小江戸佐原の雰囲気と美味。
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宮定の特徴
完全予約制でゆっくり味わえる美味しい食事が魅力です。
和風総本家のオープニングに使われたレトロな建物の雰囲気です。
小江戸の街 佐原を代表する割烹料亭として人気を誇ります。
良。向かって左側の店舗で販売している唐辛子佃煮(一瓶650円)が秀逸。旨過ぎです。多分生の刻み唐辛子を炊いたのだと思いますが、辛さは仄かだし旨味のある炊き汁でしっとりと仕上げているので、ご飯のお供は勿論、ハラペーニョ感覚で利用できるので料理(特に魚料理)のディップにも使ってます。店舗は外観も内装も観光地擦れしていない慎ましやかなもので好印象。店員の方はかなりの確率でいないのでショーケースの上の呼び鈴を押すと、右側の食事処から来てくれますがホスピタリティも高いです。因みにこの店は他にしじみの佃煮しか置いていないのも潔くて好きです。尚、右側の店舗はまだ訪問したことはありません。
食事が美味しい 完全予約制なのでゆっくり美味しくいただけました レトロな雰囲気に包まれて来ました。
佐原巡りの名店“鮮魚 割烹 宮定”宮定の建物はテレビ東京の「和風総本家」のオープニングに使われています。ただし、お店の看板は「和風総本家」に変わっています。お土産には絶品の佃煮と唐辛子がお勧め！
要予約です。
店先でつくだ煮各種販売してます。隣に食事が出来る、割烹宮定がある。
素敵な雰囲気のお店で、昔ながらの雰囲気を残してます。食事もホッとする味付けで美味しくいただけました。
小江戸の街 佐原を代表する 割烹料亭。
| 名前 |
宮定 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0478-52-3397 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 10:30～21:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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家主の宮澤定七の名前を冠して宮定は以前は魚問屋だった。現在は割烹として営まれ、1893年 明治26に建てられた。