門前仲町の薪火フレンチ。
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jiu 慈雨の特徴
薪焼きフレンチを楽しめるお店で、美味しさが際立つ満足感があります。
有名な渡辺料理店が新しく開いた、おしゃれで魅力的なスペースです。
初訪問でも安心感を持てる、隠れ家的なフランス料理店です。
2025.10.23夜に予約を持っている友人から声をかけていただきコース料理をいただきました。食事、サービス、雰囲気オール5の評価となりました。食事は驚きに満ちていて、見た目も美しく、薪の香りを纏った料理が多く、厳選された食材はどれも美味。店員さんが注意深くみてくださっているので、ほぼ声をかけなくてもいろいろとサービスをして下さいます。内装は無垢材を多用して、北欧モダンのような雰囲気でくつろげます。
ランチで伺いました。とても満足感の高いコースでした。アミューズのタルトの時点からクオリティの高さが感じ取れます。また、店内の雰囲気もよく、店員の方たちが真剣に業務に取り組まれつつも、教えあう様子などが見て取れ、レベルの高さを感じました。
門前仲町にある薪焼きフレンチ【jiu】さんへ初訪問。香ばしさと繊細さが同居したお料理がどれも素晴らしく、魚もお肉も両方楽しめる豪華なランチコース（¥9,000）は満足度抜群。ライブ感あふれるカウンター席も魅力的で、次はぜひディナーにも伺いたいです！
大好きな渡辺料理店の新店舗です。渡辺料理店の斜め向かい、本当に近くていいですね。川沿いなので、桜のシーズンは最高です。今は新緑なので、それもまた最高です！すべてのお料理が薪火で調理されていて、ほのかに薪でいぶした味が広がります。5月のランチメニューjiü LUNCH COURSEAmuses鮭のムースのタルティーヌ〆鰺 煮香ポムピューレ手掴みでいただきます。ふんわりと鯵の美味しさ。Soupe新じゃがいもの冷製ポワロー 新の泡泡が美味しいHors d'oeuvres初鰹ホワイトアスパラ アンショワヤード鰹の薪火感が最高でした。シェーブルリゾット さや豆燻しトマト優しいお味です。Poisson鱸空豆エストラゴンのソース鱸がふんわり、そら豆が薪火感満載Viandes金華豚の新火ローストとても柔らかく脂が気になりませんAvant dessert千葉県柏市の蕪のアイスこのアイス驚きです。蕪の味が口の中で広がりますDessertマスクメロン 新のクリーム ソーテルヌの泡薪のクリームソースってすごいCaféコーヒー お茶菓子マカロンゴマが挟んであり美味しいです。本当にお腹いっぱいになりました。ホスピタリティも最高です。もう予約が取れないお店になってしまいましたが、頑張って予約します。各階にトイレがあるので、お酒飲んでいても安心です。渡辺料理店と同じで、帰るときはシェフが外まで送ってくださいます。大和田シェフありがとうございます。素晴らしいランチタイムです！
渡辺料理店の新店舗。門前仲町の名店が薪火フレンチのお店をオープンしました。渡辺料理店の斜め前にあり門前仲町駅からもかなり近い。店内に入ると早速薪の匂いがしますw・Amuses鮎のムースのタルティーヌフォアグラのテリーヌリュバーブ〆鯵薫香ポムピューレ・Soupe新じゃがいもの冷製 ポワロー 薪の泡・Hors d'oeuvres初鰹 アスパラソヴァージュ アンショワヤードシェープルリゾット燻しトマト さや豆フォアグラのポワレグリーンアスパラ 甘夏・Poisson鱸空豆エストラゴンのソース・ViandesNZスプリングラム・Avant dessert千葉県柏市の蕪のアイス・Dessertマスクメロン 薪のクリームソーテルヌの泡・Caféコーヒー お茶果子アミューズはかなり綺麗な感じでまとまってます。タルティーヌも好きでしたが、1番気に入ったのはフォアグラのテリーヌ。新じゃがいもの冷製スープはめっちゃ濃厚で美味しい。スープの上にのってる泡からは薪の香りがします。そもそも薪火のエスプーマって初めて聞きましたww薪の香りを楽しみながら飲む冷製スープ気に入りました。初鰹とアスパラで季節感のある逸品。アンショワヤードムースを付けていただきます。バジル、にんにく、アンチョビとなかなかパンチの強い味にまとまっています。脂が少なく赤身が多い初鰹にはちょうど良いかも。提供されるパンに付けても美味しい。メインはラムにしました。最近メインでラムがあったら選びがちww薪のラムは初めてでしたが、香りを楽しみながら食べるジューシーなラム。かなり柔らかくてナイフで切りやすかった。肉質も良くてフレッシュな感じのラムです。デザートはマスクメロンこれよ薪のクリームが乗っており、これが結構面白い。マスクメロンはしっかり甘くて水分量も多め。フルコースではいつもデザート重視してるので嬉しい。これだけでも食べに行きたくなる逸品でした。本店同様に予約も直ぐに埋まってしまうので、オープンしてすぐにお伺い出来たのはラッキーです。これからに期待できるお店。次回はランチでお伺いしたいです。
| 名前 |
jiu 慈雨 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-4400-7997 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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渡辺料理店の新店舗、薪火フレンチを謳う当店にランチ訪問。2階に案内されると、まあスモーキーな香り。加えてどの料理にも薪火エッセンスが入りおもしろい。9000円のランチコース。興味深かったのは灰干しシェーブルのリゾット。臭くて超美味い（賞賛です）。金目鯛のサフランソースも好き。かぼちゃの冷製スープには大量のサマートリュフ、香りがすごい。蕪のアイスは初体験の香りや味わい、美味しい。最後のマカロンまでしっかり薪。本当に方々に薪火の香りがしっかりしていて、コンセプト強め。グラスワインのラインナップが少なかったのと、”この料理”に合わせられるワインがない！ということがあった。客層的には割とライトというか、気軽に訪問されているような方が多かった。夜はまた違うのかな。予約取れなさそうでインスタから割と取れる。