東信No.1ピッツァの美味！
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オ サラチーノ LA CUCINA NAPOLETANA 'O sarracinoの特徴
久しぶりに味わった美味しいイタリアンが楽しめます。
美味しいピザを提供しているお店です。
軽食としても最適な料理メニューが豊富です。
弾丸旅行でイタリアンが食べたくなり、立ち寄りました。連休の初めの土曜日19時ごろに来店。予約がなくても大丈夫かな〜と心配していましたが、大丈夫ですよ！と快く引き受けてくださりました。予約席もあったので、決して空いてはいなかったと思います。ご厚意ありがとうございます。味もとっても美味しかったです。厨房が少し覗ける形になっていてついつい、作ってるところを見てしまいましたが、シェフの方のピザを作る手つきがスムーズすぎて、そこから楽しみにしていました！ピザの耳までフワッフワで美味しかったです。ピザはカプリチョーザをいただきました！あと大好きなアラビアータを注文しました。アラビアータは来た時のビジュアルから美味しそうすぎて写真を撮るのを忘れてしまいました。もちろん美味しかったです！少し汗ばむくらいの辛さで最高😆弾丸旅行のため軽めの晩ごはんにしようかということで多くは注文できなかったのですが、また絶対行きたいお店になりました。接客もとても優しく心遣いを感じました。他の口コミに提供が遅いということがありましたが，丁寧に作ってくださっているんだなというイメージはあるものの特別遅いとは感じませんでした！ごちそうさまでした！
【東信No.1ピッツァ！？全てがハイレベル】軽井沢上田を含めた東信でも個人的No.1のイタリアンレストランです。特にメインのピッツァは私の人生でトップ級の美味しさでした。ナポリピッツァ協会認定店で、シェフは他にも世界ピザ作り選手権にも参加されていた実力者です。休日ランチはコースのみとなっていますが、いずれもリーズナブルでお得です。前菜:野菜の旨みを活かした酸味あるソースのサラダ。ハムが美味しくてこれだけでもお酒が飲めます。アンチョビピッツァ:このシェフの実力が遺憾なく発揮された逸品。ナポリ式のモッチモチの生地が、濃厚なチーズやトマトとよく合い、アンチョビの旨みが後から広がります。イカスミとカラスミのパスタ:大盛りがオススメ！パスタにイカスミが練り込まれている上に、シーフードの旨み、上に掛かっているカラスミの旨みがトリオで襲いかかってきます。幾らでも食べられてしまう逸品です。ドルチェ(パンナコッタ):超濃厚パンナコッタが絶品です！スイカやオレンジが乗っていて飽きずにペロリです。内装はナポリのインシーニェ選手、メルテンス選手のサインユニフォームが飾られていて、サッカーファンにも堪らないですね。ご馳走様でした！！軽井沢方面の観光客も足を伸ばす価値ある、これからも通いたいお店です！
久しぶりに美味しいイタリアンいただきました。出てくるのが遅いと投稿があり心配してましたが、お酒を飲みながら待っていたらちょうどいい感じで提供されました。独創的なメニューも味付けが良く食材を上手く活かしてると思います。佐久に来たらおすすめです。
久しぶりに美味しいピザが食べれました。厨房はひとりで切り盛りしているので多少時間はかかりますが、せっかくの外食、気長に過ごしましょう。リコッタチーズの使い方が今ひとつわかりませんでしたが、ここのピザを食べて理解できました。ソースと絡んでしっとりした中央部分の生地、窯の高温でブワッと膨らんでやや固め周囲の生地、このコントラストが良いですね。
数回、伺っています。パスタ、ピザ、サラダ、スープに前菜、何を食べても、いつも美味しいです。個人的には広島県産牡蠣のパスタが気に入って、二度食べに行きました。お肉料理も美味しいし、兎に角お気に入りのお店。値段は、、、高く感じる人はいるかもしれませんが、私は納得の金額です。味覚は人それぞれですが、自分が、美味しい！と思うので。物価高騰の昨今、妥当な設定だと思います。
ナポリのお店で修行されていた店主の作るピザはこの日は四角いタイプの耳にまでしっかりと具材が入っているタイプ。生地から具材まで、すごく美味しい。帆立もソースが美味しい。パンを追加したいくらい。サラダに乗せたチーズも、冷凍が多い中、生の美味しさがしっかりと。パスタはこの日2種。最後のくるくる巻いたタイプはベスビオス火山を模したもの…だけどここでは浅間山😆ドリンクやワインもイタリアの美味しいの、いろいろありますね。ディナーだったので、お酒も進み、つい食べ過ぎてしまいました。
| 名前 |
オ サラチーノ LA CUCINA NAPOLETANA 'O sarracino |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0267-77-7177 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:30～15:00,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
なんだ館 D, D, ２３２９−１ 岩村田 佐久市 長野県 385-0022 |
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さすが、ナポリピッツァ協会に認定されただけあって、生地がモッチモチで美味しい！マルゲリータは鉄板です！