匠の鴨チャーシュー汁蕎麦、太切りの贅沢。
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日本橋太切りつけそば たぐりの特徴
軽やかさを超えた蕎麦餅のような食感が楽しめます。
新しくオープンした蕎麦屋で待つ価値ありです。
かつての定食屋の名残を感じられる場所にあります。
太切りの蕎麦に、興味が湧いて試しに訪れる。外見は、幹線道路にあるチェーン店舗風になってる。良くある古民家をという形では、ない。カウンターとテーブル席があり、中は、日本食の小料理屋的になっている。水蕎麦を頼んだが、透明なとろみのある昆布出汁が、かかっており、混ぜて頂くと味が変わる。水蕎麦は、会津で戴いたことがあるが、塩で頂いくのが良い。蕎麦は、２玉頼んだが、太麺は、噛み応えがあり、喉ごしを楽しむのとは、少し違う。また、ごま油と合う感じがする。最後の蕎麦湯は、かなり濃くとろみがある。完食すると食べた感が大きい。
太めの田舎そばが好きな人にはうってつけの店個人的に田舎そばが好きな自分には最高でした 最近あんまり太麺のそばを出す店も少なくなりましたから貴重ですQRコードを読み込んで注文決済ができるのでそれも楽駐車場も広くストレスなく停められますお昼時は混むのでオープン時間に入った方がいいと思います接客も丁寧 そこも好感が持てました。
匠の鴨チャーシュー汁つけそば(そば1枚追加)を頼みました。太蕎麦のインパクトは強いです。それ以上に鴨汁の方が強烈で鴨汁に軍杯が上がりましたが、どちらも美味しかった〜！！バランスを求めて、次は何を食べようか？が楽しみです♬😃近くに谷田部45度バンクがあるのもよし😁
年越しそばを兼ねて行きました。接客が良く気持ちいい‼︎親子丼セットを注文黒豆茶が香ばしくて美味しいです。お通しのジュレがのった豆腐も😋蕎麦は太く盛り付けが綺麗✨風味は余り感じませんが茹で加減はちょうど良い。半熟たまご天が美味しいです♡♡ただ全体的に味は濃いめ💦LINEかInstagram追加で半熟たまご天サービスになります⤴︎
かしわ天を押すだけあって美味しかったです。蕎麦は太く蕎麦の風味が苦手な方も食べれると思います。逆に蕎麦の香りや風味などを特に意識される方には向いてないかもしれません。自分は好きです。特にかしわ天が👍
軽い蕎麦というより蕎麦餅食べたという重さ。ミニ天丼付きだったので大盛りにしたの後悔しました。あー蕎麦ってこんな味するんだと風味が強く感じられる美味しく満腹になれるお店です。
塩ょっぺーです。だけど、唐辛子のつけ汁は全く辛く無かった…蕎麦は太蕎麦で見た目は美味しそうでしたが、蕎麦の味があまり感じられません。つけ汁の味が濃過ぎだからかも。蕎麦湯は白くてどっぷりした感じだけど、蕎麦湯特有の味はしませんでした。高級感はあるけど、蕎麦屋としては正直おすすめしません。
かなり待ちます。席数と回転率の関係がとてもよくないと感じました。50分待ちで着席。落ち着いた店内。注文はQRコードからでスムーズ。私はすだちおろし蕎麦を、連れは蕎麦と鴨丼のセットを発注。蕎麦前を推しているので、期待しながらビールも発注。夏の蕎麦前からどれか頼もうか？とメニュー再度見ながらワクワク相談するも、ビールがこない！だいぶ経ってから、ビールがまだで、、、と伝えるも、結局、連れの食事が先にきました。私の食事も届いたところで、食べよう!となったら、追加の蕎麦１枚が私のすだち蕎麦に入っていることに気付き、違うことを伝えると、すだち蕎麦は一度下げられてしまいました。そんな中、ビールが到着。連れがおつまみに蕎麦セットの付け合わせを差し出してくれましたが、箸がない。せめて、箸だけはおいていってほしかった。発注の仕方がよくなかったのでしょう。すみません。すだち蕎麦は美味しかったです。おろしやネギが沈んでしまい、絡めて食べたいのですが、箸だと限界が。レンゲがあると嬉しいです。お蕎麦とつゆは普通に美味しかったです。グラスビール程の生ビールが600円超えは、２杯目の発注をためらいます。連れが一度いきたい！と熱望し期待していただけに。
新しくできたお蕎麦屋さんがあると知り寄らせていただきました！店内はオシャレな感じで落ち着いた雰囲気です。サービスのお通しで黒豆茶とお豆腐かな？を頂きました。黒豆茶は香りがよく、お豆腐はとても滑らかで最高でした。お蕎麦は太めでおそばの香りをよく感じることができます。写真のお蕎麦は半玉追加したものになります。セットの鴨肉丼はとても美味しかったです！お会計は現金払いと座席で注文してそのままカード等でお支払いができるスマート決済があります！帰る際にレジによらずに退店できるテーブル決済をオススメします！味よし接客よしのいいお店です！ぜひ1度よってみてください👍
| 名前 |
日本橋太切りつけそば たぐり |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
029-896-3133 |
| 営業時間 |
[火水木月] 11:00～14:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
サービスで出汁卵豆腐が頂けた。席で注文、会計が出来ることが便利だった。そばもコシがあって、つやつやで綺麗で美味しかった。上肉汁つゆがおすすめです。