煮干しスープの濃厚さ、ぜひ体験！
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煮干そば とみ田の特徴
煮干しラーメン専門店で濃厚なスープが味わえる。
チャーシュー丼ハーフも楽しめるお得なメニュー。
駐車場が特殊なため注意が必要な立地。
2026.3.6初訪15時前に訪店 待つ事無く入店出来ました 券売機で煮干そば（並）を購入して空いていたカウンター席に着座 10分ほどで着丼 スープ一口塩っぱく甘い 麺は中太ストレート麺 硬めの茹で加減 個人的には塩味が強くて喉が渇き辛い一杯でした。ご馳走様でした。
仕事中に東鷲宮付近で車から降ろしてもらうと、きれいな外観のラーメン屋さんがあり煮干系が好きなので迷わず入店しました。食券を買い、混んでいる時間は並ぶスタイルのようで、外には待ちの名前を書けるようになっている親切設計でした。ラーメンを注文するとなかなかなスピードでラーメン到着、チャーシュー丼もほぼ注文順に出てくる流れだと思います。肝心のラーメンも、国産小麦を使用されているそうで美味、スープもこれこれー！となるガツンとした煮干感が最初に来るのに後スッキリという私にとっては理想の煮干ラーメンでした。ラーメン好き、煮干系の味、スープが好きな方はぜひ。訪問されることをオススメします♪４人掛けテーブル３ヶ所、カウンター３席の美味しいラーメン屋さんです。
煮干ラーメン、味玉トッピングを食べました。スープは程よい煮干し感で、苦みもなく、おいしかった。麺は太めで、断面が四角い麺でした。
辛辣なこと記載しますが、その水準です、ごめんなさい。まず、店が不衛生。お客様目線で掃除出来てないのが丸わかり、給水器の隣りの席に着席しましたが、見事に掃除されてなかったです。お味の方は、私はつけ麺でしたの大丈夫でしたが、メインの煮干し麺は、おそらくお味が濃すぎると思いますよ。水のお代わりが絶え間なくされてて、これまた食べてる横だから気になって気になって仕方なかった。お客様の水の摂取量を気にされた方が良いと思いますけどね。最後に、給水器の横に着座させるなら、お客様の居心地を再検討した方が良いです、あの席はハズレ席です、ストレスMAX。お店の雰囲気自体は普通でした。
煮干しそば ¥850煮干し強め謎に甘いスープ固茹で麺具メンマ チャーシュー3枚 海苔 タマネギ⚠️エコ箸に付着する繊維(写真16)が気になりました改善と対策が必要券売機制 水セルフカウンター席3 テーブル席3店舗裏無料駐車場あり。
味はかなり美味しいですが、強い甘味が気になりましたので4にしました。 麺もスープも共に美味しいですね 友人にも勧められます！
東鷲宮駅から徒歩5分、店の裏側に駐車場有り、5台くらい。店内はあまり広くは無く、かつ提供スピードがそれほど早く無いのでピークタイムではかなり待たされます。あと、ご主人と奥様のお二人だけで切盛りされているので食券を買ったら声を掛けましょう。肝心のラーメンの味はと言うと、濃厚でありながらも煮干し特有のエグ味が少ないバランス良いスープとコシのある中太麺がスープに絡んで大変美味しい。私はそこに辛味を効かせた「赤い煮干しそば」が好きです。今回は更に辛味が増した「赤すぎる煮干しそば」を頂きましたがスープが濃厚だからかそこまで辛さは感じませんでした。煮干しラーメン好きの方は必見のお店です。
平日の昼時に訪問。先客６。待ち無し。後客７。並びが無く最高のタイミング。券売機で食券購入するスタイルだが現金のみのよう。表の立て看板にあったドロそばが気になったが、１日５食限定で当然売り切れ。ご飯系も売切れ。つけ麺も気になったが、初めてなので特煮干そばの大盛り(1350円)を選択。テーブル席が空いていたので一人だったが着席。水はセルフの記載を見つけ、給水。ここまで店員らしき人はあらわれず。しばらくすると完成した丼を持って店員登場。５杯くらい配膳し、落ち着いたらしきタイミングで食券を渡す。配膳途中につけそばの説明を始めてたが面倒になったのか、途中でこれを見てとPOP置いていたのには閉口。後客が２名組だったので空いたカウンターへ促される。移動するのは構わないんだが言い方が微妙。接客スキルは低めかな？移動したことで厨房がよく見える。２名(夫婦？)でやっているようで男性は調理のみ。女性は調理をしつつホール業務もこなしている模様。移動後10分程で着丼。叉焼がぐるっと周りにあって見た目がすごい…と思ったが、実際は半分にカットしてあったりで見えているのが全てといった感じ。ちょっと拍子抜け。スープをひと口飲むと少し塩味が強めかな？と思ったが２口、３口とだんだんと慣れてちょうど良く感じる不思議。気づいたら結構好きになっていた。麺は細めの低加水系だが、思っていたものより気持ち太めで加水率も気持ち高め。嫌いじゃないけど、少し物足りなさを感じる。メンマは柔らかく美味しい。煮卵も美味しい。叉焼も小さくカットしてあるのが逆に食べやすくていいかも。気づいたら美味しく一気に完食していた。場所的に寄りにくいが機会があればまた来たいと思った。
トミタさんが営むラーメンとみ田。パンチの効いたぶし系。特製そばはチャーシューと味玉入りで並でも満腹感あり。
| 名前 |
煮干そば とみ田 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0480-59-6777 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 10:30～15:30 |
| HP |
https://twitter.com/nibosobatomita?t=PgAE-JaDjcNAucagdsKkdg&s=09 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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土曜日の14時頃に訪問しました。お店の真裏にある駐車場に車を止めました🚗昼時も過ぎていましたが駐車場&店内は満車&満席で大変賑わっていましたお店に入ってすぐ右側に券売機がありましたので特製煮干そばに味玉トッピングを購入しました待つこと30分少々で着丼🍜スープは少し甘味のある醤油で煮干しの味、風味は、しっかりありました味玉も半熟で美味しかったですただ自分は甘味のあるスープは少し苦手なので好みは分かれるかなと思いましたそれ以外は玉ねぎもシャキシャキでメンマも大きく麺も中太で美味しかったです。