海の幸、鰹出汁の極み。
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パスタレストラン UMAMI Hiroshimaの特徴
海の幸の鰹出汁クリームパスタが絶品で驚きました。
追いバターライスは何度でも食べたい美味しさです。
スープパスタも大満足の海鮮の味わいでした。
海の幸の鰹出汁クリームパスタと追いバターライスをいただきました。しっかりと鰹が効いたスープは魚介の旨みが加わっており、クリーム系ですがサラサラとしており食べやすい。太麺パスタはモチモチで食べ応えがあるので、大盛りにしなくても満足です。たまたまだと思いますが、少し塩っぱく感じました。追いバターライスはミニでもたっぷりで、そのまま食べても美味しい。鰹節もかかっていますが、全てスープに入れたら更に塩っぱくなってしまいました。様子を見ながら入れれば良かったです。とびっこのプチプチした食感が良いアクセント。
海鮮のスープパスタを頼みました。すごく美味しかったです！色々な海鮮の具材が入っていて、これで1480円ってお手頃なのでは？と感じました。スープはしっかりした味わいなので、フォカッチャやご飯も頼めばスープをもっと楽しめると思います。
喉が渇いてたのでピッチャーの水を飲み干してしまったがすぐ足しくくれてうれしかった。スープパスタはどちらも美味しくフォカッチャを浸して食べると美味でした。夜にお一人様のコースなどあり色々気が回る店だなと感心また来たいです。
海の幸の鰹出汁クリームパスタ、追いバターライスを注文。海鮮の旨みたっぷりのスープパスタで、生パスタはもちもち、最後まで熱々で頂け、とてもおいしかったです。パスタを食べ終わったスープに追いバターライスを加えるとリゾット風に。とびっこのプチプチがアクセントになり二度おいしく頂けました。
| 名前 |
パスタレストラン UMAMI Hiroshima |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-236-7654 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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会社の人とディナーで行きました。もちもちの生パスタです。スープパスタ専門店のお店でした。他の口コミでもありましたが、確かに麺だけでも売って欲しい！と思いました。普段パスタを自分から選ぶことはないのですが、また行きたいなと思えるお店でした。今回いただいたのは黒トリュフと生マッシュルーム、ベーコンが入った鰹出汁のパスタです。（メニュー名が曖昧です…）少ししょっぱいと感じたんですが、旨味も凄いです。フォカッチャやリゾットも出来るようなので、次は是非そういうのも食べてみたいです。会計ではPayPayが使えました。