チャーシュー麺とネギ飯、絶品の早さ！
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支那そば こうめやの特徴
とても美味しかったワンタンラーメンが絶品です。
提供までの待ち時間が驚くほど短かったです。
中華そば特盛とネギ飯の組み合わせが満足感を与えてくれます。
チャーシュー麺(1,150円)をいただいた。まずスープをひとくち口に含む。鼻腔を通してフワッと広がる上品な魚介と刻み柚子の風味が素晴らしい！丁寧な手仕事が伺える。『肉を使わず魚介と野菜だけです』と店主さんが仰るとおりとても優しいスープ味だ。筆者は病気治療で香りや味がほとんどわからない時期があっただけに、この身体に優しそうなスープはとても好ましく感じられた。そしてストレート細麺がスープ とよく絡んで喉ごしが良い。食の遅い筆者だが最後まで麺が伸びなかった点もgood！さて、黒胡椒でコーティングされしっかりと味付けされた大きなチャーシュー。口の中で直ぐに蕩けてしまうタイプの肉ではなく、噛むごとに深い味が口中に広がる。このチャーシューの煮汁がさっぱりめのスープに旨味をしっかりと 上乗せし、ラーメン全体の味をグレードアップさせているとも言えるだろう。ここ暫く口込みを書きたくなる程のラーメン屋さんが無かったが、久し振りに満足度の高いラーメン屋さんに出会えてお腹も心も幸せになれた。普段 は小食の筆者だが、今回はスープを含めて完食できたのも我ながら 驚き♡大変ご馳走様でした！ありがとう♥
ワンタンラーメンとネギ飯をいただきました。ラーメン、ネギ飯共に美味しかったです。
注文してから提供までが凄く早かった。くせのないスープにシンプルな盛り付けで、刻みユズが良い塩梅でとても美味しい中華そばでした。
中華そばを注文。注文してからラーメンがテーブルに来るまでがとても早い。食べる前からゆずの香りが良い感じ。油の膜があるためか、かなり熱々。店員さんから熱いから気をつけてと言われましたが舌がヒリヒリ。まずはスープをひとくち頂くと、ゆずの香り。油の膜があるため最初は若干油っぽさを感じましたが、ゆずがあるため気になるレベルではない。魚介の味もあり好みの味。具材はモヤシ、なると、ネギ、メンマ、チャーシュー。チャーシューはやや硬めの印象ではあるが、あっさりしていて良い。なるとが入っているラーメン屋さんはあまり無いですが、こういう感じのラーメンにはなるとは欲しいですね。若干しょっぱい気もするが、毎日食べるわけではないので、スープまで全部おいしくいただきました。ゆずがとにかくよかったです。店内はナマズ？の絵があったりして面白かったです。英語で書かれた黒板を見ると、つけ麺もあるようなので今度食べてみたいです。駐車場が駐めにくい、狭いです。以前入っていたお店の時は第2駐車場がありましたが、今は使っていいのかは不明。
中華そば特盛とネギ飯をいただきました。あっさりとしたスープでとても美味しかったです。（大◯家さんよりは若干濃味）きざみ柚子がアクセントで良かったです。ネギ飯もとても美味しかったです。（少し濃味）レンゲはテーブルに置いてありますが、蓋等がしてあれば良かったかな。
| 名前 |
支那そば こうめや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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とても美味しかったです。メニューは少ないですが、渾身の一杯な感じです。