所沢で味わう優しい鰻重。
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うな長の特徴
鰻重特大②は芳ばしく焼かれ、ホロホロの食感が楽しめます。
所沢でいちばん美味しいうなぎが味わえるお店です。
平日のランチに最適な、絶品うなぎ料理が揃っています。
お持ち帰りでいただきました。とても美味しい鰻で、お二人のお人柄もよく、大変幸せな気分になりました。次は店内でいただけるように調整して伺います。
初めて行くので前日に予約しました。応対してくれたのはご主人でしょう。その話し方やトーンだけでお人柄が伝わりましたね。そんな方々が仕込む逸品は最高なんですね。
高額に感じる鰻屋さんの中では頑張っている価格と思います。産地が明記されている国産鰻は、とてもフワフワで美味しかったです。
事前に席予約し落ち着いた時間帯に伺えました。大将がその日仕込みをさりげなくお勧めしてくださり、大満足でした。
ランチの鰻重特大②は、ウナギが芳ばしく焼けていて、身は締まっているのに、ホロホロで、甘さ控え目で、とっても美味しかった。お店に入る前から、路地裏には美味しそうな香りが溢れ出てていたわ。いなせな旦那様と優しい奥様が営む、とても感じの良いお店だった。付け合わせのお新香も瑞々しくて美味しかった。動画見て見て！鰻のプリプリ感凄いでしょ。３度もタレを付けて焼いていたわ。大きなウチワで遠くから優しく煽るのもこの店の特徴ね。先客が食べていたのは、超特大ね。肉厚が凄かったわ。今度はこれ食べて見たいわ。ご馳走様でした。
所沢でいちばん美味しいうなぎが食べられるお店、うな長さんに平日のランチに訪問。小さな店ですので、お昼は予約したほうが無難です。この日は特上3900円を注文。ランチは千円台の安価なものから、4000円くらいの特上まで、予算に合わせて頼めます。但し、仕入状況によって金額毎に数が決まってるので早い者勝ちです。この日、いちばん豪華な特上は、うなぎが少し重なるほどの大きさ。ふわふわで脂が乗ってて、とても美味しかったです。
所沢へ用事があり、ちょうどお昼時だったので、ランチを探していたら、カミさんが「ここが、良さそう」と選んだのが、うな長さん。店内はこじんまりとしており、座敷が２卓プラス１にカウンターが４席だったかな？ご夫婦二人でお店を切り盛りしているようで、ご主人も明るく対応してくださり、奥さまもとても丁寧に説明してくださり、配膳も細やかで質の高いサービスの提供をしてくださいますので、おすすめの鰻屋さんです。さて、何を食べようかと考え、ランチ食があったので、2,500円税込を注文。うな重は写真の通りで、ランチとしてはちょうど良い量（60代には😊）で、ウナギのタレはウナギの味を感じられるように、薄味に近く、とは言っても薄くは無く程良い感じ。ウナギも、ふんわり柔らかく、とても美味しく、私好みの味でした。メニューも、見ましたが、浦和の鰻屋さんよりもかなりリーズナブルです。場所がちょっとわかりにくいかも知れませんが、また、機会があれば訪問します。それと、駐車場は、お店の隣の隣に3台分の駐車スペースがありました。店の前の道は店を右に見て一方通行でしたのでお気をつけを。
| 名前 |
うな長 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-2923-5356 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:30～15:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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鰻重特上でも，あっさりしていて甘すぎず優しい味でした。肝吸いの香りがよく、肝焼きはお勧めです。ご夫婦の細やかな気遣いがあり、また訪れたいです。