香り高い田舎蕎麦と絶品とち餅。
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わらび庵の特徴
ぷるぷるの水菓子と栃餅が、セットにて味わえます。
香り高い手打ち蕎麦とサクサクの野菜天ぷらが堪能できます。
田園風景に溶け込む、静かな雰囲気の山の蕎麦店です。
だいぶ値上がりしていましたが、とち餡餅付き手打ちそば膳1,350円イチオシ！山間ならではの灰汁が効いた栃餅の美味しさを是非とも召し上がって、堪能して欲しいです。手打ちそばも、歯応えがある田舎風で素朴で美味しいです。二八蕎麦です。野菜だけですが天ぷらがボリューミー。小鉢が２つ。手づくり漬物が一点。そば湯もつゆもたっぷり付きますが、ネギが少し足りないですね。地元温海地区の温海川集落のお母さんがたが中心となって営業している蕎麦店で長く続いていって欲しい場所です。
メニューはセットで分かりやすくて注文しやすいです。おにぎりは2個セットなので食べきれない時は持ち帰り出来るようです。最初にお通しで蕎麦湯で作った寒天を頂きました。優しい味で美味しく頂きました。とちあん餅のセットはボリュームがありあん餅が凄く美味しかったです。餅と言ってもお米の餅と違い伸びがないので小さなお子さんや年配の方も安心して食べれるお餅です。お蕎麦もツルツルで天ぷらは野菜を中心に揚げたてで凄く美味しかった。お昼だけの営業で水、木曜日はお休みとの事です。また行きたいお店です。
昔懐かしい感じの田園風景と山間部の集落にある美味しい蕎麦の人気店わらび庵11時開店14時までと事前に確認し来店しかし危なかったです😅13時前に到着で売り切れの告知かと焦りましたが何とか入店次のお客さんで営業終了凄くぷるぷるした水菓子のサービス蕎麦湯を寒天で固めた感じの食感が良く美味しい水菓子ですこしあんの栃餅がセットの天ざる蕎麦を注文食べごたえのある手打ち蕎麦天ぷらも野菜と山菜のサクッと揚げた絶妙な天ぷら全体的な見た目よりもボリュームがあり男性でも大満足するセットでした。
鶴岡市温海にある わらび庵 様香りの良い蕎麦と新鮮な野菜天婦羅がとても美味しいです😆とち餅のセットもあり、こちらも柔らかくてとちの実の香りがとても良いです😆
大好きな、山形の田舎蕎麦。大石田あたりの蕎麦が、庄内で食べられる！隣の？トチ蕎麦も、なかなかうまいし🥰やはり、山形は蕎麦だわ！
いつ来ても香り高い蕎麦と美味い天ぷら頂けます。また、地域のおばちゃんが作る蕎麦屋の中でもピカイチで通年の味と仕上げが安定している気が？中には味のよく変わる店もあるので。
山菜やキノコを使った田舎料理や手打ち蕎麦 サクサクの天ぷら 程よい甘さのとちあんもちなど全部美味しい 地元のおばちゃんとのおしゃべりも楽しい また行きたい。
注文する時に出された、しその実のお茶。美味しかった。写真は蕎麦粉で作ったゼリー。田舎蕎麦は、ほとんどつなぎが入ってないであろう短めの手打ち。何もつけずに食べてみて下さい、鼻に抜ける蕎麦の香り。本当にウマい。できれば座席に塩があれば良かったが。とちもちが濃くて旨すぎる‼️手間の掛かるとちの実を丁寧に加工し、餅米と一緒についたとちもち。手打ち蕎麦もウマいが、とちもちも強くおすすめ。
そばが美味しかっですが、とち餅もすごく美味しかったです。
| 名前 |
わらび庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0235-47-2136 |
| 営業時間 |
[日月火金土] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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鶴岡にはその地域の蕎麦文化伝承を受け継ぐおばちゃん達が期間限定で提供する蕎麦屋が数地区ありますが、ここは（通年）この土地ならではのお蕎麦と食材がいただけます。洗練された蕎麦屋じゃないけど、地元食材の素朴に香る蕎麦や天ぷら等を味わって自分の田舎の公民館にでも来た様に楽しむみたいな感じ。蕎麦つゆは薬草？っぽい良い香りがして‥蕎麦も付け合わせもひと味違う美味しさでした。