濃厚味噌ラーメン、魅惑の一杯！
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らーめん 大雅の特徴
特におすすめなのは、濃厚な味噌味のワンタン麺です。
店の駐車場は広くて、アクセスが便利です。
食堂のような外観とは裏腹に本格的なラーメンが堪能できます。
「すみれ」の一番弟子が羽生に！現地感満載のどこか懐かしく思うけどここにしかない札幌味噌ラーメン！ワンタン味噌ラーメンを食べました。ラーメンでのワンタンの使い方も独特で香り高いスープと相まった組み合わせ！まさか羽生で本格的な味噌ラーメンが食べられると思わなかった。嬉しい出会いでした！
何年ぶりだかかなーり久しぶりに訪問。注文は味噌󠄀チャーシューワンタン。スープは濃いめしょっぱめで良いが、こんなだったっけな？という印象。前みたいにアブラの層は無かった。チャーシューは柔らかく美味しい、ワンタンは餡が香ばしく主張強め。なんか昔と変わった感じがする⋯冬の訪問で外気温一桁だけど、店内暖房は動いてなく寒い。食後汗かいたのでそれでもよかったのかも。
味噌ラーメン(950円)、餃子(430円)、ライス(130円)を発注しました。味噌ラーメンは激ウマで餃子も激熱なので美味しかった。
詳しくはプロフィール見てください🙇【注文】味噌チャーシューワンタンめん 1450円【スープ】バシッとパンチある濃厚味噌🤭「すみれ」はもう少しスープの色が濃かったイメージだが、ここは若干白よりの色👍ラードの分厚い層が、温度をキープすると共に味に深みを与えてくれる☺️【麺】中太の縮れ麺👏もう少し硬めに茹でてくれた方が俺は好みかなぁ🤟【チャーシュー】プリホロ仕上げ🥴相当うまい👍丁寧に煮込んでいるのがよく分かる🫰💕かなり「すみれ」に近いのではないかと思いました😋そりゃそうだよね、元ラー博店の店長なんだから🤣埼玉の田舎でこれを食べれるのは激アツだね👌「むさしの村」の近くにあるので、近くに来た際はお立ち寄りください🫡ごっそさん^_^🙏
味噌ラーメン ¥950しょっぱいしょっぱいしょっぱい水セルフ エコ箸おしぼり ティッシュ 等 ありません。
オススメは味噌、醤油ラーメンはチャーシューの煮汁をベースにしているので懐かしい感じのラーメンです、今回ワンタン味噌麺無しを注文してみた、なんと言ってもワンタンのタネがマー油が効いてスープとの相性抜群、しかしご注意を上澄みのラードが熱々なのでやけどに気をつけて召し上がれ、ご馳走様でした。
スープもアツアツで味も美味しいけど、年齢的にちょっと脂がきついかなぁ。野菜モリモリ+しょうがでほぼすみれ系譜のラーメンになりそうな感じの味わいだったので、結構好みです😋
オープン当初から通ってます。味噌が有名ですが、何度か味噌が濃すぎる時があり、それから醤油を食べます。醤油も当初は味が濃いめでしたが段々良い加減になりました。
日曜日、12時少し前に行きましたが待たずに入れました。お店は8割ぐらいの入りでした。二人で行き、しょうゆラーメンとみそラーメンを頼みました。水はセルフです。しょうゆラーメンは煮干しだしにチャーシューが入っていましたが、対するみそラーメンにはチャーシューは入っていませんでした。必要な場合はみそチャーシューめんにしないとね。みそラーメンはラードが浮いてて、スープはかなり熱めですから、やけどに注意。麺は卵麺だったような。駐車場は奥の方に左右5台、10台ぐらい駐められます。
| 名前 |
らーめん 大雅 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-561-7099 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～14:30,17:00～20:30 |
| 評価 |
3.1 |
| 住所 |
|
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賛否両論あるみたいですが、僕は大好きな味でした。店員さんも対応良かったです。