成田の絶品鰻、特上の感動。
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鰻処さかたの特徴
成田市公津の杜に位置し、静かな住宅地で落ち着いた雰囲気の店舗です。
特上鰻重（3800円税抜き）は上品なタレで、しつこくない美味しさが魅力です。
バナナマンのせっかくグルメで紹介され、人気が高まった美味しい鰻料理店です。
焼き感、焦げ感が大好き成田界隈ではタレは薄めだけど、焼き感やうなぎの全部のバランスが良いから、ちょうど良いと感じましためちゃめちゃ美味しかったです。
うーーむ！滋味深いです！公津の杜の市場近くの住宅街にある鰻屋さんです。少し遅くまで空いているのもありがたいです。裏に10数台の駐車場完備、外観も内観もモダンな料理やさんという感じです。最大の特上うな重を頂きました。歴史と伝統の街成田にふさわしい、美麗な象嵌のお重に目を惹かれます。ウナギはおおきめのが一匹、色合いは淡く、薄口醤油ベースなのか、その割にしっかりとしたお味、甘みはやや控えめ、色が控えめのため、焼き色が目立ちませんがそのかわり、鰻の、香ばしい香りがふーんと芳しく香ります。身は蒸しがしっかり入っていて、しかし脂はしっかりあってうなぎというよりはスフレのように口中でとろけます、非常に美味です。肝吸いも、ゆずの皮も入っていて上品に香ります。非常に品があって静謐な空間、ウナギが益々美味しく感じます。こちらのウナギは身にしっかりと鰻の滋養が染み込むようです。お値段も、控えめで通いやすい感じですね。
今日の土曜日は私の家族の特別な記念日。家内のリクエストで、鰻重を食べに当店に伺いました。【まるっとおデブちゃんの『特上鰻重』】鰻1匹/1.5匹という量で上/特上のグレード分けをするお店がある中、当店では身の厚さで区別されています。それを訊いてしまうと『特上』を頼むしかありません。ご飯大盛(無料)にて注文しました。注文後、30分程で配膳。タレ焼きの照りがまるっとした身にまとわり、香ばしい匂いと共に食欲をかきたてます。タレも濃すぎず薄すぎず、自分には丁度よいレベルでした。食後の感想として、リーズナブルな価格設定をされていると思いました。ご馳走様でした。家内も喜んでくれ、良い記念日となりました。ありがとうございました。
バナナマンのせっかくグルメで紹介されていたので訪問しました。開店前に到着、一番に入店出来ました。骨せんべいとビールで喉を湿らせていると特上うな重が到着、蓋を開けるといい香りが鼻をつき、食欲がマックスになります。美味い、美味しい、これは日本酒ですね。成田のお酒をもらって1口、正解です。相性ピッタリです。肝吸いは肝が大きく食べた感があります。骨せんべいはボリュームあり、コスパ最高ですよ。大満足でお店をあとにしました。
成田の人気鰻店周りは住宅地なので静かです。駅からは少し離れているので、ほとんどのお客さんは車で来店していました。平日の1230.に到着したところ、満席で20分程待ちました。待っているお客さんは、車の中で時間を潰しています。13時くらいで受付終了でしたので、早めの来店をおすすめします。予約もできます。鰻は、今まであまり食べたことのない衝撃がありました。都内の鰻と比べると魚の味がしっかりします。誰は甘くなく品がいいのですが、はっきりとしています。全体的に柔らかいイメージというより、キリッとした味です。鰻自体の口当たりは素晴らしいです。東京のうなぎと名古屋より西のうなぎの間というか、東と西の良いとこを合わせた感じです。店員さんはみなさん素晴らしい接客です。
テレビで見て(^-^)平日予約なしで 伺いました❗個人的な意見なのでm(__)m特上頂きました！美味しかったですが！特上感？が なかったかな～⁉️たまに 行く関東風？の うなぎ屋さんの方が 私は 良いかな～と❗(゜゜;)＼(--;)
鰻重（上）を注文。肝吸いとお新香付き。大盛り無料。格好香ばしく焼き上げており好みでした。5名以上は要予約とのことですが、当日予約は不可なので要注意。店内はそこまで広くはなく、11時半くらいからは満席でした。満席でも受付して車で待つスタイルなのでそこまで苦ではないと思います。店内はシックな感じで落ち着いた雰囲気。駐車場も店前と裏手にまぁまぁの台数止められます。
平日11時少し前、開店直前に伺いました。前に8人くらい並んでいましたが、待つことなく直ぐに席に案内されました。唐揚げは直ぐに出てきましたが、鰻はその後30分くらいかかりました。個人的には、もう少し食感がありタレも多め濃いめが好きですが、美味しく頂きました。ふわふわで、口の中で溶けてしまうくらい柔らかですが、若干骨が気になる所です。
土曜日の12:40頃でしたので、待つのは覚悟で伺いました。（3度目の訪問）呼び出しリモコンを受取り後、20分位の待ち時間で店内に入れました…ラッキー！せっかくなので特上をオーダー、15分待ち位でうなぎが到着。ふっくら柔らか、美味しいタレと最高のコンビネーションです。でも、前回より少し”うなぎ“が小ぶりだったかなぁ…せこくてすみません。
| 名前 |
鰻処さかた |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0476-29-6586 |
| 営業時間 |
[日月木金土] 11:00～13:30,17:00～19:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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久しぶりに食べた絶品鰻です。こちらの近くに住む友人に連れて来て頂きました。また再訪したいと思います。一緒に行った少食な妻も、ペロリと食べ切れるくらい、絶品でした。ご馳走様でした😋