御嶽山帰りに味わう、絶品ソースカツ丼。
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青い塔の特徴
中央道の伊那インター手前にあり、アクセス良好です。
熟成されたソースが特徴のソースカツ丼が絶品です。
ヒレカツの柔らかさも評判で、家族でシェアして楽しめます。
福島会津地方のスースカツ丼を過去に食べたことがあるのですが、これだけ離れたエリアでここまでソックリな味が提供されてることにまずは驚きました。どこが発祥地かは知りませんが、こちらの青い塔さんのソースカツ丼は個人的には絶品でした。サクサクの薄い衣に分厚いカツ、さらっとしつこくないソースが非常にマッチしてました。また伊那に来るときは寄りたい店です。
伊那〜駒ヶ根地域では有名なソースカツ丼店が多い中、個人的にはこちらの店舗のロースカツ丼がNo.1です。豚の脂身の旨味と、あっさりとしていて程よい甘みのあるソースとのマッチが絶品で、仕事で近くに来た際は必ず寄っています。仕事の同僚を連れていくことも多いですが、喜んでもらえること必至なので、本当に良い店に巡り会えたと思います。余談で、ご飯大盛りにできる日とできない日があるのですが、いまだに理由が分かりません笑(店員さんに聞いてみれば良い話ですが💦)
木曽の御嶽山で山歩きした帰りに、中央道の伊那インター手前の「青い塔」さんでソースかつ丼を頂きました。平日の夜でも県外ナンバーを含めて車一杯の大人気店です。ロース肉を使ったソースかつ丼を頂きましたが、カツは肉厚ですが柔らかく、甘めのソースが掛かっておりカツに良く絡んでいます。カツの下には細切りのキャベツが敷かれており、甘めのソースがしみ込んだタレご飯も美味しいです。運動した後ですので、ビールをグビッと飲みたいのを我慢するのが大変でした。伊那市は「伊那谷ソースかつ丼」で街を盛り上げる活動をしており何軒かお伺いしたことがありますが、ソースかつ丼発祥のお店と言うことで流石です。
南信に住んでいる従弟に青い塔さんのソースカツ丼が美味しいと聞いて行ってきました。1時ころに行くと駐車場は満車。しばらく時間をおいて入れました。営業時間が14時までなのでギリ入いれた感じです。ロースカツ丼をオーダーして待つこと30分･･･。出てきたソースカツ丼は期待以上でした。厚みは15mmくらいあって、でも柔らかくて非常に美味しかったです。また寄らせていただきます。
伊那谷のソースカツ丼がたべたくて、こちらのお店を聞きつけて来訪しました😋ロースかつ定食と日本酒2合を注文し、お酒とともに味わいましたが、柔らかいお肉と、甘さのあるソースがたいへん調和がよく、おいしくいただきました😋ヒレカツをたべた家族がいたので、ひと切れずつシェアしましたが、ヒレカツの柔らかさも絶品😊大勢のお客さまが次から次へと来店され、盛況でした。この日は、エビが売り切れとのことでしたので、次回はエビが合盛りになるメニューも食べてみたいと思いました😋とんかつ大抵どこでもは金額的に千円を超えてきますが、こちらのおみせはそれだけのお金を払ってもたべたいと思える美味しさでした😊
| 名前 |
青い塔 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0265-72-5777 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 11:00～13:50,17:00～20:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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とても美味しかった！一番好きなソースカツ丼になりました！平日夜19時頃に行き待ち時間無し硬めの衣はカリカリで甘めのソースと非常にマッチしてました。分厚いロースの表面、衣の内側には下味として胡椒がついており、甘めのソースだけだと飽きそうなところをしっかりと締めていた印象です。別の人を連れてまた行きたい、知らない人に教えてあげたい、そう思えたお店でした。