筑波山近くの白い建物で、特別なディナーを。
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CRA CRA (クラクラ)の特徴
筑波山への途中に現れた真っ白な建物に魅了されました。
大切な人の誕生日を祝うために訪れる特別な場所です。
快適な時間が楽しめる、隠れ家的なイタリア料理店です。
このお店を知るきっかけは、大切な人のBirthdayに素敵なお店はないかとgooglemapで検索したことでした。先人の方が公邸料理人の投稿をしていたのが気になり予約して当日を迎えるにあたり、Dolce plateへの簡単なメッセージをお願いしたところ快く引き受けてくださいました。筑波山の麓に近いばしょにこんな白亜のレストランがあるのかと驚きましたが、昨年Openしたとのことで木の香り漂う内装にリラックスし、ひとときの時間を楽しむことがてきました。シェフと奥様は落ち着き、静かな雰囲気の中、丁寧な料理の説明やユーモアがあり、素敵な時間を演出してくださいました。料理はどれも花を添える味付けで、食材の味と食感を活かすための工程が中心にあることを感じられ、ゆったりとした時間の中で美味しい料理を心ゆくまで堪能できました。今回はノンアルコールでしたが、ベアリングカクテルとして、それぞれの料理にマッチした飲み物が提供されるシステムが新鮮でした。最後にサプライズがあり、シェフの心遣いにも感動し、また伺いたいレストランになりました。素敵な時間をありがとうございました。
ディナーで訪問。元領事館シェㇷと言うことで緊張しながら伺いましたが、とても優しく地元の食材をふんだんに使って最高の味とおもてなしをしてくださいました。春でふきのとうもとても美味しかった！牛肉も柔らかく、魚も皮がパリッとしていて身が柔らかい！リゾットもイカの風味が良く生ハムもパンも美味しく、デザートもバランス良く美味しくてぺろっと食べてしまいました。メニュー毎に合うドリンクも提供して下さり、シェフに話しかけてしまいましたが快く相手もしてくださり、最高の一時でした。イラストにも才能のあるシェフです！ご馳走様でした。
筑波山へ向かう途中、以前には無かったはずの場所にパッと目に飛び込んできた白い建物。どうやらイタリアンのお店だと後日に情報ゲット。早速予約を入れての訪問。この日は晴れて真っ青な空だったこともあり、ここだけ地中海？と一瞬錯覚してしまうほど美しい風景でした。わくわくしながらお店の中へ・・・ドアを開けてすぐのカウンター席はぽかぽかと日が当たり明るく迎え入れてくれます。そのまま奥のテーブル席に入って行くとガラッと変わって落ち着いた雰囲気のお部屋。クリスマス前ということもあって室内はさりげなくクリスマスモードに・・・。出迎えてくださったのは物腰が柔らかく人の良さそうなシェフ。まだお食事前なのに既に好感が持てるお店！この日のお料理は3,000円のランチコースを予約していました。テーブルにはコース内容を記載したメニューが置かれ、丁寧なおもてなしに感動です。お料理はこの季節ならではの地元素材を利用したものが多く、手作りハムもとても美味しかったです。メインは肉料理か魚料理を選べるのですが、迷いに迷って私は肉料理(つくば地鶏の低温コンフィマスタード風味)にしました。もう一人は魚料理(サワラのオーブン焼きアンチョビのクリームソース)にしていました。肉料理も美味しかったのですが、魚料理を見たらこちらも美味しそう！実際美味しかったようです。デザートのチョコレートトラディショナルと言うのがこれまた美味しい！口の中で濃厚なチョコレートがとろけてフワッと広がる甘さがとても上品で、横に添えられたマスカットジェラートはすっきりとした甘さで丁度良く、ラストはホットコーヒー。そしてコーヒーを飲みながら店内で発見したもの・・・。ディスプレイの散らばったアルファベットをよく見てみたら、C,R,A,C,R,A,とお店の名前になっているではありませんか(笑)ところでこのお店のCRACRAという名前の由来は？と尋ねたところ・・・イタリアでは蛙の鳴き声をCRACRAと表現するそうです。筑波山とカエルは切っても切れない・・・。なるほど素晴らしいネーミングだなぁと納得でした。因みにカウンターに積まれた可愛らしいカップはイタリアから持ち帰ったものだそうです。お料理はもちろんですが、その他いろんな面で楽しめるお店でこれぞ至福の時と言えるランチタイムでした。
平日のランチで伺いました！私達の他に女性2人組のみ。とてもゆっくり料理を楽しめました。シェフお一人でしたが、客数に余裕があるからか、料理の説明などとても丁寧に対応してくださいました。料理のクオリティは全てにおいて完璧で、一口ずつ感動して味わいました。写真のハムのプレートがかなりのボリュームで、本当にコースに含まれてる物ですか？と思わず確認してしまうほど...。1人3,000円でこの内容はすごいです。でも不思議とお腹が重たくならずデザートまでペロリと頂きました。結婚記念に利用させていただきましたが、プレートやペアリングのドリンクも用意していただき（これが料理にマッチし過ぎでびっくりでした）とても嬉しかったです。帰ってすぐ母にもおすすめしました！広告は出さずに口コミだけでやっているとのことですが、この感じだとすぐに予約で埋まってしまいそうです。今度はディナーを頂きたいです。また伺います。
| 名前 |
CRA CRA (クラクラ) |
|---|---|
| ジャンル |
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| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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快適な時間を過ごせました。前菜の盛り合わせからドルチェまで１時間で食べ終えました。とにかく丁寧で正確なお料理の説明、キレイな盛り付け、可愛らしいお皿、メニュー構成、ボリューム、虜になりました。デセールまで見事でした。コーヒーも淹れたてでした。