武蔵野うどんを超える！
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資さんうどん 北鴻巣店の特徴
本場の九州の味を感じる懐かしいうどんが楽しめる場所です。
平日ランチでも多くの人が訪れる人気のあるうどんチェーンです。
行田市の古代蓮の里への帰りに立ち寄るのにぴったりな立地です。
土曜の夜の10時半近くに行ったんだけど、駐車場がいっぱいでした。まさか待つの🤔と思ったんだけど、入店してら一組待ってました。でも受付して直ぐに着座は出来ました🫡とりあえずやっぱり(ごぼう天うどん)と(かしわおにぎり)＆(おでんの５品)を注文した🤗おでんはシミシミで美味しかったです。かしわおにぎりは、形成なのか握りが少し弱く感じました🥲若干かしわが小さいのか少ないのか昔福岡で食べたウエストや因幡うどんと比べると🫤うーんな感じかな。ごぼう天うどんは、おつゆはうん🙂↕️美味しかった。麺もあーこんな感じ。でした。ごぼう天は、やっぱちょっと棒状と言うのは？かな。まぁ、福岡時代は周りに無かったから食べた事が無かったからなぁ〜🙂やっと食べられてとりあえず満足でした😊
しっかりめのつゆに腰の強い武蔵野うどん好きの埼玉県人に九州うどんが合うかなぁなんて思ってましたが、びっくり結構いけるじゃないですか‼️😋うどんもツルッと感とそこまで弱腰でも無く出汁も美味いですごぼ天はなるべく浸さないようにシャキシャキ感を最後まで楽しんだ方がいいですねおでんもしっかりとしみていて味わい深くうどんとの食べあわせも何ら問題ない甘味のぼた餅（おはぎ）も甘すぎず締めには抜群コスパ良いこともありあまりの人だかりにて少し躊躇してしまいますが回転もよく待ってでも伺ったほうがいいですね😋
土曜日の12時50分到着。3人でテーブル席希望で35分待ちでした。ごぼ天うどんと肉ごぼ天うどん、かき揚げ天うどん、おでん3点セット、ミニぼた餅を注文しました。かき揚げ天が一番好きでした。おでんの大根はしっかり大根の風味もありシラタキ、たまごと安心していただけました。ミニぼた餅は中はしっかりとつぶつぶ感があり美味しくいただきました。うどんの汁は甘めでやさしい味、麺はコシがあるわけでもなく普通の麺茹で麺って感じでした。ごぼう天は汁についているところと付いていないところで2種類の食感が楽しめました。ごぼうをとても感じることができてとてもおいしかったです。サイドメニューも豊富にありましたので家族連れで行くのに良いと思います♪近くに店舗があればいいかもしれませんね。
本場の九州では食べたこともあり、馴染みのあったお手軽なうどんチェーン店って感じなので懐かしくもありつつ、えらい並んでまで食べようとは思わないので今回は平日の休みで群馬に遊びに行く朝食に寄らせていただきました。さすがに平日の朝８時、先客はほんの数人、これは嬉しいスカスカぶりです。ごぼ天うどん大盛りにしそおにぎりを追加して970円。朝食にしては贅沢なお値段ですが、『物は試し』まずはいただきましょう。提供までの待ち時間で無料トッピング類をチェックしてみました。『うんうん、変わらずのおぼろ昆布と天かすね』そんな常連ぶって懐かしんだりして。程なく到着しました。久々の「資さんうどん」です。うーん、うどんの感じはこんなだったかな？もっと柔らかくてもっちりしてたんじゃなかったかな？そういう印象が頭に残っていただけかもしれません。出汁はどうかしら？ほぉーほぉーこんな感じだったかしら、関西うどんの昆布と塩みたいな加減の出汁ではないんですよね。甘みと香ばしい感じ、お出汁はすごくいい感じです。ごぼ天はどうでしょう？案外、立派なごぼうの天ぷらが3本、立派すぎて堅かったけど、ごぼうの香りは健在、美味しいです。そして、すっかり忘れていたトッピングの肉。そうです、この豚肉の甘煮というのか肉うどん的なこの肉が味がしっかりしたお出しに甘さをプラスしているんです。トータルでみて、確かに関東ではこういう「うどん」はないかもしれないです、自分の記憶が薄めとはいえ、思い出させてくれました。再現率は90%以上じゃないでしょうか。美味しくいただきました。混雑を避けて、朝うどんも良いかもです。ごちそうさまでした。
日曜の午前１１時前でウェイトが多数出ていた。１人または２人だと、早く呼ばれるかな。利用は２人だったが、20分位の待ちだった。正午前後だと、かなりの待ち時間になるかな。ごぼう天は美味しかった！汁に浸さない方が良い方は、単品でごぼう天を頼んだ方が良い。汁も関西風の薄味で良かった。うどん自体はそれ程だけど、その他でカバーできるかな。肉うどんはおすすめ。おでんも汁が染みていて美味。今度はおでんを制覇してみようかな。全体的にごちゃごちゃ感はあったが、店員の対応もまずまずで味も良かったので、リピートかな。ただ、空いている時にきて、ゆっくりしたい。
2025年7月4日(金)平日ランチで初訪問行田市の古代蓮の里の帰りに１１時頃訪問。平日ながら人気店だけあって、店内待合場所はいっぱい。受付機で受付を済まし約20分待ってカウンター席へ。注文はタブレットを使うが、比較的分かりやすいので助かる。私は、かしわごぼ天（3本）うどん、大根と椎茸のおでんを、家内は肉ごぼ天（5本）、ミニぼた餅を注文。おでんの味は抜群でした。肝心のうどんは、何と言ってもお汁が美味かった。うどんは柔らか過ぎずツルツルでコシもあり美味しい。埼玉県民が喜ぶようにアレンジしてるのかどうかは不明だが、とても美味しいと思う。うどん以外にも丼ぶり物もあるので、今後色々食べて見たいと思う。24時間営業なので、混雑時を避けて訪問するのも良いと思う。駐車場は広いが混雑時は駐車場待ちが発生するようだ。
| 名前 |
資さんうどん 北鴻巣店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-598-7897 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 24時間営業 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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一度行ってみたかった資さんうどんにふらっと立ち寄れたので行ってきました。特におなか空いてたわけではないし、暑かったということもあり、ざるうどんを注文。うどんが運ばれてくるまでの間テーブルまわりを見渡すと各テーブルに天かすと、なんととろろ昆布が！とろろ昆布がサービスなのは嬉しい限り！なのですぐさま白おにぎりを追加注文。そんなことをしてるうちにざるうどんご対麺♫福岡のうどんはコシがないイメージだけど冷やしは違うのかしっかりコシがあって美味しかったし、つゆも好みで美味しい！食べ進めてる途中で白おにぎり到着。とろろ昆布をおにぎり巻いて食べました。これでお会計600円ジャスト！！！この物価高にこのお値段はステキだわー✨✨近くにあったらいつでも行きたいと思うほどのクオリティでご近所の方が羨ましい！！次はごぼ天うどん食べたいですね♫また来ます！ごちそうさまでした♪