食肉市場祭りで肉を味わう！
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東京都中央卸売市場食肉市場の特徴
品川駅港南口直結の、国内最大の食肉市場です。
年に一度、食肉市場まつりではお得な肉が手に入ります。
昭和の時代を感じさせる、特別な食文化が息づく場所です。
古くからあるようですが 東京都の卸肉市場ですね 東京都の食肉事情を支えてる 場所です 15年ぐらいかな仕事で近くを配達中に 運ばれて来る牛達をみました いわゆるトサツ場です その場所だけ 近代的なビルが立ち並ぶ中 不釣り合いな地方の牛舎の 匂いが 今でもしてますね。
今は駅から直接見えないので、言われるまで存在を知りませんでしたが、知る人ぞ知る場所です、多少においでもわかったりするようです。品川にホルモンの名店が裏通りに多数あるのもそういう理由のようですね。東京都中央卸売市場食肉市場は、品川駅港南口近くに位置し、東京都内で唯一の食肉専門の中央卸売市場です。ここでは主に牛と豚の枝肉や内臓の取引が行われており、その規模は全国一です。市場は食品の安全性と衛生管理を最優先にしており、「HACCP」基準に基づく厳しい管理が行われています。近年、海外への輸出も活発化しており、日本の高品質な食肉が世界中で評価されています① ロケとアクセス東京都中央卸売市場食肉市場は、JR品川駅の港南口から徒歩3分という便利な場所にあります。京浜急行の品川駅からも同じく徒歩3分でアクセス可能です。敷地面積は約64,000平方メートル、建物の延床面積は約94,000平方メートルと非常に広大で、駐車場も完備しています。市場へは公共交通機関の利用が最も便利です② 施設とサービス市場内には大型冷蔵庫やと畜解体施設、水処理センターなどがあり、衛生的かつ効率的に食肉の取引が行われています。取引量は日々多くの取引が行われ、その価格は全国の食肉取引の目安となる「建値」として知られています。市場の設立は昭和41年で、それ以前は昭和11年に市営のと場としてスタートしました。現在は取引の透明性を確保し、公正な取引を行う場として信頼されています③ 見どころや魅力毎年10月に開催される「東京食肉市場まつり」は、市場の機能や役割を広く紹介するイベントで、食肉の廉価販売や試食会が行われます。また、「お肉の情報館」という展示施設もあり、市場の歴史や食肉の流通プロセスについて学べます。特に和牛などの高品質な肉を間近で見ることができる点は、食肉業界に興味がある人には非常に魅力的です。市場見学やイベントは事前予約が必要ですが、非常に人気が高いです。
牛さんや豚さんが最期の時にBGMで 蛍の光 が流れます。複雑な想いですな。
もっと一般の方も利用出来ると良いかも。車でないと利用出来ないのに、駐車場が無い。都営地下鉄が通れば便利ですが⁉️
霊感の有る人は近づかないことだ。病院等と同じ。
品川駅港南口を出てすぐ。まるで駅直結みたいな近さにこの市場があります。来週末にお肉のイベントがあるそうで、爺も是非来てみたいと思っています。全部がそうじゃないけど、ここから新鮮なお肉を仕入れて提供しているお店が品川駅港南口周辺にはある！と爺は信じています。午後2時過ぎ…トラックで運ばれてくる生きた牛さん達に感謝を込めて…🙏いただきます！😄
2022年に久々の肉買って(●´ω｀●)を楽しみにしてますﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ昭和の時代は、ブウブウ・モウモウが…( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝちなみに元気を望み、期待しますﾟ.+:｡∩(・ω・)∩ﾟ.+:｡
品川駅の港南口にある食肉市場。生きてる牛が居ます。すぐお肉に成りますけど。大昔にここに年賀状配達しました。2003年だったので始まって三日目でBSE騒動でした。
市場内の食事処が沢山あります。
| 名前 |
東京都中央卸売市場食肉市場 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5479-0651 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 8:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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市場祭りにきました。昼過ぎに来たので結構閉まっているお店も多く、目玉商品は売り切れてしまってる感じでした。抽選券も終わってて、あとはまだ残ってる商品を買ったり試食に並ぶくらいでした。来るなら早めに、あと保冷剤とバッグは家から持って行った方が良いと思います。無料で小さな保冷剤はくれます。