驚きの美味しさ！
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そば処のさかの特徴
しっかりした蕎麦と驚きの美味しさを体験できます。
天ぷら付ききのこ汁つけそばは絶品でおすすめです。
冬季限定の常陸牛すじつけ蕎麦も見逃せません。
天麩羅に綿実油を使用してるのを、知ってる茨城の店はここが初めて。高いし製造してる食油メーカーも今は減って中々手に入らない。大阪の岡村油脂だけ、元々ボーソー油脂や日清オイリオの供給元だけだと思う。銀座や日本橋の天麩羅屋、ホテルなど高級な洋食屋が使う綿実油。これを使う店主は切れ者。食材も常陸秋蕎麦等、その通り出された料理は訪れた三人ともに唸らせた。
もりそば800円+蕎麦いなり100円。もりそばは味はいいけど、私好みのコシではなかったかな‥。蕎麦いなりは生姜が効いてて美味しい。
あかねさんから、のさかさんに代わり初めて行きました！このお蕎麦🎵これこれ♡でした。麺ツユが変わりましたね！ツユはあかねさんの方が好きでしたが麺ツユの量が増えたのは嬉しいです！
出張先でランチで利用しました😊。9割蕎麦で、香りや喉越しがいい蕎麦です。蕎麦粉も常陸産の蕎麦粉を使用していました。蕎麦を茹でる無へがとても大きくこだわりが感じられます。今回は、限定メニューの豚肉つけ蕎麦を頂きました。とても美味しかったです✨。今度は、家族で訪問したいと思います。あと1周年記念サービスのクッキー🍪を頂きました😊。とても美味しかったです✨。
以前のお店も美味しかったですがこちらも蕎麦が美味しいです。噛めば噛むほど蕎麦の美味しさが出てきます⭕️天ぷら担当の方が休みのようで天ぷらはいただけませんでしたがリピートしたい蕎麦屋さんでした。
久々に旨い蕎麦やさん発見しました‼️天ぷら、キノコのつけ汁最高です。
新しくできたので伺ってみました。店員さんが丁寧に対応してくださりました。提供時間もちょうど良く、問題なく待てました。お店のおすすめとしては、『鴨つけ蕎麦』のようでしたのでそちらを注文、あとは気になっていたきのこつけ蕎麦も注文しました。蕎麦自体は細麺ですが、コシがありとても美味しいです。また、つけ汁がそれぞれ鴨の油、キノコの旨味が効いていて最高でした。どちらも飲み干しました。
鴨汁つけそば大盛りと天ぷら盛り合わせを注文してしました！つけ汁にはきのこ、鴨肉がたくさん入っていて美味しかったです！蕎麦はそのままでも美味しくいただけるほどの美味しさでした。また機会があればあれば伺いたいです！
しっかりしたそばで喉越しもよい天ぷらは油っぽくないのでとても食べやすい駐車する時はお店の入り口駐車スペースの絵があるので確認しましょう。店員さんもとても丁寧でよかったです。
| 名前 |
そば処のさか |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 営業時間 |
[金土日月] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ザラッとした食感より、ツルっとして腰が強めの蕎麦。常陸そば粉を使っているのかそば粉の袋が飾ってありました。お店は座敷とテーブル席が少し。混みます。肉の出汁の効いた蕎麦が人気のようです。天ぷらはサクサク系。野菜がおいしい。お店の人は親切です。