しっとり旨味の醤油チャーハン。
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背脂らーめん・まぜそば チャチャまるの特徴
背脂の量と味の濃さが自由に選べるラーメン店です。
現金後払いの口頭注文制で、気軽に利用できます。
埼玉県上尾市原市の便利な立地に駐車場も完備しています。
ランチAセット醤油硬め普通多め炒飯はしっとり醤油系炒飯で味付き脂が乗ってて旨味を感じる１杯で大変美味しかったですラーメンは弁慶系？ホープ軒？土佐っ子？な感じのラーメンで熱々提供で背脂の旨味を感じる１杯でこちらも大変美味しかったです。
チャーハンがとても好み！大好き！今までラーメン、担々麺を食べたことあるのですが、今回食べた背脂つけめんの塩がとても私好みで美味しかったです！味変のカツオ節の粉末？をつけてくれました。夏は蒸し暑く冷房があまり効いていない感じでしたが、11月後半だからか室内の温度湿度は心地よかったです。ソファ席が高さが高いので食べにくいですが、美味しいのでまた行きます！いつもありがとうございます！
チャッチャ系好きなら間違いなしと思います！！Aセットでラーメンと背脂半チャーハンが一緒に食べれるのに惹かれて注文しました。ラーメンもチャーハンも背脂もおいしかったです。背脂ラーメンに背脂チャーハンは少し重たかったなぁ。店員さんも親切丁寧な対応です。立地的に車でも来店が多そうですが駐車場が4台で少ない印象。平日12時台の訪問でしたが、敷地内の空き場所で駐車場が空くのを待ってました。ご訪問のときはそこの心づもりと時間の余裕があった方がいいかも。また給油したくなったら伺おうかな！
どうにも身体の不調続きだったので、給油目的で来訪。脂＝正義◎料理・息子氏▶︎脂多め（大盛）・私▶︎鬼脂（大盛）・シェア▶︎チャーハン背脂をウリにしているだけあって、脂の量を選べる。チャーハンに載ってた脂が美味しかった。鬼脂（課金100円）であの脂が載ってたら良いな、とは思う。他店で見かける味脂みたいなやつ。麺や味付けは無難。濃い薄い、硬い軟いはお好みだと思う。チャーシューは子供に食べられてしまったが柔らかくて美味しかった模様。チャーハンはしっとり系。卓上調味料に紅生姜があったので添えて食べた。◎場所電車だと微妙に遠そう（原市、沼南あたり？）車は駐車場あるけど、四台。昼休みに車は運次第…？今回は他にも用事があったのでのんびりと自転車でした。少しマニアックな場所なので、ナビ頼り。Googleマップに騙されて団地の合間をくぐらされた時は泣いた。◎全体お勧めするか？言われると場所がマニアックなので難しい。背脂チャッチャ系が好きな人なら近く寄ったついでに宜しくどうぞ。ご馳走様でした😋
全体的にまとまってて美味しいと思いました背脂の量と味の濃さ、麺の固さ指定できます口頭でオーダー、支払は現金のみ後払いとても対応のよい店員さんがいてほっこりでした近所で貴重なラーメン店が良店でうれしい。
お昼ご飯を迷っていたところ、Googleマップ上で「背脂」が目に止まったためこの場所へ。少し入りにくいが店の奥に4台分駐車場がある。平日の12時ぐらいだったが2台分ほど空いていて車を止めることができた。お店自体はとても綺麗で最近オープンした模様。店内はカウンター席とテーブル席があり、今回はテーブル席へ。注文制で今回は背脂まぜそば(1000円)と半ライス(150円)を注文。ラーメン類はお好みを選択可能で背脂普通・味普通・麺固めをチョイス。しばらくすると運ばれてきた。ビジュアルはもう100点。太麺の上に乗る具材と白く輝く背脂が美しい。しっかり混ぜて食べると太麺にしっかりとタレが絡みとても美味しい。背脂もそこまでギトギトしている感じはなく気持ち悪くもならない。味玉は半玉が2つ乗っているのが高ポイント。チャーシューはそこまで味は染みてないもののしっかりと食べ応えのあるものとなっていた。残ったタレと背脂に半ライスをダイブ。店員さんが持ってきてくれたマヨネーズと卓上のニンニク・ラー油をかけて食べればこれまた👍あっという間に完食してしまった。総合的に背脂系のラーメンが好きな人には是非オススメしたいお店であった。店員さんもすごく丁寧で好印象。また伺いたい。
初めて伺いました。塩味のスペシャル(全部のせ)と半炒飯を頂きました。麺、スープ、背脂、具材も全部美味しかったですが、もう少し熱々だともっと良かったのかな？炒飯は上に背脂が載ってとても美味しかったです😍ハキハキした綺麗なお姉さんはとても感じ良くて接客は最高でした😍また脂が切れたら伺います😝
平日の10︰55店着、4台の駐車枠に止めて開店待ちに接続。定刻通りにオープンし、カウンターに案内される。口頭にてスペシャルしょう油1200円で脂は普通＋背脂半チャーハン400円を注文。程なくして配膳される。まずはラーメンから…全部のせだけあって、ビジュアルは良いっすね〰。スープは豚骨ベースの動物系で脂が振りかけられている割りには、飲むのに抵抗は無いライトな感じ。加水率多めの中太麺も、このスープには合っているみたい。トッピングには、少し硬めの肩ロース焼豚、ごま油で和えた白髪ネギ、茹でモヤシ、板海苔、メンマ、味玉。板海苔と味玉は美味い。半チャーハンは、背脂乗せチャーハンでしたが、中々のお味で私には合ってました。チャーシューが、もう少しやわらかければなぁ。
埼玉県上尾市原市のらーめん チャチャまる2025年6月2日 Open埼玉新都心交通（ニューシャトル）沼南駅（しょうなん）から720m程で店舗敷地（建物裏手辺り）に駐車場有り（No.1 2 3 4）口頭注文制（現金後会計）カウンター\u0026テーブル席有りラーメン醤油¥900（醤油or塩・背脂普通）+味玉¥150+半チャーハン¥400厨房に大きめな寸胴がありスープを炊いています、色を見た感じ豚骨ガラなどの動物系ベース。初訪なので背脂の量は普通で注文しましたが結構しっかり目に入ります♪見た目よりサラッとしていて程よいコクと醤油感のスープが美味い！（株）麻生の麺箱がありました、中太縮れのもっちり食感でスープが良く乗る旨麺！チャーハンは中華コンロと鉄鍋でスムーズに調理、味付き背脂も乗っておりパラっとして味も良く美味い！まだオープン間もなく仮のメニューでの営業らしいので今後変更もあるとの事、お酒もあるので飲んだ〆に背脂ラーメンとかイイですね♪接客も元気でいて丁寧、上尾原市に良店誕生です、オススメ。
| 名前 |
背脂らーめん・まぜそば チャチャまる |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-4369-4694 |
| 営業時間 |
[水木] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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若い頃に食べた背脂チャッチャ系が懐かしく、ランチで伺いました。醤油ラーメンとチャーハンのセットを注文。ラーメンは塩気の強いのが苦手なのですが、見た目に反して醤油感がそこまで強くなく、かといって薄くもなく好みの塩梅でスープを軽く飲み干せました。背脂もとても丁寧な仕込みで臭みもなく綺麗なものでした。背脂の量は普通でもたっぷり入っていましたが、この背脂なら次は多めにしたい。半チャーハンも味付けキツくなく、味付け背脂が良いアクセントでした。半と言っても結構なボリュームでお腹いっぱいになりました。調理、盛付、接客と全てが丁寧な仕事をされていたので、凄く満足度は高かったです。特に接客は気遣いが凄く、気持ちよかったです。交通は不便ですが、また伺います。