印旛沼の絶品うな重！
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印旛沼漁協 水産センターの特徴
印旛沼育ちのうな重は本物の味です、国産鰻が抜群に旨いと評判です。
ナマズの天丼はタレと白身魚が絶品で、とても美味しいと多くの口コミがあります。
待ち時間が発生する人気店で、特に11時からの入店が狙い目です。
うな重の特上ライス大盛りを頂きました。蒸して焼く関東風で、回りはカリカリの中フワフワで美味しかったです。
ナマズの天丼いただいたが、タレと上等な白身魚が絶品の味で、とても美味しかったです!!!鰻のお店が沢山あり、ここも鰻がリーズナブルに食べれるようなので次回は鰻にチャレンジしたいです。
9月の日曜日に訪店。１１時５０分位に到着、外観からは待ち人無し？名前を書こうとしたら、テーブルでもよろしければ・・とお店の方が声をかけて下さり、待ちなく着席。ウチがオーダーするころには、口開け客が次々と退店、そして新客が程よくお越しになり、待ち無しの満席状態。２～３０分位でうなぎ到着！カリッとしていて、いい匂い。お得においしく頂くことができました。お向かいのうなぎ屋さんも、混んでる！
国産鰻が抜群に旨いです。でも、それ以上にフロアーレディの接客が素晴らしく思います。注文の取り方。お茶🍵の注ぎ方の所作は田舎の店とは思えない程に良かった。会計時に美味しかったと告げると満面の笑み。接客に温かみを感じたのは久しぶり。出向いて良かったです。
本物の味で美味でした。でも、高価すぎ。同じ金額払うなら、おいしいランチコースを食べます！
鰻の養殖をしている漁協さんの直営店。白焼きやタレは店頭販売もしている。今日はたまたまかもしれないが非常に混雑する。漁協の建物を待合室として開放してくれており、順番待ち名簿に「待ち合い」とメモしておくと呼びにきてくれる。しっかり焼きの鰻重はタレに頼らない旨さを堪能できる。タレの味や量が鰻の本質と思ってる人には合わないかもしれない。川海老の唐揚げは塩の振り加減もちょうど良く、鯉のあらいはさすが漁協だけあって処理が完璧。泥臭さがなく旨かった。特筆すべきは白焼き。わさび、生姜、ニンニクから薬味を選べるのだがわさび以外は初めて聞いた。全種もOKとのことで試してみたのだが、全部白焼きに合っていだけれど特にニンニクとの相性は凄まじかった。鰻重よりむしろ白焼き目当てにまた行きたくなるレベル。2名で来店。鰻重上をそれぞれ注文し、白焼き並、川海老の唐揚げ、鯉のあらいはシェアして一人頭6000ちょい。
印旛沼育ちの美味しいうな重が頂けます．関東の蒲焼きですが、比較的蒸し感は少ないと思います．11時からの入店に間に合わないと、名前を書いての待ちとなります．猫避けの高周波が聞こえてしまう方は辛いかと思います．
7月の土曜日、成田の鰻街道で「シラスウナギを自家養殖」に惹かれて初訪問です。開店11時すぎ到着、お店前で記名して10分ほど待つと案内されました。中はアットホームな雰囲気で座敷席とイス席があります。焼きを待つ間、お茶提供声かけを何度もしてくださり20分ほどで、白焼きがきました。にんにくしょうゆと山葵しょうゆが注文時選べます。皮はパリパリ、身はふわふわ、香ばしく美味しかったです。鰻重の上はやはりパリッとした焼き加減で、タレはあまり濃くないように感じました。肝吸い付いてきます。12時になると、外で待ってるお客さんも増えてました。お店入り口は階段ですがスロープがあります。お支払はコード決済はPayPayのみ。あとは現金払いのみです。駐車場はかなり広く、60台とのこと。コスパがすごく良かったので、今度はナマズ天ぷらやかわえび唐揚げも食べてみたいなと思います。
結論、とても美味しかったです。うなぎは普通に選ぶほど元々好きでしたが、これが印旛界隈のうなぎかと本当の美味しさに少し目覚めました。オープン30分ほど過ぎた平日に行きました。席はギリギリ埋まらない程度の混雑状況で、料理の提供時間は40分程度は待ったため、昼はかなり待つのが確定しそうです。時間にさえゆとりあれば、接客、価格、味は大変気に入ったため、また来ます。
| 名前 |
印旛沼漁協 水産センター |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0476-26-9906 |
| 営業時間 |
[水金土日月火] 11:00～15:30 |
| HP |
https://www.pref.chiba.lg.jp/suisan/sakana/kyouryokuten/inba-suisanresutoran.html |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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印旛沼の漁協が経営するお店。正直、老舗の鰻屋的な侘び寂びの雰囲気は無いが、なにせ養殖元直営なのでリーズナブルで品質にも期待。ちなみに、なぜだか北印旛沼のダムカードもここで貰える。ともあれ早速、うな重特上とナマズ天ぷらを注文。うな重のウナギはしっかり目に焼かれた香ばしい焼き上がり。溶けるような柔らかさは無いが、脂が全体に程よく乗っており、ウナギとタレの香り、そして食感が米に良く合う。さすがに美味い。ナマズの天ぷらは、衣は厚めながら揚げたてサクサクで軽く、ふわふわしっとりなナマズに丁度よい。臭みも全く無く、川魚のような香りと白身ならではの淡白な旨味が感じられる。天つゆも良いが、個人的には塩で食べる方が好み。土曜の昼過ぎで数組の待ち客あり。回転はそんなに早くないが、ビークを外せば待ち時間も無さそうな感じ。