透き通るスープと鶏油の煌めき！
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麺屋 鶏一匠の特徴
透き通る鶏出汁スープと鶏油が絶妙な清湯塩ラーメンが楽しめます。
黒い建物に赤い枠の外観が目を引く、第二産業道路沿いのお店です。
麺の旨みが絡む特製鶏白湯ラーメンはリピート必至の美味しさです。
現金のみ清湯ラーメンと白湯ラーメンそれぞれ塩と醤油があります。塩が好きかな。年齢的には清湯が良い、あっさりしてて美味しい。鶏胸肉チャーシューはちょっと臭かったが、他は美味しかった。トッピング海老ワンタン美味しかったね。半ライスはちと固めだがほぼ普通ライスで腹パンです。お子様ラーメンもあっさりしてて良き。
今回は原市の交差点から少し離れたこちらのお店へ。平日のお昼時だったがスムーズに入ることができた。店内にはカウンター席とテーブル席がある。今回は初めてだったため1番人気の清湯塩ラーメン(860円)を注文。ランチは半ライスがサービスらしいのでそちらも追加した。しばらくすると運ばれてきたがなんとも美しい。透き通ったスープは優しい味付けだがしっかりと鶏の旨みを感じるものに仕上がっている。トッピングにはチャーシュー3種・ネギ・メンマ・さやえんどうがのっている。特にチャーシューは柔らかくとても美味しかった。サービスのカリカリ梅がのったご飯も一緒に食べ進めてフィニッシュした。総合的にあっさりとしながらも本格的なラーメンが食べたい人にはオススメである。店員の接客も良かったためまた伺いたい。
スープに深みがあり麺も細麺なのみ噛み応えがあり美味い！特製トッピングも豪華。
あっさり鳥ダシの塩味。久しぶりに塩味のラーメンを食べましたが、とても美味しくいただきました。飲み干したいのを我慢しました。次は、コッテリ系を食べてみたいと思います。
近くで買い物をしたので付近のラーメン屋さんを検索して訪問いたしました。つけ麺が好きなのでつけ麺を食べるつもりでしたが、入り口横に一押しが清湯塩ラーメンとのことでそちらを注文しました。お店のイチオシなだけあって、大変美味しくいただけました。特に自分にはワンタンがスープにマッチしていてとても美味しかったです。
日曜の1130頃入店しました席は割と空いております食券を買って注文するシステムです特性白湯塩ラーメンチャーシュー丼麺が細麺なので、注文からの提供が早くてとてもびっくりしました！スープは割と濃厚ですが濃すぎないイメージです！特製は煮卵と海老ワンタン、鶏チャーシューなどが乗っていて大満足のラーメンですチャーシュー丼は豚のチャーシューとネギが乗っていて、醤油がかけてあります。脂身が苦手な方は避けたほうが良いかもしれません！
埼玉県上尾市原市中にある麺屋 鶏一匠（いったく）2017年Open★原市駅から190m程で店前に駐車場を完備。食券制、カウンター\u0026テーブル有り清湯 塩味玉¥1,010着丼するとバターのような香りが鶏と合わさり良い匂い♪ミネラル感のある塩スープは鶏出汁やうま味がバランス良くしっかりとしたお味で美味い★細麺を使用しており絹の様なしなやかな舌触りでラーメンの雰囲気と相性抜群★チャーシューはしっとり鶏胸肉とロールして焼いたモモ肉、豚バラの3種類でいずれも臭みがなく丁寧な仕上がり★茹で加減ジャストな味玉、輪切りネギとスナップえんどうが入る★次回は醤油や白湯も食してみたいですね、胡椒少し振ってご馳走様😋
おいしいです！時間があれば来てしまいます。１枚目の写真は人気ＮＯ．２の白湯麺塩です。スープが透き通ってて細麺がマッチして飽きのこない味です。ランチだと半ライスがもらえてお得です。もちろんラーメンにメチャクチャ合います。白湯麺醤油もおいしいです。2025年１月７日昼今度は担々麺食べました！胡麻のスープがまろやかで山椒の辛味がよかったです♪どれもおいしいですね♪気がついたらお客さんがたくさんいていつの間にか満席でした。好きなお店が繁盛してるとこっちも嬉しくなります。これからも応援してます。
鶏出汁ラーメンのお店「麺屋 鶏一匠」さんです。お店前に駐車場があります。店内はテーブル席とカウンター席があります。今回は、清湯塩ラーメンを注文。鶏の出汁を感じる、あっさりとしていて美味しい一杯です。
| 名前 |
麺屋 鶏一匠 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土火水木金] 11:00～15:00,17:30～22:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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2025年11/16(日) 12時30分頃に来店。店内は空いている。食券を事前に購入。現金のみ対応なので予め現金を用意して下さい。券売機は1000円（新札対応）のみで両替は店員に言えば対応してくれる。※新500円は対応してない。塩白湯（950円）の大盛（250円）・味玉（150円）トッピングを注文。※ネギは好みで抜いてます。麺は細麺で替え玉も選択可能。思ったよりあっさりして若干クリーミーな感じで食べやすい。2人で来たのでもう一人は醤油白湯（1010円）を注文。スープを味みたら、醤油はかなり濃く感じた。好みが分かれそう。