野田の目吹で味わう絶品鰻重。
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ふきぬき別邸の特徴
ランチ鰻重が梅2500円で味わえるお店です。
野田の目吹で新たにオープンした鰻屋です。
新鮮な鰻料理を楽しめる評判のお店です。
法事で利用しました。野田の市街から離れた利根川沿いに新しく建てられた鰻屋です。オーナーは江戸時代から川魚の商いをしている野田発祥の染谷家。経緯はわかりませんが赤坂のふきぬきという料理屋の名がついてます。うなぎ懐石は洗練された割烹の味が楽しめます。コスパは妥当です。ドッグランや焼鳥のキッチンカーがあり、新しい商売を感じさせます。接客もとても素敵で、また行きたくなる店です。発祥の野田にこだわって建てた店とのこと。行けば分かりますが、どうしてここ？という感じの店です。
ランチ鰻重、梅2500円。鰻はパリっと焼けて美味しかったのですが、ご飯の盛りが少な目なので男性は大盛りが良いかもしれません。タレが私好みでなく甘さが無くしょっぱい。タレがかかり過ぎでご飯がすべてタレを吸ってしょっぱくなり、更に塩気のあるお新香に箸が伸ばせませんでした。お茶も美味しくて、食後には新しいお茶を運んで下さり、サービスはとても良かったです。
母の日に伺い、ひつまぶしの菊、鰻重の松をいただきました。鰻はボリュームも味も満足できて、とても美味しかった。ご飯は普通盛りでも結構多目で満腹になりました。席だけはネット予約、入店してから注文したので料理が出てくるまで30分弱かかりましたが、妥当な時間だと思います。店構えは立派だし、夜メニューは少々高めに思いますが、日本一の鰻なので満足できました。料理で気になった点を言わせてもらうと、ひつまぶしの出汁茶の味が薄く感じたのと、香の物があまり漬かっておらず芯が固かった事。鰻のボリュームがあって途中で飽きてしまうので、もう一品箸休めか彩りが追加される様なものが欲しいかな。お店の方ご検討ください。オープンして間も無いせいか、店員さん（バイト）の所作がぎこちなかった。安い店ではないので訓練した方がいいですね。お茶をお願いした時も「おしぼりも一緒にお持ちしてよろしかったでしょうか？」って言われたけど、その言い回し変だし、黙っておしぼり添えてくれればいいのでは？って事で星マイナス1しました。
野田の目吹にオープンした鰻屋さん。赤坂ふえぬきの別邸らしい。お店は新規オープン仕立てで非常に綺麗です。こんなこといっては失礼ですが、野田に似つかわしくないほどのお店構えwいただいたのは、ランチの鰻玉重、2200円。香の物とお吸い物がしっかりとつきます。待つことしばし10分くらい？思ったよりもでてくるのが早かったです。いやー実物目の前にするとテンション上がります。鰻はけっこう身がしっかりしているタイプです。そこまで肉厚ではありませんが、ふわふわ系よりかはこういうタイプのものの方が好みです。タレはやや辛めでスッキリとした味わいです。この身厚であればこういったタレの方が美味しくいただけますね。一方、厚焼きたまごはふわっとしてボリュームたっぷりで良いですね。食べ応えがあり良いです。香の物もしっかり美味しい。あっという間の完食でした。店内は綺麗ですし、落ち着いているので、非常に贅沢なランチタイムを過ごすことができました。
| 名前 |
ふきぬき別邸 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-7157-1199 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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たまたま通ったので寄りました。ひつまぶしを注文しました。タレについては好みがありますが、私には丁度よかったです。店員さんも、気を配ってくださるしお茶も美味しい。香の物も、程よい浸かり具合で色合いもよく箸休めには丁度よかった。気になったのが、トイレ。多目的トイレには鏡がありません。そもそもトイレの表示がないので分かりにくいです。まだまだ、新しいお店なのでもっといいお店なるよう応援しています。