船橋で味わう極上ジンギスカン！
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ジンギスカンひつじやの特徴
生後12ヶ月までのサフォーク種羊肉を使用し、羊特有の臭みを感じさせません。
カウンター10席ほどの小さなお店で、一人でも気軽にジンギスカンを楽しめます。
予約必須の人気店で、東京から友人を呼ぶほどの絶品ジンギスカンが楽しめます。
半年前に行った旭川の人気店［大黒屋］レベル（以上⁈）に美味しいジンギスカンの店。船橋でこの味を楽しめることに感謝。2回行ったが、生ラム食べたくなったらまた来たい。⚫️味ほぼ生でもいける新鮮さ。臭みはほとんど感じずラムの旨みが染みる。タレも塩もおすすめ。特に「エアーズロック」は見た目インパクト以上に味も◎。⚫️雰囲気少し路地に入るも駅からも遠くはない。カウンターのみで最大7,8名なので予約は必須。⚫️サービス大将のワンオペだが、対応も丁寧。荷物の煙対応用に大きなゴミ袋用意してくれてる。
生ラムとカネヒロの味付きラムは美味しいけれど、タレがシンプル過ぎて微妙でした。ただ、騒ぐ若者グループが居なければ雰囲気も良いし、価格設定もそこまで高くないのでおすすめです。
前から気になっていたので予約をしてやっと行けました。うわさ通りの味で感動!新しくメニューに追加されたエアーズロックをいただきましたが分厚い肉なのに柔らかくて美味しかったです。他の肉もレアで食べられるのでここでしか味わえないでしょう。マスターも感じの良い方で親切に焼き方等を教えてくれますよ。
もうどこのジンギスカン食べても満足できなくなくなる程おいしすぎるお店です。
マスターの人柄が良いだけでなく、肉は生後12ヶ月までのサフォーク種の羊肉を出してるそうで羊独特の臭みは全く感じずあっさりとしていて塩焼肉は特に気に入りました。
比べて申し訳ないが、サッポロビールの隣のレストランでジンギスカンを食べた時は、あー、ジンギスカンとは、こーゆー物か？！と思ってましたが、、、ひつじやを名乗るだけあって、羊肉の柔らかさ肉の臭み、恐ろしい程無いです。羊肉を改めて見つめ直せます。タレで食べも、塩で食べても肉を口にした時、言葉に出なくても、自然と顔がほころびます。本当に美味しいと感じますよ。席数に限りがあるので予約でしか行けませんが、視野を広げたいと感じている方は、一度は是非行っても良いお店と思いますよ。
基本的に予約がないと入れません火曜日定休、他不定休。
美味しいのでわざわざ東京から友達を呼ぶほど。いつも美味しく樂しく過ごさせてもらってありがとうございます♪
すごく美味しいです！羊が苦手でも食べられるお肉。煙かわモクモクで、臭いがものすごくついてしまうので、星を１つ減らさせていただきました。
| 名前 |
ジンギスカンひつじや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
047-422-5200 |
| 営業時間 |
[土日月水木金] 17:00～22:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒273-0005 千葉県船橋市本町４丁目３０−１３ サンローザヨシノ 1階 |
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友人と一緒に週末の夜に予約して伺いました。カウンターのみで5,6席と狭い店内でワンオペで切り盛りされております。ラム肉のジンギスカンと限定カレー，エアーズ・ロック（ラム肉の塊）を主に頂きました。ラム肉の食感が柔らかく且つ適度な歯ごたえがあり，ほんのりサシの甘みがあり最高に美味しかったです。食材の鮮度が抜群に良く臭みは皆無。これほど美味しいジンギスカンは食べた事がないです。限定カレーも上記のジンギスカンがたくさん入りスパイシーで美味です。もうほかでジンギスカンを食べれないかも。ご馳走様でした。