本格的なお寿司と温かい出迎え。
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本間勝維の特徴
西武新宿線野方駅から徒歩5分の好立地です。
夜のおまかせコースが税込6,600円でコスパ抜群です。
親方や可愛い女将さんの温かいお出迎えが印象的です。
何度か通わせて頂いているお寿司屋さん。自宅から1時間くらい掛かるのですが、それでも伺いたくなるくらいお味雰囲気接客全て満足させてくれるお店です。つまみ10品程、寿司は八貫位？満腹！日本酒の種類も沢山ありいつもおすすめを頂きますがセンスも良く有難いです。お昼でもディナーコースを出してくださったり、柔軟に対応していただけるので助かります◎3人でお酒混み44,000円位だったと思います。とても良心的でかつ美味しい…！また伺います。
野方 本間勝維さんへ🍣ずーっと気になっていたお店へ伺って来ました親方、女将さん、とーっても可愛い娘さんが出迎えてくれます。ツマミから始まり、握りのお任せパターン。１１０００円ではありえないくらい、物凄く素晴らしいコストパフォーマンス🍣日本酒も効いて私共も2時間弱で退散 笑笑ご馳走さまでした‼️また大切な人を連れて行きたいお店が増えました🍣
野方の商店街の先にある素敵な街寿司。お酒もお寿司もコスパ良く美味しかったです。ご家族で経営されてます。
西武新宿線の野方駅から徒歩4,5分くらいのところにあるお寿司屋さん。日曜日の夜に予約して訪問しました。フルネームのお店が大好きでフルネームのお店があったら行っちゃいます。でもそんなに知らないからフルネームの店誰か教えてくれ！フルネームにハズレなし。フルネームは自信の表れ。はい、というわけで店内はL字型のカウンター席。ご夫婦でやられているのですが、娘さんもその辺で遊んでたりして最強にアットホームな空間。お客さんも気負わず楽しんでる人が多そう。コースで1万円ちょっとくらいかな？つまみが10品と、握り10カンに巻物と、つまみがしっかりでるスタイルです。そしてどれもめちゃ美味しい。値段に対する満足度はかなり高いですねこれは。つまみが絶品で数も多いので酒飲みの人は狂喜乱舞することでしょう。握りは、若干小ぶりな、酒飲みが好きそうなお店でよく出てくるタイプの握りです。若干ねっとり目だけどほぐれるシャリはお酢もキリッと効いてます。つまみのヤリイカ、あとノドグロが浸かってた出汁がめちゃくちゃ美味しかった。全体的に美味しくて印象の優劣が今回あんまないです。フルネーム最高！
このお店に出会ってまる二年が経ちました。ほぼ毎月利用させて頂いてます。これは2月に訪問したさいのものです。握りに入る前に肴が色々と出て参ります。どれも旨い。とにかく旨い。素材に拘りをもってらっしゃる店主らしく、これまでパーフェクトに美味しいものだけを食べさせもらってます。当然お酒もすすみます。女将さんにお任せすれば最適な一献を選んでくれます。お店の雰囲気も看板娘のほのちゃんが愛嬌たっぷりでほのぼのして心地良いですね。気取ることなく美味しい食事を提供してくれるお店。私は大好きだなあ。
野方にあるコスパ〇なお鮨屋さん。お誘いいただき訪問。8000円のコースでつまみと握りの品数も豊富。お酒の種類もたくさんです。ゼロで飲んで来たので日本酒でスタート。隣の友人と日本酒を攻めまくりました。前半のつまみは酒飲みにはたまらないラインナップ。握りもシャリがふっくらですいすい食べられてしまう。ご夫婦でやられていて3歳くらいの女の子が席の後ろを動いたりしますのでその辺が問題なければおすすめです。はまぐり茶碗蒸し雲丹蟹赤貝、筍鰯炙り鰤行者ニンニクたらのめ自家製唐墨大根あん肝メヒカリ唐揚げ石鯛平目の昆布締め初鰹さよりトロ中トロ小肌赤身鯖巻きにあなご干瓢巻き味噌汁苺。
夜のおまかせ（税込6,600円）をいただきました。肴と握り、合わせて20品ほどと量的にも十分で、旬の魚介を十二分に堪能できる構成でしたね。鮨は独学とのことですが、赤酢を効かせたシャリはまろやかな酸味がタネによく合って米粒感も立ち、舌で軽く圧す程度ですんなり解ける本格派な握り。カウンターのみなので予約必須になりそうです。ご夫婦で営まれていて小さなお子様もお店に。なんだか微笑ましい親子のやりとりも垣間見えたり。そういうところも私鉄沿線らしくて好感でした♪
2月野方にオープンした「創作和食 寿司店 本間勝維（ほんまかつい）」さんに、ランチタイムに3月25日と4月13日、ディナータイムは4月16日に訪れました〜3月25日のカウンター7席は、ほぼ高齢者で占領してしまいました〜皆さん、お店の「ほのかちゃん」を孫のように見つめてましたよ〜4月13日には、先日タイミングよくいただけた鰆を、高知で釣られたというお客様が、偶々お隣にいらっしゃいましたので、春の鰆と秋の戻り鰆のお話をさせていただきました〜そして、初めてのディナータイムに訪れた昨晩は、お酒をワイングラスで一杯づつ、別々の銘柄をいただきなが、潤菜と貝の先付けから生シラスから始まり、刺身の肴や豆乳ベースの牡蠣、握り鮨、碗物、焼き物、デザートまでお任せで楽しませてもらいました〜7月15日にも伺いましたが、とても嬉しいことに、久留里の籐平酒造の雄町仕込みの福祝がありました〜ありがとうございました〜先日は長男を連れて、行ってきました〜程よくいただき、楽しい時間を過ごして参りました〜2022年8月には、長男&二男と男だけのランチの時間帯でしたが、じっくり家族会議をしながら、夜のコースをいただきました〜久々に、夜に伺いました〜お店の様子も少し変わって居りました〜当日は、2組みでの営業でしたが、口開けから閉店直近まで、滞在致しました！Akyjiy〜11月7日に「サンプラザ談義Ⅲ」をテーマに3人で伺いました〜当時は、貸切状態でしたので、思いの丈のひとときでした〜ありがとうございました！Coky-Akyjiy
初めてランチを食べた感想です。ランチは2種、@3000の寿司か海鮮丼@1800[税別]。内容は不明。連れが何回か行ったとのことで動向して。オーダー聞かれる事もなく握りのランチが、スタート。直ぐに茶碗蒸しが出て。熱々でアサリの香りがあり美味しい。で、後は握りがスタート。赤酢のシャリは口に入れてもパラリとはならず。シャリと、ネタに醤油塗られて出るけど、自分には、しょっぱくてネタの味が？握り一通り食べて〆に煮物を。全般にボリューム少ないが、年配者にはちょうど良いのかも？個人的には、ボリューム☆2ネタ3握り3バラエティー2。店内は広めのスペースでカウンターだけだが、子供がバタバタしてるのは、衛生面、雰囲気上どうなんだ？仕込みは遅めでオープンも12時。夜の@6000のお任せだと、少しボリューム増える感じなのかね？寿司食べるなら、好きなモノ頼みたい。お任せが好きな人なら、有りかも？オープンしたばかりなので、野方に、馴染むのか？楽しみ。
| 名前 |
本間勝維 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-7164-8137 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 12:00～14:00,17:00～21:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒165-0027 東京都中野区野方５丁目１６−６ 野方ファイブ |
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