木曜限定！
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黄金出汁とろろ専門割烹 ウチスルベの特徴
厳選した鮭を使った本日のお魚料理とともに楽しめる贅沢な御膳が魅力です。
ランチビュッフェを利用しました。店内は空いていて利用しやすかったです。山芋を使ったお惣菜が多かった印象でどれも美味しいですがその中でもデザートの山芋チュロスが美味しかったです。飲み物は別途料金が発生します。2800円＋ソフトドリンク600円で合計3400円でした。お水も有料(200円)です。ご参考までに。
本日のお魚料理ととろろ御膳＋麒麟山の仕込水 2,500円もちっとした弾力のあるとろろがとても美味しい。所々あえて擦り残してある長芋のシャリっとした食感もいい。ふっくらと脂がのったサンマも美味しい。付け合わせの野菜の揚げびたしは丁寧な味付け。お茶漬け用のだしは、そのまま飲んでもいいくらい濃厚に味が出ている。
ウチワラベ(銀鮭専門店)、ウチマナベ(絵画教室・英会話教室)に次ぐウチスルベとろろ専門店を開くという噂を聞いた頃から大変楽しみにしており、待ってました！と開店3日めに早速訪問。お料理もお酒も洗練されており、お料理の盛り付けは美しく、とろろの説明も詳しかったです。特に印象的だったのは写真３枚目のさつま揚げ。揚げたてで、カリサクとろろんの食感が最高でした！デザートの山芋チュロスも初めての食感ウチワラベ同様、想像を超えたメニューが多いです。駅から遠くて不便なのもこだわりらしい(笑)オススメのお店です！山芋効果で明日はお肌パツパツのはず！楽しみです🎶
| 名前 |
黄金出汁とろろ専門割烹 ウチスルベ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6696-0220 |
| 営業時間 |
[土] 11:30～14:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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2025年12月末までの木曜日限定バイキングに行きました。完全予約制で1時間食べ放題です。ビュッフェの他、お刺身とお吸い物はお変わり自由です。野菜の揚げ浸しが一番気に入りました。とろろは濃厚でねっとり、お腹膨れました。チュロスは油っこく1本で満足となりました。