竹炭練りこみ、絶品十割蕎麦！
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そばかふぇ・なごみの特徴
竹炭を使った黒い10割そばが楽しめます。
オーナーが自ら打った十割そばが魅力的です。
蕎麦粉と出汁にこだわった本格的な味わいです。
蕎麦粉、出汁にこだわった手打ち10割蕎麦！オーガニックにも精通している大将は高価な蕎麦粉、調味料を贅沢に使ってます！また食用竹炭を混ぜた真っ黒な蕎麦も健康を考えた面白い蕎麦です。
42号線沿いに有るこじんまりとした店舗で有るが本格的な十割蕎麦がリーズナブル価格で大変美味しいです！メニューは少ないものの或る意味潔いwオーダーから提供迄も速く、十割蕎麦の香り良く喉越しも十割蕎麦にしてはかなり良いです！また珍しい竹炭入十割蕎麦も有りコチラも中々美味しかったです！遠方からわざわざ行く価値は充分有！※茶色っぽい的おすすめ店認定です！※営業日がかなり変則的で利用シズらい感有(要インスタで確認)
竹炭を使った黒い10割そばが食べられる。風味は良く、さすがに長さは短い。
オーナーさんが自ら打たれた、竹炭を練り込んだ十割そばをいただきました。おつゆも素材ひとつひとつにこだわって作られていて、旨みがしっかり感じられました。コシのあるおそばと相性が抜群です。そして、そばの横に添えられていた平たい麺。コシのある食感が楽しくて、とても気に入りました。丁寧に作られた味わいに、心もお腹も満たされました。
本格そばを楽しめます。素材もひとつひとつ店主が厳選しており繊細で美味しお味でした😆
本格的なお蕎麦、コーヒー、そしてピアノの弾き語りを楽しめるお店です。「ざる蕎麦 竹炭」を注文。竹炭の蕎麦は、見た目真っ黒でインパクト強くやや燻製感？が後味にあります。しかし、蕎麦の香りも負けず強い印象があります。普通の蕎麦と是非とも食べ比べしたいところ。あと炭塩がついてきます。直接蕎麦に付けたり、蕎麦汁も濃いタイプでは無いので、組み合わせて使っても良いとの事です。あとお店の人が、ピアノ弾き語りのライブをやってくれることも…素晴らしい美声、聴けたらラッキーかもしれません。
| 名前 |
そばかふぇ・なごみ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-2140-9707 |
| 営業時間 |
[木金土日] 11:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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十割そばがいただけます。少し短いです、汁へのこだわりが強いようですが、好き嫌いは人それぞれ。