筑北村産十割そば、香りも美味！
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手打ち蕎麦 木の特徴
十割蕎麦とは思えない細さの美しさが魅力です。
だし薫る極上の蕎麦つゆが絶品です。
季節の天ぷらやおかわりが楽しめるお店です。
麻績村、筑北村坂井の地粉を使った手打ち蕎麦。いろんなお蕎麦を食べてきましたが、★一番クオリティの高いお蕎麦だと思います。自家製の野沢菜漬と蕎麦菓子、蕎麦茶も美味しかったです。
今まで食べたそばの中で一番美味しかったです店主の方も優しく気さくな方でとてもいい時間を過ごせました🙇♀️新蕎麦十割で香りもよく細くてコシもあって素晴らしかったです！天ぷらも400円で旬のキノコや野草、リンゴなど最高の盛り合わせでした。またきます。
偶然ですが立ち寄れた素敵なお蕎麦やさんでした。十割蕎麦のぼそぼそさとは皆無で細く揃えた蕎麦は喉越し良く本当に美味しかったです。季節の天ぷらも説明いただいて初体験のりんごの天ぷらもデザート感覚で本当に美味しくいただけました…ひとつだけ、つゆの量が少なすぎても少し欲しかったです（泣）
お盆期間中に伺いました。店内はほぼ満席でしたが、相席で座ることができました。もりそばと天ぷらを注文。もりそばは10割なのにそうめんみたいに細くて、それでも全然切れていないしボソボソもしていませんでした。むしろみずみずしい。何もつけずに食べると甘みもありました。もりそばにはおかずもついてきて、こちらも控えめな味付けで美味しかったです。天ぷらは衣が薄めでカリカリ。エノキが甘くて美味しくて、ぶどうのツルは初めて食べましたが、酸味があり、ぶどうのフルーティーな味がする部分もあってビックリ。軽い天ぷらだったのでもう1皿くらい食べられそうでした。どのお料理も丁寧に心を込めて作られている感じがするお味でした。個人的には、店内にエアコンが無くて、窓からの風も来ない席だったので、蒸し暑かったのが気になりました。扇風機があったら良かったかもしれません。
十割蕎麦とは思えないほど細く見た目も味も美味しいと思います。天ぷらは、山ぶどうの新芽など、地元の食材を使っており、おすすめです。
2025年8月12日大変美味しかったです最高のお蕎麦を頂けました2025年11月2日新そばですとインスタで確認して早速再訪しました筑北村産のそば粉使用の十割そばは香りの清々しい最高のお蕎麦でした！
もりそば（大盛り）と天ぷらをいただきました。そばは香りが高く、コシもしっかりしていて、とても美味しかったです。つゆとのバランスもよく、大盛りでも最後まで飽きずにいただけました。天ぷらも揚げたてでサクサク。野菜の甘みが感じられて、そばとの相性もバッチリでした。接客も丁寧で、居心地の良い雰囲気です。私が行ったときはすぐに入れましたが、その後すぐ満席になっていたので、タイミングによっては待つこともあるかもしれません。また近くを訪れたら立ち寄りたい、素敵なお蕎麦屋さんでした‼️
十割蕎麦でこの細さは素晴らしい♪ だし薫る蕎麦つゆは極上、天ぷらも美味しかった♡また行きます(^O^)〜♪
新規開店当日に伺いましたメニューはもりそばと季節の天ぷらとビールのようで、そばは大盛りとおかわりもあるようです。今回はもりそばと季節の天ぷらをオーダー。もりそば地元のそば粉の十割そばということで、香りもよく歯ごたえもあります。天ぷらはコゴミ、タラの芽、コシアブラ、しいたけが入っており油切れもよくサクっと軽い食感。天つゆの提供はなく塩でいただいてくださいとの事でした。人によっては物足りなさも感じるかもしれませんが、個人的にはこの天ぷらには塩があっているように感じました。営業時間は１１時から１５時位とのことでしたが、当日は開店初日ということもありたくさんのお客さんが来られており１３時頃にはおそばが終わってしまいました。今後はどうなるかわかりませんが、早めに行ったほうがいいかもしれませんね。そば、天ぷらとも美味しくとても満足できました。またぜひ伺いたいと思います。
| 名前 |
手打ち蕎麦 木 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-67-4515 |
| 営業時間 |
[土日水木金] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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聖山登った帰りに『昼は蕎麦がいいな』と思った矢先にあったので、なんの下調べもせずに入り、大盛りを注文まあビックリ！十割そばでツルツル！のどごし最高！衝撃の美味しさ！蕎麦だけでなく、ふき味噌の乗った豆腐も美味しかった！ふきのとうの天ぷらをおまけでつけてくれました 春の味でしたお店の方も、少し話しただけですが、とてもいい人なんだろうなーと思いましたあとで口コミ見て、天ぷらもオススメだったと知り、また行かなければと思いましたとっても美味しく、口の中が幸せで満たされました。