広島愛たっぷりのシビ辛担々麺。
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広島汁なし担担麺 弘華の特徴
辛さMAXとシビ辛が楽しめる花山椒風味の担々麺です。
メニューは汁なし担々麺のみのストロングスタイルでこだわりがあります。
店主は広島出身で、カープやサンフレッチェへの愛情が感じられます。
新規オープンしたのは知ってたんですけど、お伺いするタイミングがなかなか無いままでしたが、やっとお伺いすることができました。広島風汁なし担々麺なんて聞いたこと無かったので、気になってたんですけど、美味しかったですね！頂いたのは汁なし担々麺1辛¥800.-麺大盛¥150.-でトッピングは温泉玉子¥100.-肉増し¥100.-ネギ増し¥50.-にしました。しっかり混ぜて頂きましたが、肉とネギを増やして正解でしたね。混ぜた後に麺に絡む肉とネギが美味しすぎます。カウンターやテーブルには食べ方やアレンジの仕方を案内したプレートもあるので、それを参考にしながら麺2玉を頂きました。個人的には混ぜそばタレを垂らした後に、温玉と花椒を乗せて、更に混ぜた後の味の調和が良かったですね。程よい塩加減と温玉のマイルドさと花椒の痺辛が堪らんかったです。ラストは追い飯でライス大盛¥200. -で残った肉やネギを混ぜ混ぜしつつ、混ぜそばタレを更に垂らして美味しくフィニッシュさせてもらいました。オープン直後にお伺いしましたが、その直後もお客さんがたくさん来て、ほぼほぼ席が埋まってしまいました。担々麺が美味しいという理由以外にも、気さくな店長さんの人柄やエプロンをさり気なく渡してくれる気遣いがお客さんを増やしている理由かもしれませんね。美味しく頂きました。ご馳走様でした。
3辛肉増しハーフライスを頼みました。身体の芯からじんわり温まるちょうどよい辛さでした!シンプルなんですが、すごく店主さんのこだわりを感じました。細いパツパツ麺がタレと自家製辣油とうまい具合に絡んでとっても美味しかったです✨店主さんも朗らかで、これは通っちゃいます☺️
店主さんと話したところ、長年広島に住んでいたそうで、カープやサンフレッチェなど、広島愛に溢れるお店です。本場の広島汁なし担々麺が食べられます。食べやすい味付けで、辛さは細かく選べます。花椒などの味変のアイテムがあり、自分好みの味にするのも楽しいです。麺を食べきったら、ご飯を投入して残った具材と混ぜて食べるのもオススメです。料理はもちろん、接客にも満足でした。元気良く出迎えてくれて、帰りも元気良く送り出してくれます。食べに行った時間が遅く、最後の客だったかこともあり、色々と話ができたのが楽しく、満足でした。また行こうと思えるお店です。
メニューは汁なし担々麺のみのストロングスタイル。担々麺が好きなら行くべきだし、苦手なら避けるべきわかり易さ。担々麺800円、大盛り(麺量2倍)150円ほどネックは営業時間と駐車場ですが、それは客層を割り切ってるだけかな。
水戸の新店舗【広島汁なし担担麺 弘華】1辛 800円通算111杯目！インスタグラム見てから、来ました！ワンオペと書いてあり、ワンオペでした！広島は、9年前に行きました!広島ラーメン良かった！わっしょい！わっしょいわっしょい！2025/09/0213:40来店3分くらいで、着丼駐車場2台しか停められ無いけど、大丈夫だった！
| 名前 |
広島汁なし担担麺 弘華 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-2358-3875 |
| 営業時間 |
[土金] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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金曜日の11時過ぎに訪麺辛さMAX（辛さはゼロ〜選べます）肉増し、半ライス、温玉をいただきました花山椒の風味が良いシビ辛🌶️追い飯に温玉追加して最後まで美味しい更に追加でタレ、オリジナルラー油混ぜて旨旨MAXだけど更に辛さもシビも増せるとのこと！辛麺マニアにはたまらない一杯🍜何より店主さんが朗らかで担担麺への情熱が素晴らしい👍