行徳で味わう絶品ワンタン麺！
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支那ソバ 小むろの特徴
チャーシューワンタン麺は絶品で、柔らかい赤いチャーシューが際立つ。
自家製麺の小麦の風味が豊かで、コシと歯応えが楽しめる。
丁寧に作られたスープは、和風出汁の魅力が引き立つ仕上がり。
醤油ワンタン。間違いなく美味い。淡麗系で出汁も感じる濃過ぎないスープ。めちゃくちゃ美味しい。何杯でもいける。ワンタンは結構肉肉しくて驚きました。淡麗系だと生地多めのワンタン多いですが、ここは肉肉しくて美味しかったです。並ぶことが多いので14時30分狙いが良いかと思います。座ってからも出てくるまでに時間かかりますが、そこは丁寧な作り方なので気にせず。塩も食べてどちらが好みか決めたいです。美味しくて満足です。
我が家から車で1時間位かかるので、8時に出発。店の近くにある有料Pに着いたのが9時ちょっと前。お店にはすでに6人並んでいました。私たちが並んだ後も並び列が増え、開店前に30組は並んでるんじゃないか？という程列が伸びていました。一巡目で無事入れました。7組目だったのでオーダーを通してから提供までは少し待ちましたチャーシューワンタンメンを頼みました。普段塩ラーメンを食べないのですが、スープの美味しさに感動しました上品な味わい。塩のイメージが変わりました。ごくごく飲めちゃう。本当に美味しいワンタンも大ぶりでつるんとしてて食べ応え抜群。チャーシューも厚みもあるし、５枚も入っていて食べ応えある。せっかくだからと丼物も2種類小サイズで注文しました小サイズでも満足できました。お肉ほろほろで美味しい〜！並び必須なので来店へのハードルは高めですが、また機会があったら行きたいですご馳走様でした!
平日10時20分頃に来店して、外待ち5名に接続となりました。15分ほど待って食券購入で店内に入り、店内のベンチで15分ほど待って着席となり、席に座ってから約10分で着丼となりました。チャーシューワンタンメンの塩（1,450円）をいただきました。あっさりしていながらも旨味の詰まったスープで、するする食べることができます。チャーシューは脂っこすぎずに香ばしさもあり、ワンタンは肉感強めでした。パンチがあるラーメンというより、全体的に綺麗にまとまったラーメンで美味しかったです。
ハイレベルな美しい塩ラーメン以前から行きたいと思っていた当店に、念願かなって日曜日の昨日行ってまいりました。11：15にお店に着いたところ、奇跡的に外待ちが3名。暑いこともあって、すぐに店内に入れていただきましたが、僕の後10分もしないうちに8人ぐらいがすぐ並び、その後もどんどん増えていて、評判通りの人気店だと確信しました。注文はハーフワンタン（ワンタン3ケ）塩です。端麗ながらもコクがあり、美しいビジュアルはまさしく僕好みです。首都圏5本の指に入る塩ラーメンだと感じました。美味しゅうございました。（2025年8月24日訪問）
ワンタン麺無添加ならではの澄んだスープ出汁が醤油と相まって絶妙！細麺でもしっかりした食感ワンタンの中の丸肉も美味しい！総合力が高く仕上がってる開店してすぐに行列できる。最寄りのコインパーキング30分¥200
土曜日12:30到着。20名ほど並んでいましたが、1時間くらいで入れました。美味しかったです。スープは魚介メインに香り飲み干せる絶品。焼きワンタンとビール。しめにチャーシューワンタン麺。お腹いっぱいです。次回は麺を硬めでお願いして関西淡麗風に食べてみたい。
ワンタンメン1080円かづ屋出身で、高崎のなかじまとは兄弟弟子？こちらの醤油スープは芳醇。グイグイ引っ張る力強さあり。自家製のしなやか中細ストレートも風味良く、スープの馴染みが良好。ワンタンは味付けも濃い目で食べ応えあり。チャーシューは固い部分もあり、好みが別れるかも。卓上のラー油を入れるとまたぐっとおもむきがかわり、違う旨さが垣間見れる。おやつラーメンぺろりと完食😋並んでも食べたい気持ちのわかる、行徳駅前の行列店。
平日のちょうどお昼時に行きました。行列待ち中も合わせて12人位でしたが、回転が早くて10分で食券購入→中待ち！中待ちからは18分位で提供。思ったよりもスムーズでした。頼んだのはワンタンメン（塩）980円に味玉120円と背脂50円！遠くて頻繁に来れないと思い、背脂は別皿にしていただき、後半に投入する事にしました。着丼していざ実食！スープは旨味が凝縮されていて、さっぱりしているがこくがある。塩ラーメンは隠しようがないと思うので、これは本当に美味しい。麺は小麦の香りを感じられ、食べ応えがありました。量はありましたが、ペロリと！！具はすべて美味しいが、特に具がぎっしりの雲呑が最高！生姜の香りがいいアクセント！後半背脂を入れたらこくがでて、また別物で美味しい！！！卓上にあったフライドオニオン…途中で投入する気満々だったのに、我に帰ったら麺と具完食…笑スープに混ぜてみましたが、香ばしくなりこれまた◎近くにあったら間違いなく通うであろう。店員さんもとてもいい接客でした^_^
チャーシューワンタン麺塩と肉煮込みごはんをいただきました。ここは目黒のかづ屋の系譜なのでチャーシューワンタン一択です！同じかづ屋系でおさだってとこによく行くんですが、そこは醤油しかないので、ずっとここの塩を食べたいなーと思っていました。いやー。完全に美味い！ワンタン。しょうがの利いた肉がプリンとした歯ごたえで実にうまい。ワンタンのひらひらも広くて口の中が幸せになる。チャーシューは単純な煮豚ではなく、中華街の吊るし焼きで見るような表面が赤っぽいあめ色になっている。肉のうまみがぎゅっと詰まっているし甘辛い味もしみ込んで、豚臭さもゼロ。肉質もいいですね！で、塩スープ。かづ屋系のスープのつくりはほんとに上手で動物系魚介系節系のバランスと融合具合がよくて、全部の旨味ががちょうど同じくらいに感じられる。醤油もおいしいけど、塩にするとそのバランスの良さがより際立ってわかります。少し甘みのあるカエシが、まろやかで、スープのコクを増してくれます。ほんといい。肉煮込みご飯は、プルドポークみたいに崩れるまで煮込まれた肉がご飯の上に結構たっぷり。スープかけて食べたら無上の旨さ。フライドオニオンが卓上にあります。味変に入れると甘みとうま味が倍増しますよ！とりあえず全部うまい。朝の十時から行列するわけが分かります。
| 名前 |
支那ソバ 小むろ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
047-359-8106 |
| 営業時間 |
[土日水木金] 10:00～15:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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念願の初小むろは土曜日の開店時間に合わせて。目の前を車で通る度に行列の長さに驚いていたのでどんなもんなのかと。開店40分前に列に加わるとすでに8人の並び。10時開店で食券購入し着席。着丼は10時35分。着席してもなかなか時間がかかることを思い知る笑。総体的に美味しい部類のラーメンと思うが意外と好みが分かれるのかとも。特に好印象だったのは塩のスープ。一口でその虜になるほど。麺とワンタンは、もっと感動するかと思ったが意外や普通だった。機会があれば塩ワンタンメンを深追いしてみたい。