外待ち5人に連結します。11:46店内に呼ばれます。店内の待ち席に座って待ちます。メニュー表を渡してくださいました。待ち席は4人分あります。待ち席にいる間に注文を聞かれました。ちゃーしゅうめん1,320円、大盛り100円を注文。あと会計の現金会計です。11:50席に案内されました。席はアクリル板で仕切られています。お水は卓上には爪楊枝、お酢、ラー油、醤油、胡椒、お水のポット、ティッシュが置いてあります。カウンター上にティッシュ、レンゲ、割り箸が置いてありました。店内はカウンター 7席、4人掛けテーブルが2卓あります。店員さんは 2名店内BGMは昔懐かしい邦楽が流れていました。座ってから5分で着丼。スープをひと口。節系が強い奥深い魚の味。鯖と鰹がメインかな。塩気が強めの醤油ベースです。麺は細めの中細ストレート。もちもちした食感です。チャーシューはトロトロ脂の豚肩肉。歯がいらない柔らかさ。しっかり箸で持てるのに口に入れると溶けます。美味しい。メンマは長い三角形に切られたタイプ。ジャクゴリ食感で味付けは薄め。海苔はシナシナ食感。小さめの大きさで1枚。香りはそこそこですが、味は抜群。もう何枚か欲しいです。接客がかなり丁寧で非の打ち所がありません。お会計の終わりに台の角に三つ指ついて見送られました。素敵な気持ちで食事を終えました。ラーメン自体は好みと少し合いませんでしたが、それでもまた行きたいなと思わせるお店でした。素晴らしいことです。ご馳走様でした。
いつも行列のお店🍜土曜日ちょうど、11:00すぎくらいだったので、並んでみました。15〜6人くらいかな。席に座って、ラーメン出るまで、40分くらい。席は４人掛けのテーブルが2席とカウンター８人くらい座れそうでした。ご夫婦で、やられていて奥様の接客もとても丁寧で美味しく頂けました🍜チャーシュー美味しかったです😋
ご夫婦で長年営まれている、地元で人気のこちら。ひっきりなしにお客様が入れ替わりしているが、常に笑顔で提供から片づけ、外で待っているお客様への気配りなど、これをご夫婦2人でまわしているのは素晴らしかったです。提供も事前に注文を訊いてくれているので、待たされることなくスムーズで気持ちの良い食事体験ができました。ご馳走様でした。
門前仲町駅から徒歩６分百名店にも選出されている人気のラーメン店です土曜日の１２時頃に通りかかると外のお並びは2名ほどあまり待たずに食べられそうだったので並んでみました店内にも５名ほど座って待たれていたので着席まで20分くらいかかりましたお店の方、パンダがお好きなのかな？のれんやメニュー表、あちこちにパンダの置物やイラストがあって可愛い▷らーめん 850円お支払いは現金のみとてもリーズナブルなお値段です豚のゲンコツ、鶏ガラ、煮干し、カツオ節、サバ節など中心にとったスープ毎日食べても飽きのこないラーメンを目指したそう中太の特製たまご麺はもちもち食感、しっとりチャーシュー、めんまも美味しい魚介の出汁のきいたラーメンが好きな方には刺さりそうお店の方がとても感じのよい接客で心が和みました。
門前仲町で用事を済ませた午後。この日は猛烈な寒波で、外を歩いているだけで体が凍りついてしまいそうなほど。「温かいものが食べたい…」と、すがるような思いで見つけたのが、こちらの『こうかいぼう』さんお店に着いたのはお昼を過ぎた15時前。こんな時間だし、この寒さだし、すぐに入れるかな？と思いきや…なんと外待ちの方々が！中にも待機されている方がいて、その人気ぶりに驚きです。一瞬諦めようかと思いましたが、ちょうど入れ替わりのタイミングで中に入ることができました。15分ほどで席へ案内していただきました。チャーシューごはんセットを注文お腹がペコペコだったので、迷わずセットを注文！事前にオーダーを聞いてくださっていたので、席に着くとすぐにお料理が運ばれてきました。このスムーズさ、冷え切った体には本当にありがたいです。ラーメンは見た目は少しこってり見えるのですが、一口スープを飲むとびっくり！ふわっと広がるのは、優しく上品な魚介の旨味。「あっさり」という言葉だけでは足りないくらい、体に染み渡る滋味深いお味です。気がつけば、最後の一滴までスープを飲み干していました。チャーシューごはんは細かく刻まれたチャーシューと海苔、そして絶妙な塩梅のタレ。これがまた美味しい！こちらのお店で何より感動したのは、ご夫婦（と思われるお二人）の温かい対応です。特に女性の方の接客が本当に素晴らかったです。、「美味しいものを、一番美味しい状態で、心地よく食べてほしい」という想いが伝わってきて、お料理が何倍にも美味しく感じられました。お腹も心も満たされて、お店を出る頃にはあんなに寒かった道も、なんだか温かく感じたほど。門前仲町に来たら、絶対にまた寄りたいお店です。
平日10時52分に行けば15,6人は並んでる。開店までに20名が並びました。1巡目では入れず中でも4名待てますがそこにも入れず外待ちの先頭に。そこで注文を聞かれて味玉ラーメン950円を注文。11時13分に店内の待ち席に。11時18分にカウンター席に座れました。11時22分に着丼。玉子、チャーシュー、海苔、メンマ、ネギが乗ってます。カツオの粉がかかってるのかな？麺の太さは中くらいのストレート麺。スープは魚介系の豚骨醤油かな？つじ田のラーメンと同じような味だと思いました。美味いですし、これで950円とかコスパは凄いですが、個人的にはこんなに並んで食べるほどとは思いませんでした。店員さんはご夫婦かな？凄く丁寧。一人一人に有難うございますとか、寒い中お待ち頂いてすみませんとか、声がけされてます。11時30分退店。店内満席。店内待ち4名、外待ち17名。凄い人気です。ご馳走様でした。
こうかいぼうは、東京・深川エリアで長年支持され続ける実力派ラーメン店。動物系のコクと魚介の旨味を重ねたスープは、力強さがありながら後味は驚くほど穏やか。丁寧に下処理された素材使いと、毎日食べても飽きのこないバランス感覚が光ります。奥様のプロフェッショナルな接客が神レベル。配慮が行き届いていて感動です。地元客はもちろん、遠方から足を運ぶファンが多いのも納得の名店。
| 名前 |
こうかいぼう |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5620-4777 |
| 営業時間 |
[月火木金] 11:00～15:00,17:30～19:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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兎にも角にも週末は行列が絶えません。しかし、平日の夜は駅から遠いこともあり空いています。18時30分前でしたが、すぐに案内してもらえました。（ただし、18時30分にはスープが切れることもあります）こうかいぼうは十数年ぶり。当時はらーめん一杯600円ほどでしたが、今でも880円です。有名店でこの価格を維持しているのは頭が下がります。店内はカウンターが7～8席、奥にファミリー席がひとつだけありました。魚介の豊かな香りが店内に広がり、久しぶりの一杯への期待が高まります。そしていよいよらーめんをいただきます。スープを一口、ん？少し違和感。麺は中細でぷりぷりして弾力もあり喉ごしもよく、美味しいです。しかし、スープからダイレクトに伝わる魚介のエグみと苦味が強く、せっかくの旨味が埋もれてしまっているように感じました。以前はもっとマイルドだったと思います。他の方の口コミにもあるように接客は素晴らしく、★2評価を付けるのは心苦しいです。ただ、今回は自分の感じたままで評価させていただきました。