築地の古民家で味わう、贅沢かき氷。
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銀座風香の特徴
富士山天然氷を使ったふわふわなかき氷が楽しめるお店です。
古民家をリノベーションした和モダンな落ち着いた空間が魅力的です✨。
モエシャンを使った上品なソースと苺の贅沢な組み合わせを堪能できます。
（日本語は下にある）在銀座附近新開的和風刨冰店，距離築地車站很近，由巷弄中的古民宅整修改裝而成。木質外觀配上紅色大門，低調卻很吸引人。走進店裡，立刻被摩登日式的氛圍吸引。抬頭可見層層相疊的樑柱結構，搭配盆栽與折扇的裝飾，帶有濃濃禪意。連廁所都非常美，還飄著淡淡的茶香，真的很推薦一定要去看看。這裡的刨冰以飲品套餐的形式供應。這次點的是「抹茶琥珀蜜」，刨冰的口感非常細緻，入口化開時格外高雅。上層的鮮奶油細細品味會感覺像豆漿，詢問店員才知道是加入豆腐製作的獨創和風奶油，充滿日本風情。抹茶與黑糖的組合本來就是絕配，吃到中層時還有抹茶奶油包覆，讓味道層次更加豐富。搭配的靜岡高級蒸茶，入口順滑不澀，無糖的清爽感既能刷新味蕾，又不會搶走刨冰的風采。這是一款非常有大人感的高級刨冰，真的值得一試。（日本語）築地駅近にほく、古民家を改装した和風かき氷店。木の外観と赤い扉が素敵で、店内は梁や盆栽が映えるモダン和風空間。トイレまで美しく、ほのかな茶の香りも心地よいです。おすすめは「抹茶琥珀蜜」。きめ細やかな氷と豆腐入りの和風クリームが絶品。抹茶×黒糖の王道に加え、中には抹茶クリームが隠れており、味の変化も楽しい。静岡産の上質な蒸し茶とのペアリングで、大人の贅沢時間を満喫できます。
7/18にオープンする、高級かき氷が楽しめるお店🍧今回はプレオープンでひと足先に試食させていただきました🙋富士山天然氷を使ったふわふわな氷とお酒と果物をふんだんに使った贅沢ソースが売りのお店✨加えてかき氷に合うペアリングドリンクもついてトータルで楽しめるのも嬉しい☺️今回は苺とロゼをオーダー🍓🍾モエシャンを使ったふんわり甘いクリームと完熟苺がこれでもかと入ったソースは、上品でまとまりのある美味しさ！🤤苺どっさりで満足感があり、重すぎない絶品かき氷でした！ペアリングドリンクはアールグレイティー🫖甘いソースをリセットできるので美味しさが最後まで持続✨相性抜群の一杯でした♪オープン後は抹茶やきなこ、ショコラのテイストも食べられるらしい🙋値段は張りますが、素材や味にこだわり抜かれているからこそ大満足できる一杯だと思います👍
7月18日にグランドオープンしたばかりの「銀座風香」で、ちょっと特別なかき氷をいただきました。築地駅から2分、昼はかき氷屋さん、夜はBARとして営業しているお店です。今回のお目当ては、マンゴーの王様「アルフォンソ種」の果肉ゴロゴロソースに、ジンと6種のアロマをブレンドしたクラフトジン・シロップをたっぷりかけた一杯。仕上げのサフラン香るクリームチーズのエスプーマが、甘みをやさしくまとめてくれます。氷は「富士山天然氷」でふわっふわ。口どけの良さも格別です。ペアリングのドリンク「アルへシラス・ミントティー」は、マリアージュ・フレールの”Casablanca”と凍頂烏龍茶を合わせたすっきり系。マンゴーの甘さと相性抜群でした。落ち着いた古民家風の店内で、夏の贅沢時間を過ごせます。他にも「苺と華香るミルクティー」など気になるメニューも。今だけの特別な味、ぜひ体験してみてください。
古民家をリノベーションした一軒家で、和モダンな落ち着いた空間がとても素敵でした。富士山天然氷を使ったかき氷と、高級紅茶や和素材を使ったペアリングドリンクが楽しめるおしゃれなカフェバーです。この日は「苺と華香るミルクティー」と「マンゴーのエキゾチックアロマ」のかき氷をいただきましたが、どちらも香りや食感まで計算された上質な味わい。氷の口どけが本当に繊細で感動しました。紅茶やカクテルとのペアリングも完成度が高く、特に夜の「抹茶とウイスキーのデザートカクテル」は必飲です。抹茶の苦味とウイスキーのコク、和クリームのふわふわ感が絶妙でした。インテリアもセンスが良く、アンティークの器やグラスが飾られ、空間そのものがアートのよう。トイレまで美しかったです。
店内の雰囲気がとても良く、店員さんも程よい距離感で過ごしやすい空間でした！かき氷はドリンクとのペアリングが基本で、私は“苺とロゼ”のかき氷とアールグレイのペアリングティーを頼みました。見た目よりもずっとふわふわの氷で、エスプーマクリームも甘さがくどくなく美味しかったです。夜はバーなだけあってお酒の種類が豊富で、かき氷シロップにも使われているそうです。少し大人な風味があるので、溶けてもカクテルのように味わいやすかったです。果実の入ったシロップと、よく考えられた構成です。予約はInstagramのDMで受け付けとのこと。
古民家リノベ空間でとろけるかき氷と紅茶のペアリングを楽しめるお店！この日のひとつめは、「苺とロゼ」ダマスクローズが香るロゼシロップに、モエ・エ・シャンドンロゼで仕立てた贅沢クリーム。苺の甘酸っぱさと紅茶の余韻が上品すぎて、うっとり…🍓もう一つは「マンゴーのエキゾチックアロマ」クラフトジン香るソースに、サフラン香るクリームチーズのエスプーマ…！マンゴーの甘さとチーズの爽やかさが夏にぴったりの一品🥭空間もとっても素敵で、吹き抜けのある古民家リノベ×和モダンインテリアのバランスが絶妙。夜はBARとしても楽しめるみたい！デートにも、ひとりのご褒美時間にもおすすめ。
2025年7月18日オープン！極上かき氷と高級茶のペアリングが楽しめるおしゃれカフェバー🍸いただいたのは・モエシャンのロゼを使用した苺のかき氷🍓・ジンを使用したマンゴーのかき氷🥭お酒を使ったかき氷ってすっごく新鮮🍸ほんのり香る程度のお酒だから普段アルコール飲まない人でも安心。氷はびっくりするくらいふわっふわでお上品な口どけ。果肉もたっぷりだし、シロップ漬けされたいちごが美味しすぎる🫠マンゴーの王様「アルフォンソ」も最高でした！ペアリングの紅茶はフォートナム＆メイソンだから間違いないお味🥰和モダンな空間に癒された〜お客さんもおしゃれな大人女子がたくさん！今大注目のカフェバーですいただいたもの🍽️・苺とロゼ ドリンクセット¥3,200・マンゴーのエキゾチックアロマ ドリンクセット ¥3,000
こんにちは。今日も腹ペコ！はらぺこちゃんです！————店舗詳細————————————店舗名 :銀座風香最寄駅 : 築地駅4番出口より徒歩2分住所 :〒100-0045東京都中央区築地2-6-8営業時間:昼:11:00〜18:00/夜:19:00〜23:00定休日 :昼:金〜日曜日/夜:火・水曜日予算 :¥3000〜¥4000————————————————————今回は、築地駅4番出口より徒歩2分！昼はかき氷屋さん、夜はBARとしてお酒が楽しめる『銀座風香』さんへ行ってきました！『銀座風香』さんは、フランスの最高峰「マリアージュ・フレール」の紅茶を使用しているので、海外のと日本の伝統的氷菓のコラボレーションかき氷がいただけるのが魅力的です。かき氷は、ふんわりと削り出し高級なかき氷を提供するために、「富士山天然氷」を使用。ふわふわで上品な口当たりのよい食感が楽しめます♪BAR営業をやっていることもあり、ドリンクへのこだわりも強く、かき氷に合わせてフランスの最高峰「マリアージュ・フレール」の紅茶のペアリングも楽しめました。贅沢な果肉たっぷりの自家製シロップやフレッシュで新鮮なフルーツとオリジナルドリンクの今までにないマリアージュ体験ができました。今回は頼んだメニュー【苺と華香るミルクティー】ふんわりとしたかき氷にマリアージュフレール社の紅茶で作られた自家製ティーシロップがたっぷりとかかっており、トッピングのたっぷりの完熟苺の果肉デザートソースと粉砕されたドライ苺と濃厚なクリームが最高に合います♡ペアリングドリンクは「ロイヤル・ギンザティー」で、あっさりとした味わいで、かき氷の美味しさを際立たせる深みのあるストレートティーでした。【マンゴーのエキゾチックアロマ】ジンと6種類のアロマで作られたクラフトジン・シロップとマンゴーの王様「アルフォンソ種」を使用したゴロゴロ果肉たっぷりのデザートソースがとっても甘くて美味しかったです。また、クリームチーズのエスプーマがマンゴーの甘味をまろやかに引き立ててくれます。ペアリングドリンク「アルヘシラス・ミントティー」で、最高級の凍頂烏龍茶がすっきり爽やかな味わいでマンゴーの甘味を引き締めてくれます。店内は、古民家をリノベーションしたような古風のある雰囲気でオシャレでした。また、盆栽や天井が吹き抜けなので広々とした涼しげのある空間です。今回も腹ペコちゃん満プクです！ご馳走様でした。
【雰囲気】築地駅近くにオープンした「銀座風香」さん。古民家をリノベーションした和モダンな空間で、松があしらわれた上品な内装がとても素敵です。木の温もりと香りに包まれながら、非日常を味わえる落ち着いた空間。トイレまで洗練されていて驚きました。夜は和カクテルが楽しめるバーになるそうです。【食べ物】いただいたのは2種類のかき氷。◆ 苺とロゼのかき氷完熟いちご果肉ソース × ロゼ・シャンパンクリーム × ロゼシロップの大人仕様。アールグレイエクセレンスとのペアリングが贅沢。◆ 苺と華香るミルクティーのかき氷特製ミルクティーシロップがふわふわ氷にとろけて、苺との相性が抜群。ロイヤル銀座ティーと一緒に楽しめました。どちらも富士山の天然氷を使っていて、ふわっと溶ける口どけが印象的でした。【まとめ】夏の暑さを忘れさせてくれる、まさに“ご褒美かき氷”。スタッフさんも笑顔が素敵で、居心地の良さも◎ぜひまた伺いたいお店です。
| 名前 |
銀座風香 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 12:30～18:00 |
| HP |
https://www.foodies-reserve.com/ja/restaurants/RS4236VD8145VR5X |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
築地でも新富町駅寄りの路地裏にひっそり佇むかき氷専門店。料亭にでも入るような高級感のある外観と中に入ると夜はバーになるだけあってバーカウンターと少し薄暗さと良いお酒が並ぶ正面のディスプレイと各所にある松の盆栽が良い雰囲気を出している和な空間。たまたま空いているタイミングに伺えたので、すぐに入ることができ静かでゆっくりと心地の良い時間が過ごせたのですが、TVや人気なSNSでも度々拝見しますし、土日は行列で100杯ほど出るような状況なようなので、予約は必須です。実際、私が食べ終わるタイミングにちょうど予約の方達が続々と入ってこられてあっというまに満席で、そのあとも並ばれていました。満席の状態ですと、さすがに賑やかな雰囲気です。カウンター席以外にもテーブル席が1階と個室？も2階にあるようです。スタッフの方は気さくに話してくださるので過ごしやすいです。かき氷の製作上、どうしても1つ1つ時間がかかってしまいますので、サーブされるまで少し待つのはご承知のうえと思います。かき氷はとてもきめの細かな氷で溶けにくくゆっくりと味わえます。甘さも抑えめなところが食べやすくボリュームはあるので、ランチ1食分の感覚と思ってもいいかもしれません。アルコールの入ったタイプが主流のようですが、ノンアルコールタイプもあります。それぞれにペアリングしたお茶が付いてくるのですが、こちらも物凄く美味しくてお代わりしたいくらいでした。1人でいらしている方も多いようでしたが、お席の感じですとお二人ぐらいがベスト。多くても3人までが楽しめる空間かなと思います。少しずつメニューも変わるようなので、楽しみにまた伺ってみたいと思います。