朝4時から舞茸そば！
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そばひろの特徴
30年以上のファンが通う、伝統ある立食いそば店です。
BSドランク塚地の番組で話題になった、地元密着型のお店です。
女将さんと叔父さんの温かい運営が魅力の立ち食いそばです。
4:00am朝蕎麦はここ。22:00開店のお店。先代の頃から来てる。スッキリと出汁の効いた汁にはワカメ蕎麦。天ぷらはその日の気分。春菊があれば春菊。ライスが残っていれば小ライスにごま塩。ワンオペの時に団体は厳しそう。それでも笑顔で切り盛りしてる時は決して急かさない。ゆっくり待つ。全部飲み干したくなる汁ですが年齢と血圧考えて残さなきゃいけないのが心残り。ご馳走様でした。
舞茸そばをいただきました。お出汁の香りとねぎの香りが最高でした。ノスタルジックな記憶に直結しました。お蕎麦も美味しく甘いお出汁と合わさって、とても美味しくいただきました。舞茸の天ぷらもサクッと熱々で美味しかったです。ご馳走さまでした。
30年以上前に近くに住んでいた時からのファンで遠くなってしまった今でも食べたくなります。深夜に営業していることやソーセージ天や春菊天の美味しさが気に入っています。
今回は板橋区にある立喰そばひろさんに来店。驚くのは開店時間が22時からと完全に夜中営業。きつねそばとセットカレーを注文。味自体は普通でカレーは辛い。外で食べてるのか味補正が掛かってる感じがする。客席が少なく食べたらすぐに移動などゆっくり出来ない感じでした。
22時過ぎに初訪問。普通盛りそば、ソーセージ天、紅生姜天を注文。ツユはダシの風味がある濃いめのつゆ、そばは駅そばと同じ感じのコシのない物、紅生姜天は衣がカリってとして美味しいが、ソーセージ天は衣がフニャフニャでいまいちでした。
BSドランク塚地のふらっと立ち食いそばを観て、女将さんと叔父さんのお店を切り盛りしている様子に惹かれて来店。遠い近所で22時開店・・だから会社帰りに寄ってみました。赤ちょうちんがパッと点きます。一番乗りです。食べてみたいニラ、紅生姜、ナス天で蕎麦で810円と欲張りました。丼ぶりも熱々です。寒空にはホントに有り難いです。日頃、立ち食いそばには行かないのでお汁は期待しなかったのですがビックリ。少し甘めで出汁の良い香りが丼ぶりを覗く度にします。ガテン系の常連さんのために蕎麦は太め、汁は味を濃いめにしているそうです。テーブル席も空いていましたがカウンターで。そのうちにお客さんがワイワイやってきました。大人気です。まだまだ食べたい天ぷらがあるし、半熟に作っているゆで卵も試したいのでまた伺います。スーツを着た常連さんに“いってらっしゃーい“と女将さんが声を掛けていて、良いなあと思いました。蕎麦屋版“深夜食堂“って勝手に思っています。いつかは私もたまに顔を見るなぐらい女将さんに覚えて貰いたいなあ。中山道を本蓮沼駅周辺で路駐が必ずいていつも追い越し車線を選んでクルマで走るんですが、納得しました。
| 名前 |
そばひろ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月] 22:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒174-0061 東京都板橋区大原町１０−１４ 大原ハイツ |
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ナス天そばとカレーのセットを注文。5分経たずに提供。店名の通り幅広のお蕎麦で食べ応えあり、汁は濃すぎず薄すぎず丁度いい塩梅。天ぷらも大きく、大満足！カレーは少し辛めなので、苦手な人は注意してね。最近はファミレスも開いてないので、営業時間が特殊なため大変助かってます。真夜中のオアシスは今日も大繁盛でした！