全国ブランド豚のとんかつ、絶品！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
栄ちゃんの特徴
厚切りのトンカツが特に人気で、2050円の定食を提供しています。
豚肉へのこだわりが強く、全国のブランドポークが日替わりで楽しめます。
美味しいヒレカツ丼には甘口のタレが入っていて、旨味が際立っています。
この日は1人でディナーJR・地下鉄メトロ東西線西船橋駅南口から徒歩6分西船橋駅から 415m金曜18時10分頃訪問注文したもの毎週金曜限定全国各地のブランド豚十和田ガーリックポーク厚切ロースかつ3100円ひとくちヒレカツ500円お店はカウンター➕テーブル席ですこだわり抜いた正統派とんかつに大満足！ご馳走様でした！
岐阜県産のプレミアムポークが食べられるとのことで、とある方にお店を紹介いただき訪問。とんかつ栄ちゃん。とんかつ屋の名店の一つです。西船橋駅からは徒歩10分程度です。お昼は、11時30分から開店ですが、土日という事でかなり並ぶ事が想定され、30分前の11時に到着。既に常連と思われる1名の方がベンチに座っており、並びはこの時間で2番目でした。(ベンチに、①〜④が書かれており、4人まで座れます。)その後、続々と並び列が伸び、開店後、開店待ちしていたお客さんで全ての席が埋まりました。(その後のお客さんはかなり待ちそうです。)オーダーは、開店待ちしている時(11時20分頃)に聞かれましたが、飛騨旨豚厚切りロース定食を迷わず注文！これが目当てだったので。あとプラス100円でウーロン茶も追加しました。なお、メニューは事前にみせてもらいました。並びの順番で着席。カウンターだったので、目の前で店主が丁寧に調理されている様子がうかがえました。着席してから約20分後に提供していただきました。厚切りという事でボリューム抜群。衣のサクサク感、お肉の歯応え、柔らかさがとても良いバランスでした。わざわざ西船橋まで来て良かったと思いました。とんかつの他にはナスも付いていました。ご飯は割と多め、それから豚汁とお新香、あとセルフすりごま、粉状のお塩が付いてます。私は、お肉は塩派なので、塩が付いているのはありがたいです。なお、ソースは机にあります。私以外のお客さんは、事前に電話で注文し、限定のプレミアムポークを食べている方がいらっしゃいました。今週は房総オリヴィアポークとのこと。とんかつと一緒に付いている野菜も新玉ねぎの揚げ物だったため特別感がありました。(毎週金曜日に全国のどこかプレミアムポークを入荷するようです。)常時お店で食べれるのは、銘柄豚のチャンピオン山形県産豚肉「米の娘ぶた（こめのこぶた）」と養豚業として内閣総理大臣賞を受賞した吉野ジーピーファームの岐阜県産豚肉「飛騨旨豚(ひだうまぶた)」です。なお、両プレミアムポークとも厚切りロースは品切れになる可能性もあるようです。提供時間は注文から最大で50分かかることもあるため、お急ぎの方はご注意下さい。(貼り紙がしてあります。)私は開店前に着きましたが割と早く食べられたと思います。以下、時間の流れです。11時到着(開店待)、11時20分注文、11時30分着席(開店)、11時50分提供、12時10分退店。お車の方は、近くにコインパーキングがあります。店主さん、店員さんもお客さんの配慮があり、印象が良かったです。テーブル席はテレビが映っていますが、お店は全体的に静かです。次は何にしようか迷いますが、また来訪したいと思います。
西船橋駅南口から徒歩約6分の住宅街にあるこのお店。赤い暖簾が目印です。17席のこぢんまりとした空間ながら、清潔感があり居心地の良い雰囲気が漂います。⚫︎米の娘ぶた厚切りロースかつこのお店は全国各地のブランド豚を使用したとんかつを提供してくれます。今回いただいたのは、山形県産のブランド豚「米の娘ぶた」を使用した厚切りロースかつ定食。注文を受けてから丁寧に揚げられたとんかつは、衣がサクサクで香ばしく、肉はジューシーで柔らか！豚肉の甘みと旨味が口いっぱいに広がります！厚切りの肉感がたまりませんでした！毎週金曜日から数量限定で提供されるブランド豚のとんかつや、月に一度の限定メンチかつ、2ヶ月に一度の限定鶏かつなど、こだわりのメニューが揃っています！西船橋で本格的なとんかつを味わいたい方には、ぜひ訪れていただきたい一軒！ただ注文受けてから低温で丁寧に揚げてから提供してくれるから料理が出てくるまでかなり時間かかります。時間の余裕があるときにぜひ！
とんかつ百名店で唯一1ヶ所行けてなかったこちらのお店。ずっと行きたいと思ってたのですが結構並ぶのと時間がかかるので相当時間に余裕がある時じゃないとと思いなかなか行けていなかったのですがやっと行く事が出来ました！平日20時過ぎに伺いました。食べログ表示には駐車場有りと書いてあったので車で伺いましたが実際行ってみると専用駐車場はありませんでした(笑)でもお店の目の前にコインパーキングがあったのでそちらに停める事が出来たので一安心。気になっていた列ですが時間的に遅い時間に行ったので誰も並んでおらずすぐ入店出来たのでラッキーでした。時間帯によっては並ばずスムーズに入れる時間帯もあるならもっと早くに訪問すれば良かった、、、笑ロースは2種類ほど選べて彩の国黒豚または米の娘(初耳のブランド！)でも断然ヒレ派な私はヒレをチョイス！銘柄を聞き忘れた、、、痛恨のミスwヒレはハーフまたはレギュラーが選べたのでハーフをチョイス。★ヒレカツハーフ 1800円★彩の国黒豚ロース 2200円こちらをチョイスしてシェアで食べました。オーダーが入ってからお肉をカットして油で丁寧に揚げて下さるのでオーダーしてからは20分ちょっとでとんかつ到着しました！待っている間も温かいお茶は自由に自分で注いで飲めるのでとてもありがたかったです！見た感じからもこれ絶対豚汁美味しそう、、、！と目がギラギラしましたwご飯は結構ボリューム満点でした。お塩とすり胡麻と小皿もついています。早速とんかつをいただいてみました。んー！美味しい！ヒレカツは歯切れも良く柔らかくてとても食べやすかったです。そして驚きなのはロース！とにかく味がすごく濃くてジューシーさたっぷりで美味しかったです。確かに濃厚さあって激ウマなのですが私が年齢的に胃がすぐもたれてしまうので(笑)やはりさっぱり頂けるヒレかな。キャベツはかなりしっかりめでしなしなしていないし歯応えあってシャキシャキしていました。キャベツも美味しい！そしてやはり想像通り豚汁が激ウマです！驚くほどいっぱい具材が入っていて人参も大根もお肉も味が染みていて濃厚で柔らかくて美味。ほっこり。豚汁おかわりしようか悩んだくらい、、、お会計は現金のみでした。行く度に色んな銘柄が堪能出来るみたいなのでまた足を運びたいと思います。ご馳走様でしたー！！
西船橋駅から徒歩６分ほどの住宅街にあります。お伺いした時には、ロースの大か中、ヒレのレギュラーかハーフから選ぶように言われました。私はロースの大 2,850円、友達はヒレ 2,450円をオーダーし、２切れずつお互いのものをシェアすることで、ロースもヒレも味わえるようにしました。両方とも美味しかったですが私はロースの方が好きでした。衣がサクサクしていてロースの脂がとても美味しかったです。ご飯も野菜も進みました。お勧めしたいトンカツ屋さんです。
平均待ち時間は1時間以上との事。店の前に有料駐車場があります。並んでいますが、店内のウェイティングボードに記帳が必要です。品種が豊富で迷いますが、初来店なので定番と思われる彩の国黒豚のロースカツ170g(2200円)にしました。平日のためか、40分程で入店しすぐ食べられました。豚肉は牛肉ほど、差がでないので過剰な期待はしていませんでしたが、…うまいです。揚げたてアツアツはもちろん、外サクサク、中もサクッと噛める柔らかさ、厚めのお肉が良いです。豚汁や、キャベツもおいしく、量もちょうどお腹いっぱいになりました。後半，豚の脂身が少し気になったので、苦手な人はヒレ肉にした方が無難だと思う。ちょっとだけ高い値段と待ち時間さえ平気なら人に勧められるお店です。個人的には、千葉市の大倉よりオススメ。ただ単価も方向性も違うのでカツに興味がある人は両方とも試して欲しい。
『何故高評価なのか自分には分かりません』口コミ多数、高評価が多い事から宿題店とし訪問チャンスを伺いようやく昼に伺う事が出来ました。11時30分開店ですが待ち1名で5分後に入店し『黒豚ロースカツ』2200円をオーダー店内は油臭がせず良い反面、個人商店の雑多感か在ります。何より驚いたのはミートハンマーで肉を叩く音がし過去ハンマー使用店では良いイメージが無かったので不安がよぎります。オーダーから到着まで30分。見た目は一般的な豚カツと変わりないですが目視にて「キャベツがしんなりしてる」「ご飯にツヤがない」が確認出来ます。豚カツ本体を真ん中から何もつけずに食べると【硬い肉、旨味が伝わらない、】で塩は一切合いません。塩で食べる豚カツは甘い豚だからこそ美味しいのです。壁を見てみると銘柄豚のアピールをして有りそれ自体は良いですが、その国産豚が豚カツとして美味しいか？は別だと思います。失礼ですが此のレベルでは輸入【四元豚】のが美味しく感じます。都内には「はせがわ」「波止場」「とん太」「丸一」 「桔平」など銘店が有りますがそのレベルでは無いです。● 拘りを持って食材を仕入れしたり、揚げ時間が30分かかるなど本人の拘りだと思いますが、その事が顧客側として良いのか？を考えるべきだと思い知らせれる結果に。
トンカツが美味しいお店です。ボリュームたっぷりで、衣がサックサクです。味噌汁というより豚汁に近く、お肉のだしがしっかりと味わえます。食べ切れない時はお持ち帰りも出来ます。今回は、厚切りロースを頂きました。ご馳走さまでした。
大好きで大好きで仕方ないとんかつ屋さん。とんかつが好きな人は間違いなく最終的にここに辿り着くと思う。毎回心の底から美味しいって思えて、大満足させてくれる素敵なお店。日本一。
| 名前 |
栄ちゃん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
047-435-6922 |
| 営業時間 |
[土火水金] 11:30～13:30,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
西船橋の駅から10分ほど歩いた住宅街にあるとんかつ屋さん。開店前からお客さんが待っている人気のお店です。カウンター10席、テーブル2卓(4人席、3人席)で、11:30開店で入れなければ2巡目になるため、30分以上は待つ事になります。私はヒレカツを頼みましたが、柔らかく豚の味が美味しい。自分でゴマを擦ってソースを入れて食べますが、塩で食べるのもサッパリして美味しい。豚汁も美味しい。ご飯はお茶碗の大小を選べます。とんかつのボリュームがあるため、食べごたえ抜群です。待ってでも食べたくなるとんかつ屋さんです。お店はこぢんまりしていて、カウンター1人のスペースは狭いので、1人2人向けな感じです。