熱々のアゴだしラーメン、感動の一杯！
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麺処あみやの特徴
暑い日でも涼しい店内で、熱々のアゴだしラーメンが楽しめるお店です。
季節限定の辛味噌牡蠣ラーメンは、絶妙な味噌と辛さのバランスが魅力的です。
駐車場は100m離れた場所にあり、平日限定で大盛りやご飯が無料サービスされます。
あごだしのラーメンが美味しい。いやらしいギトギト感が無く、さらっと食べられる美味しいラーメンでした。個人的には、麺の小麦の香りが美味しいのは良いですが、細麺にしたかったなと。
2024年12月初めての利用です。お店はオープン時から知っていたが数年間利用しなかった。利用した感想は…｢かいざん｣｢じゃんじゃん｣は何度も利用していますがあみやをなぜもっと早く利用しなかったのかと…美味しい…自分好みスープは今どき珍しく熱々で最高味もさっぱりで良い珍しく最後までスープ飲み干しました。麺も美味しいこれからも通ってしまうお店になります。従業員さんの対応も良く店内雰囲気は悪くは無いです。ごちそうさまでした。もう何度も利用しています。一杯の配膳が丁寧なのもお気に入りです。
自分の中で唯一定期的に食べているお店の一つです。周りにはかいざんなどの有名店やラーメン屋がたくさんある地域での一店舗です。ラーメンはあみやラーメン一択です。スープはアゴ出汁で旨味が強く飲んでいて飽きが来ないです。魚介系なので味はサッパリしているのに口当たりは少し油を感じる口当たりで絶妙にマッチしていて他には無い味だなと思っています。スープはずっと熱々で最後まで美味しくいただけます。（猫舌には辛い涙）麺は少し硬めの中太ちぢれ麺です。店主の方もすごく丁寧な接客で店内も落ち着いた雰囲気があって美味しいラーメンをゆっくり堪能できます。会社の上司を連れて行きましたが口を揃えて美味しいと言い皆んなスープを完食してしまいました！近年家系や二郎系などが根強い人気で色々と有名店も含め食べてきたがここのラーメンだけ唯一のお気に入りです！美味しいスープを是非皆さんにも飲んでもらいたいです！
暑い日でしたが、店内はとても涼しく、ありがたいです。あみやラーメンをいただきました。ストレートの中太麺に、あご出汁（？）のスープが合い、フライドオニオンや、長いメンマも、いい感じで、とても美味しかったです。次回は、つけ麺をいただきたいです。
熱々のスープが感動的なラーメン屋さんです＼(^o^)／アゴだしと鶏のスープが濃厚で麺が弾力があって素晴らしい＼(^o^)／2回目の来訪は季節限定辛味噌牡蠣ラーメンをいただきました＼(^o^)／味噌ラーメンはスープ温度が下がりかちなのですが最後まで熱々のスープ＼(^o^)／味噌と辛さのバランスも良く牡蠣の味が感じられて、大満足です＼(^o^)／しめはチーズリゾットを頼みました。チーズと味噌は合うんです＼(^o^)／白米でもこのスープは十分美味しいですが敢えてチーズを選んで良かった＼(^o^)／また来ます(๑•̀ㅂ•́)و✧
平日ランチ１１時２０分。先客１名。熱々のアゴ出汁スープとカエシの完成度が高くフライドオニオンもアクセントになってとても旨い!麺はやや硬茹ででスープとの相性はいまいち。加水率高目の麺に変えるか、柔めオーダーにすればもっと上手くなりそう!このタイプのレンゲはスープが飲みにくくて苦手。
麺処あみやさんで「あみや特ラーメン」を頂きました。アゴ汁の効いた個人的には濃い目のラーメンでした。
平日麺の大盛りかご飯無料のサービス有り。トッピングも安いのですがチャーシューが味が染み込んでなく少し豚特有の匂いが気になりました。アゴだしはもう少し主張しても良いと思います。
食券を入口で買ってから席に着きます。期間限定ラーメンを食べました辛みそラーメンで牡蠣が入ってました。見た目ほど辛くなく美味しかったです。
| 名前 |
麺処あみや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-5460-0141 |
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～15:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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最近2回行きました。初訪問で特製あみやつけ麺を注文、あごだしがパンチ効いてて塩味もちょうどよく美味しかった。熱い方がより美味しく感じられそうなお味だったので、ラーメンの方が良いかも？とは思いました。2回目で辛味噌つけ麺とチーズリゾットを注文、ほんのり辛くて(個人の感想です←蒙古タンメンの北極くらいなら全然平気な人)お味も濃すぎず調度良い。なにが調度良いかって、最後のリゾットで食べる時のチーズとのバランスが良かったです。連れが餃子頼んでたので1つ分けてもらいましたが、よく焼きの少し焦げのあるカリッとした餃子が麺類のお供にピッタリでした。絶対また行きます。ご馳走様でした。